10 г гліцину на день для боротьби; артрит NUTRITIK
Гліцин - це амінокислота. З молекулярною масою 75,07 г/моль, це найменша з 20 амінокислот, що використовуються клітинами для синтезу пептидів, поліпептидів та білків. Сказано несуттєві (коли це має бути), бо організм може це зробити інші продукти харчування або біохімічні процеси.
Він бере участь у безліч обмінних процесів і, здається, є ключовим компонентом довголіття. Ми знаходимо більшість гліцину в продуктах тваринного походження але зокрема в самі кістляві шматки м'яса (м'ясо на кістці), кісткові відвари, кістки мозку та суглоби (свинячі ноги і вуха ...)
Для полегшення або відновлення їх сухожиль та суглобів, спортсмени використовують харчову добавку, багату гліцином: пептиди колагену.
Сьогодні 10 г пептидів колагену забезпечують різні амінокислоти, включаючи гліцин:
| Гліцинія | 1850 мг |
| Пролін | 1040 мг |
| Гідроксипролін | 1030 мг |
| А. Глутамічна | 1120 мг |
| Аргінін | 760 мг |
| Аланін | 730 мг |
| А. Аспарагін | 590 мг |
| Лізин | 310 мг |
| Серин | 310 мг |
| Лейцин | 260 мг |
| Валін | 220 мг |
| Фенілаланін | 190 мг |
| Треонін | 170 мг |
| Ізолейцин | 140 мг |
| Гідроксилізин | 110 мг |
| Гістидин | 70 мг |
| Метіонін | 50 мг |
| Тирозин | 50 мг |
| ВСЬОГО | 9 г. |
Довгий час вважалося, що одних лише пептидів колагену, до 10 г, було достатньо для задоволення щоденних потреб у синтезі колагену в організмі. Це не так, а саме в гліцину, який, здається, знаходиться в розчині більше, ніж в інших амінокислотах.
Власне здоров'я суглобів залежить від здатності вашого організму регенерувати колаген з білка. Тому амінокислоти відіграють ключову роль у цьому контексті (саме тому Я регулярно наполягаю на споживанні білка). Дефіцит гліцину здається, сьогодні є переважним фактором поширеності хвороби кісток та деградація хряща (артрит та артроз, остеохондрит ...).
У цьому випадку, якщо ми це врахуємо наші предки споживали цілих тварин (плоть, органи та кістки), лЇх споживання гліцину було в 5 - 8 разів більше, ніж у нас.
Справді, класична дієта такий як той, який споживають французи містить близько 2-3 грамів гліцину на день.
Це недавнє дослідження з 2018 року проаналізувало потенціал гліцину порівняно з пептидами, при регенерації хряща, сухожиль і кісткових волокон.
Звідси випливає, що lЩоденна доза 10 г чистого гліцину щодня у формі добавки здається особливо ефективною та важливою для синтезу колагену, на додаток до великої кількості інших метаболічних поліпшень, особливо неврологічних та травних.
Тож це приєднується думка великої кількості спеціалістів з харчування які радять принести 10 г гліцину щодня в їх раціоні.
Увага, гліцин не приймають натщесерце, тому не рекомендується під час періодичного голодування. Найкраще споживайте його ввечері, відразу після вечері.