10 дурних ідей для пасхального меню
З наближенням пасхальних вихідних знову з’являється вже важко здобута головоломка на Різдво: чим ми подамо на Великдень, щоб вразити наших гостей? Будьте впевнені, ми запаслися хорошими, простими ідеями, які є як гарними, так і смачними. До ваших фартухів !
- Баранина, основна пасхальна страва
- Традиційне пасхальне баранину. у вечірній сукні
- Канелоні з баклажанів з бараниною
- Ліванські котлети з бараниною
- Баранячий прошутто
- Ягнячий полпеттон
- Грайливі та оригінальні писанки
- Великодні десерти з тромпе-олій
- Яєчня? Ні, панакота !
- Кролик ? Ні, корисний фруктовий салат !
Баранина, яйця та солодощі - традиційні елементи Великодня. Цього року будьте готові здивувати та порадувати своїх гостей нашими порадами, зробленими у Pinterest, щоб сутенерствавати ваші великодні меню.
Баранина, основна пасхальна страва
Хто каже пасхальне меню, обов’язково каже пасхальне баранину! Чи не приваблює вас баранина, яка готує за 7 годин? Не панікуйте, ви все ще можете подавати це традиційне великоднє м’ясо, готуючи його різними способами.
Традиційне пасхальне баранину. у вечірній сукні
Ви хочете зробити традиційне пасхальне баранину, яке легко і вразить ваших гостей? Обов’язковим є те, щоб одягнути свого баранчика гарною скоринкою. Відмовтесь від панірувальних сухарів на користь фісташок і трав, які своїм дуже зеленим кольором здивують ваших гостей і додадуть вашому ягняти багато смаку.
Який шматок баранини вибрати? Якщо візуал - це ваша проблема номер 1, ідіть на відрізане плече або відбивні. В іншому випадку, якщо ваш бюджет дозволяє це, баранячий черешок - це та частина, яка додасть вашому рецепту найбільше прихильності та смаку.
Чи вважаєте ви 7-годинну пасхальну баранину занадто традиційною? Робіть ставку на рецепти з усього світу, які ставлять баранину в центр уваги.
Канелоні з баклажанів з бараниною
Цими баклажанами та бараниною з канелоні ви здивуєте своїх гостей. Подавати: Гаряче, з хорошим томатним соусом! Більшість? Якщо деякі з ваших гостей є вегетаріанцями, вам просто потрібно зробити ті самі каннельони, замінивши баранину на овочі, такі як кабачки та перець, які дуже добре поєднуються з баклажанами.
Ліванські котлети з бараниною
Баранина дуже присутня у східній кухні, то чому б не порушити правила, запропонувавши баранину, яка пахне сонцем? Ці ліванські фрикадельки, наповнені бараниною, ідеально підходять, якщо у вас багато гостей і ви обов’язково потрапите у діточку. Подавати: гарячим або теплим з соусом, що складається з йогурту, огірка та м’яти! Більшість? Баранина - дороге м’ясо, цей рецепт дозволяє використовувати певні менш «благородні» частини і, отже, заощадити трохи грошей.
Баранячий прошутто
Коли ви думаєте про прошутто, ви відразу ж думаєте про шинку. Цей рецепт, ймовірно, захопить ваших гостей, оскільки він виготовлений з. соленого баранини. Візуально ми можемо помилитися! Єдиний мінус: щоб зробити успішне прошутто з баранини, потрібно це зробити заздалегідь, оскільки засолювання - це процес, який вимагає часу. Подавати: як аперитив або як основне блюдо з гарніром сирих овочів.
Ягнячий полпеттон
По-італійськи polpettone означає «великий вареник». Будьте впевнені: якщо його назва не дуже приваблива, ця страва не менш смачна. Суміш меленого баранини, трав і часнику, покритих панцетою.
Для подачі: Нарізаний спаржею або хрусткими овочами, щоб урівноважити багату сторону полпеттону. Найбільший? Ця страва надзвичайно проста у приготуванні.
Грайливі та оригінальні писанки
Справжня пасхальна традиція, яйця можна подавати тисячею та одним оригінальним способом.
Яйця, зварені круто, занадто поширені для вас? Як щодо того, щоб прикрасити їх злегка? Розріз на верхівці, в який ви підсунете невеликі шматочки моркви, дві маленькі гілочки цибулі: яйця, зварені круто у формі курей, ваші. !
Хочете піти далі? Перетворіть свої яйця в пташенят! Зробіть зварені круто яйця, розріжте навпіл і прикрасьте яйцями мімози. Невеликий шматочок моркви для носа, два маленькі шматочки цибулі або горошини перцю для очей: і вуаля !
Якщо ви хочете приготувати прості, веселі та корисні страви, ця ідеальна! Покладіть смажене яйце на тост і отримуйте задоволення, перетворивши його на кролика з сирими овочами: половина помідора черрі для носа, дві скибочки огірка для вух, скибочки редьки та чорних оливок для очей та дві стебла селери для вуса. Гарантований ефект особливо у дітей.
Більшість? Для складання цих рецептів ви можете залучити своїх дітей, попросивши їх подбати про прикрасу. Звичайно, ми рекомендуємо вам вирізати всі елементи заздалегідь.
Великодні десерти з тромпе-олій
Не потрібно бути чудовим шеф-кухарем, щоб готувати смачні десерти. Обов’язково? Вибирайте десерти trompe l'oeil, які настільки прості, скільки смачні. На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.
Яєчня? Ні, панакота !
Свіжа та смачна, панакотта може бути не першим десертом, який спадає вам на думку, коли ви думаєте про «пасхальну трапезу». Але коли вона грає у смажені яйця зі своїми манго-кулі, панакотта ідеально підходить для Великодня. Особливо після хорошої, досить насиченої їжі !
Занадто простий для вас? Смажена яєчна панакотта також може бути вражена, якщо її підсунути до шоколадної шкаралупи.
Інший варіант: абрикосова тарталетка на смажений яєць. Дуже просто, вам просто потрібно приготувати шоколадні пироги, потім прикрасити їх вершками або сиром і покласти на них абрикоси.
Кролик ? Ні, корисний фруктовий салат !
Щоб уникнути нападу печінки та гастрономічної коми, вам сподобається цей простий рецепт. Наріжте кілька фруктів різного кольору шматочками і складіть їх у велику посуд, щоб вони утворили кролика. Гарантований ефект !