10 лужних продуктів, які слід їсти щодня
Підвищена кислотність в організмі схильна до серйозних захворювань. Авокадо - одна з десяти лужних продуктів, які слід їсти щодня. Подивіться, які інші джерела.
На думку дієтологів, дотримання дієти, яка містить продукти з лужним впливом на організм, є одним з найкращих способів подбати про своє здоров’я. Як тільки ми вживаємо кислотоутворюючу їжу (як правило, усі продукти тваринного походження та комерційно оброблені продукти мають кислий вплив на організм), ця надмірна кислотність призводить до захворювання органів, через які виводяться кислоти: нирок, легенів, шкіри, печінки та кишечника. . Таким чином, найкращим рішенням уникнути цього є споживання цільних продуктів, свіжих у великих кількостях, на шкоду тим, хто виробляє кислоту, а споживається в невеликих кількостях.
Чому важливо вживати лужну їжу
"Хронічна гіперацидність роз'їдає тканини, і якщо вона виходить з-під контролю, то порушує всі дії та функції, від серцебиття до нервового згоряння мозку. Він лежить в основі всіх захворювань та розладів. (…) Гіперацидність - це також те, що жирить нас ”, - пояснює доктор Роберт О’Янг у своїй книзі“ Молода дієта ”. Чудо рН для ідеального здоров'я ”. Фахівець також пояснює, що взаємозв'язок між кислотою та основою визначається кількісно наступним чином: рН 7 означає нейтральне середовище, рН нижче 7 є кислим середовищем, а рН вище 7 є основним або лужним середовищем.
Високе споживання лужної їжі призводить до регенерації тканин, оскільки цей тип їжі виконує протизапальну роль, коли потрапляє в організм.
Ось ці лужні продукти:
Він має рН 8, який допомагає підщелачувати кров, таким чином, протидіючи ефектам, що виникають від споживаної кислої їжі. Тому рекомендується їсти авокадо щодня в салатах, смузі, гуакамоле або просто з невеликою кількістю морської солі.
Поряд з іншими зеленими овочами (спаржею, брюссельською капустою, огірками, селерою, капустою, стручковою квасолею, горохом, зеленим перцем), брокколі є одним із лужних продуктів, які ви повинні включити у свій щоденний раціон. Вони містять хлорофіл, який допомагає клітинам крові доставляти кисень до тіла.
3. Пшениця
Ви можете вживати його у вигляді соку холодного віджиму або добавок, що містять суміш різних трав, пшениці, ячменю, вівса, груші, рекомендує лікар у своїй книзі. Вони багаті поживними речовинами, ніж овочі, і є чудовим джерелом хлорофілу, який очищає кров від токсинів.
4. Пророслі паростки з горіхів та насіння
Капусти/зародки/бруньки, що виникають в результаті проростання будь-якого зерна, рекомендуються для щоденного споживання. Вони мають підщелачуючий ефект, даруючи організму багато енергії. Їжте сою, боби, нут, соняшник, люцерну, брокколі, червонокачанну капусту, редис, цибулю, часник, гречку.
Вони мають лужну дію на організм і рекомендуються для щоденного вживання, особливо при вживанні в сирому вигляді для закусок та салатів.
6. Білий грейпфрут
Він містить дуже мало цукру, що робить його одним з найбільш підходящих фруктів, коли ви хочете дотримуватися лужної дієти. Незважаючи на те, що він хімічно кислий, тести доктора Роберта О’Янга, грейпфрут стає лужним, коли метаболізується в організмі.
7. Лимони та лайми
Ще два фрукти, які лікар рекомендує через їх сильно лужну дію, - це звичайні лимони та зелені (лайм). Незважаючи на те, що їх вважають кислими, вони реагують так само, як грейпфрут, стаючи лужними, коли вони метаболізуються в організмі. "Видавлюйте у воду лимон або вапно протягом дня і особливо перед сном. Не приймайте лимон за півгодини до їжі або через десять хвилин після закінчення їжі. Добре випити за годину до їжі, а потім почекати, поки травлення не відбудеться, щоб знову випити ", - пояснює лікар у своїй книзі.
8. Зелений овочевий сік
Свіжовичавлений сік зі свіжої зелені та зелених овочів сильно підщелачує. Використовуйте лише лимони, якщо хочете включити фрукти!
При вживанні в сирому вигляді помідори підщелачують. Натомість при варінні вони стають кислими, але містять лютеїн, який є потужним протипухлинним агентом.
Тому їжте їх особливо сирими в салатах, а іноді використовуйте для приготування смачних варених соусів.
10. Кокосовий горіх
Надає лужну дію. Ви можете споживати кокосову воду або м’якоть, яку отримуєте із стиглих або молодих плодів.