10 міфів про каву

Кава є одним із найбільш споживаних напоїв у світі. Багато людей споживають його для смаку, інші - для енергетичного ефекту, але всі насолоджуються його ароматом і запахом. З часом багато міфів про чарівну лікер поширилося, тому деякі твердження сприймалися як наукові істини. Ми думали скласти 10 найкращих міфів про каву та споживання кави.

1. Кава викликає безсоння.

Кава - це стимул. Однак кофеїн у цьому напої засвоюється організмом швидко, переробляється нирками і майже повністю (75%) виводиться приблизно за 4-7 годин. Тому у вас не повинно виникати проблем зі сном, якщо ви споживаєте не більше 2-3 чашок кави на день. Помірність - це головне!

2. Кава зневоднює вас.

Часткова ІСТИНА!

За цим міфом ховається трохи істини. Однак вживання не більше трьох кав на день не викликає зневоднення, а вода, яка використовується для приготування напою, є споживанням рідини. Дослідження 2014 року (PLOS ONE) включало групу чоловіків, які три дні поспіль пили каву, випиваючи або три чашки кави, або три склянки води, після чого вони обмінювались. Дослідники не виявили різниці у гідратації на будь-якій стадії двох зразків.

3. Кава будить вас від похмілля.

Одним з найпоширеніших міфів про каву є те, що вона допомагає вам вийти з похмілля. Навіть якщо міцна кава може розбудити вас від похмілля, це не означає, що кількість алкоголю, що залишилася в організмі, виключається. Більше того, споживання кави лише для того, щоб позбутися від похмілля, попереджають експерти, може вплинути на те, як ми здійснюємо подальші дії: у нас буде враження, що ми здатні керувати автомобілем або потрапляти в різні небезпечні соціальні ситуації.

4. Кава допомагає схуднути.

Не зовсім, не зовсім. Стимулююча дія кави може, в кращому випадку, дуже незначно збільшити ваш метаболізм, але недостатньо, щоб викликати суттєві відмінності у вашому харчуванні. Кава може тимчасово знизити апетит, але це не свідчить про те, що вживання протягом тривалого періоду часу може вплинути на втрату ваги.

5. Кава викликає звикання.

Часткова ІСТИНА!

Більшість кавоманів стверджують, що вони не можуть успішно розпочати свій день, не насолоджуючись чашкою кави, або що їм не вистачає енергії, якщо вони не приймають свою частку цього напою. Дуже, дуже мало, це має ядро істини, оскільки регулярне вживання кави стимулює центральну нервову систему, що спричиняє невелику залежність. Однак наслідки проходять приблизно через день-два з моменту припинення споживання.

6. Вагітним жінкам не слід пити каву.

Хоча кофеїн не впливає на плід, жінкам рекомендується помірковано вживати каву або навіть виключити його під час вагітності, щоб уникнути можливих ускладнень. Занадто багато кофеїну може спричинити порушення серцебиття у плода. Тож краще запобігти, ніж ризикувати, чи не так?

7. Чим чорніші кавові зерна (смажені), тим міцніше кава.

Насправді це прямо протилежне. Хоча смажені кавові зерна на смак сміливіші, вони не містять більше кофеїну. Чим вони смаженіші, тим більше кавових зерен вони втрачають від кількості кофеїну. Однак звичайні споживачі кави стверджують, що різниця між ними мінімальна.

8. Усі види кави містять однакову кількість кофеїну.

Не всі кави виробляються однаково. Через те, як їх смажили, деякі можуть містити більшу чи меншу кількість кофеїну.

9. Кава запобігає появі захворювань.

Кавові зерна вивчали і вивчають досі дослідники з усього світу. Таким чином, багато досліджень стверджують, що вживання кави запобігає виникненню захворювань, наприклад: певних видів раку, діабету 2 типу, хвороби Паркінсона і навіть може продовжити ваше життя. Звичайно, всі ці теорії базуються на тому, що споживачі кави більше схильні до перелічених вище захворювань, ніж споживачі кави. Однак це не запобігає захворюванню. Це означає, що деякі із перелічених вище захворювань були виявлені у більш високого відсотка споживачів кави, ніж у неспоживачів.

10. Кава діє як моментальний поштовх.

Чи є у вас такі друзі, які після ковтка кави стверджують, що почуваються енергійними та готовими рухатись горами? Добре, якщо відповідь так, ви можете повідомити їм, що ефект - це ефект плацебо. Лише приблизно через 15 хвилин кава починає засвоюватися організмом, і приблизно через годину ви відчуєте її вплив.

Джерело: huffingtonpost.com, thrilist.com, fitnea.com

Якщо інформація у статті була вам корисною або вам вона здалася цікавою, ви можете поділитися нею зі своїми друзями.

Директор з продажу кафе Espresso, захоплений веб-розробкою, інтернет-маркетингом та автором статей у цьому блозі.