10 фактів про недоїдання вживають заходів проти голоду
1. Гіпотрофія ≠ голод
Хоча світ вже деякий час бореться з глобальним голодом, боротьба з гострим недоїданням все ще є відносно новою. Голод - відчуття дискомфорту, слабкості або болю - це реакція організму на брак їжі. Почуття голоду можна вгамувати, якщо людині достатньо їжі. Боротьба з недоїданням вимагає більш широкої реакції. Важливо забезпечити людям доступ до якісної та кількісної їжі та збалансованого харчування, багатого необхідними вітамінами та мінералами. Це також означає захист людей від таких захворювань, як діарея, яка може запобігти засвоєнню організмом основних поживних речовин.
2. 52 мільйони дітей у всьому світі гостро недоїдають
Гостре недоїдання - сумна реальність для 52 мільйонів дітей до п’яти років. Це відповідає кожному з дванадцяти дітей у світі! Лікувати гостре недоїдання можна простими і недорогими засобами: врятувати життя дитини коштує всього 35 євро!
3. Кожні 30 секунд дитина помирає від гострого недоїдання
Ми досягли великих успіхів у зменшенні дитячої смертності, яку можна запобігти. Щодня вмирає на 17 000 дітей менше, ніж у 1990 р. Але, незважаючи на цей прогрес, рівень гострого недоїдання все ще тривожно високий: кожні 30 секунд у світі одна дитина помирає від гострого недоїдання.
4. Повільний прогрес у боротьбі з недоїданням
За останні 20 років кількість гостро недоїдаючих дітей зменшилась лише на 11 відсотків. Частка хронічно недоїдаючих дітей впала на 36 відсотків за той самий період. Насправді кількість гостро недоїдаючих дітей у деяких регіонах навіть зросла, наприклад, з 10 до 13 мільйонів дітей в Африці на південь від Сахари. Ми знаємо, як запобігти неправильному харчуванню та лікувати його недорого. Але для остаточного припинення недоїдання у всьому світі відсутня політична воля та фінансові засоби.
5. Ми можемо запобігти неправильному харчуванню
Доступ до збагаченої поживними речовинами їжі, чистої води, санітарії та здорового догляду за дітьми та малюками допомагає запобігти неправильному харчуванню. Розширення всіх цих заходів призводить до прямого зменшення недоїдання.
6. Гіпотрофія легко діагностується
Визначити дітей, які страждають від критичного недоїдання, легко. Недорога мірна стрічка з кольоровою шкалою, що вимірює м’язову масу та відсоток жиру в руці дитини, є дуже хорошим показником гострого недоїдання.
7. Батьки можуть лікувати недоїдаючих дітей вдома
Донедавна гостро недоїданих дітей можна було лікувати лише спеціальним молоком. Таке лікування було можливим лише у стаціонарі в лікарні. Однак до цих лікарень було важко дістатися багатьом сім'ям або не вистачало місця для всіх постраждалих дітей. Сьогодні матері та батьки можуть отримати спеціальну арахісову пасту, багату на поживні речовини, для своїх дітей, які недоїдають, у місцевих оздоровчих центрах. Ця готова їжа не вимагає охолодження, нагрівання та додавання води. Це полегшує батькам лікування дітей удома.
8. Лікування гострого недоїдання стає все більш успішним
Лікування недоїдаючих дітей у громаді є дуже ефективним та недорогим. За допомогою лікувальної їжі можна відновити здоров'я навіть сильно недоїдаючих дітей протягом декількох тижнів. Прахлад (видно на малюнку вище) сильно страждав від недоїдання. Маленький хлопчик дедалі слабшав і слабшав і більше не міг ні грати, ні сміятися. Але при інтенсивному лікуванні вага Прахлада зросла з 4,4 кг до 5,4 кг протягом місяця. Сьогодні його життя поза небезпекою.
9. Лікування гострого недоїдання є найбільш ефективним втручанням у розвитку
Експерти оцінюють інвестиції в харчування як найбільш ефективне втручання у розвиток з точки зору їх прибутковості та впливу. Кожен євро, вкладений у лікування гострого недоїдання, дає 129 євро з точки зору покращення здоров’я та підвищення продуктивності.
10. Здорове харчування важливо для стійкого економічного зростання
Здорове харчування є найважливішим фактором когнітивного розвитку та навчальних здібностей дитини. Дорослі, які харчувались здорово в дитинстві, заробляють в середньому на 20 відсотків більше як дорослі, ніж дорослі, які колись недоїдали в дитинстві. Недоїдання та його наслідки коштують деяким країнам до трьох відсотків валового внутрішнього продукту. Це відповідає глобальній втраті мільярдів доходів.
Фотографії: Санджит Дас, Чарлі Біббі, Сусана Віра, Даніель Хайдук, Люсіль Грожан