10 корисних горіхів з низьким вмістом вуглеводів
Рекомендовані для здоров’я волоські горіхи багаті поліненасиченими та мононенасиченими жирними кислотами, які корисні для серця та сприяють зменшенню шкідливого холестерину. Вони також містять багато клітковини і мало вуглеводів.
Бразильський горіх
Не ігноруйте їх наступного разу, коли захопите банку консервованих змішаних горіхів. Бразильські горіхи заслуговують на помітну роль у будь-якому здоровому харчуванні.
“Вони є найважливішим джерелом їжі багатий селеном, антиоксидантом який відіграє важливу роль у захист від пошкодження клітин, імунного здоров'я та метаболізмуКаже Кін.
Горіхи пекан
Якщо ви сидите на дієті з підвищеним вмістом жиру або хочете включити більше джерел високоякісні здорові жири, пекан - один з найвищих у жирних горіхах. (Вони також є одними з найнижчих за вмістом вуглеводів.)
Горіхи макадамії
Горіх макадамії - фаворит кето дієти.
"Горіхів макадамії найбільше з високим вмістом калорій через їх більший вміст жиру », - говорить Кіні. Складається переважно з корисних мононенасичених жирів (включаючи важкодоступний, стимулюючий мозок жир, що називається пальмітоєва кислота), макадамії насичений і здобний смак.
Арахіс
Цікавий факт: арахіс технічно бобовий. Ще один цікавий факт: вони теж бувають гарні з низьким вмістом вуглеводів.
“Арахіс є гідним джерелом білок, фолат і ніацин, поживні речовини які захищають серце », - говорить Кімбол. (Це найвищі білкові "горіхи" у цьому списку, FYI.)
Волоські горіхи
Горіхи - ще один варіант з низьким вмістом вуглеводів, горіхи - також чудове джерелоомега-3 жирні кислоти рослинного походження, каже Моллі Кімбол, Dt.P., CSSD, автор кулінарної книги Eat Fit. Вони обов’язкові, якщо ви не їсте рибу.
Фундук
Один із варіантів багатший клітковиною групи, фундука все ще достатньо нежирних вуглеводів - і є чудовим джерелом антиоксидант вітамін Е (Одна порція забезпечує майже 30% ваших щоденних потреб.)
Мигдаль
Мигдаль - джерело багатий мінералом магнію, що може допомогти розслабити м’язи та полегшити судоми (включаючи, так, періодичні судоми), говорить зареєстрована дієтолог Трейсі Локвуд Бекерман, Dt.P., автор нового харчового рішення The Better Period .
кедрові горіхи
Ви коли-небудь замислювались, що робить песто таким кремовим? Так, кедрові горіхи. (Гаразд, пармезан не шкодить.) Ці часто недоглянуті горіхи пропонують залізо і калій і цілком заслуговують на місце у вашому обертанні закусок в з низьким вмістом вуглеводів.
Фісташки
Трохи вище у вуглеводному відділі, ніж деякі інші горіхи, фісташки все ще не є високовуглеводними горіхами.
Вони також містять калію, електроліт, який бере участь у регуляція артеріального тиску. "Одна унція гірких фісташок містить 282 мг калію, тобто приблизно те, що ви отримаєте в маленькому банані", - говорить Кімбол.
Ще одна перевага: фісташок більше багатий білком ніж більшість інших горіхів.
Горіх кешью
Як і арахіс, кеш'ю технічно є бобовими. І хоча вони містять 7,6 г чистого вуглеводів на порцію (ось чому вони такі смачні), вони все ще дуже підходять для способу життя з низьким вмістом вуглеводів.
На додаток до цього вершкового смаку, кеш'ю також пропонує багато цинку (більше, ніж будь-який інший горіх) та залізо, каже Бекерман.