10 найкращих захоплюючих справ, які роблять вчені; Про сіль виявили (Наш світ) найкращі 10 найкращих
Дуже часто в шейкері забувають сіль, але зернисті, білі речі можуть стати дивними. Його вплив варіюється від химерних реакцій в організмі людини до смерті зірок.
Сіль може розгадати секрети, допомогти нам дослідити космос і розкрити земне минуле. Найбільш захоплюючою є подвійна роль натрію як загрози та порятунку: він щороку вбиває мільйони людей, але також пропонує недорогу зброю проти інфекцій та кліматичних змін.
10 Сіль краще мила
Коли хтось приїжджає до лікарні, вони проходять процедуру викривлення, яка передбачає очищення практично всіх ран водою з милом. Однак тисячі пацієнтів потребують лікування інфекцій, які виникають після травм при чищенні.
У 2015 році лікарі розпочали дослідження, щоб з’ясувати, чи може солона вода запобігти цьому. Вони кинули наркотик у глибину кінця. Забудьте про використання сольового розчину для вирізування паперу. Хірурги використовували його для очищення перерв у пацієнтів з п’яти країн.
Близько 2400 людей отримували лікування або солоною водою, або милом та водою. Пацієнти спостерігались протягом року з метою документування інфекцій. У цей час більшість пацієнтів, які повернулись для подальшого хірургічного втручання, були тими, хто намилив рани. Ті, хто отримував солону воду, були менш схильні до зараження, і їх травми заживали краще.
Різниця була настільки великою, що якби лікарі прийняли фізіологічний розчин, це могло призвести до дешевого методу дезінфекції важких травм. Це хороша новина для країн третього світу, де в світі відбувається 90 відсотків смертей на дорогах.
9 Сіль викликає запалення мозку
У 2018 році дослідники давали мишам дієту з високим вмістом солі, і результати були страшними. Миші - дуже розумні ссавці, але натрій висушив їх. Вони виявили себе поганими в тестах на лабіринт, а реакція на стимуляцію вусами або нові предмети були холодними.
Раніше вважалося, що солеві когнітивні проблеми виникають через високий кров'яний тиск. Однак дослідження показало, що сіль може зіпсувати важливі частини мозку навіть без проблем з артеріальним тиском.
Зниження припливу крові до кори та гіпокампу погіршує навчання та пам’ять. Це був кінцевий результат якогось божевільного, що зробила імунна система. Коли воно виявляло занадто багато солі в кишечнику тварини, запальні сигнали надходили до мозку, щоб впливати на судини та мислення.
Незалежна передача сигналів кишечника вже відповідає за інші захворювання, пов’язані з поганими мозковими судинами - розсіяний склероз, ревматоїдний артрит, псоріаз та запальні захворювання кишечника. Однак це перший раз, коли сіль визначена причиною небезпечного запалення.
Позитивним є те, що миші відновили свій інтелект, коли перейшли на дієту з низьким вмістом натрію або кишкові сигнали порушувались ліками.
8 Сольовий зуб
Багато людей є дорогоцінними власниками ласунів. Докази тепер також свідчать про існування генетичного соленого зуба.
У 2016 році за цим послідувало дослідження, в якому взяли участь 400 жителів Кентуккі, у яких були хвороби серця. Вони вели щоденники їжі та давали зразки ДНК. Серед добровольців були люди, які мали генну варіацію під назвою TAS2R48. Раніше ген був пов'язаний з більшою чутливістю до гіркоти, а також виявилося, що певні люди любили сіль.
Насправді добровольці з TAS2R48 мали вдвічі більше шансів подвоїти більше, ніж безпечна кількість солі, порівняно з добровольцями без гена. Гірше того, ген може полягати в тому, що люди, які смачніше смакують гіркоту (і ненавидять її), посипають більше солі, щоб їжа стала смачнішою.
Відкриття гена соленого зуба - це перший крок у допомозі людям з TAS2R48 вибирати продукти, які не викликають кров'яного тиску, що може призвести до серцевих захворювань або скорочення життя.
7 Солоні зірки вмирають швидше
Коли Саймон Кемпбелл, видатний астрофізик з Австралії, знайшов старі дослідження 1980-х років, він зрозумів, що це суперечить усталеній думці. Це переконання полягає в тому, що всі зірки в даному скупченні еволюціонують подібним чином.
Однак відмінності в групі під назвою NGC 6752 були описані в статтях 1980-х років. Крім того, старіші дослідження стверджували, що натрій відповідає за це. Тоді методи спостереження були не такими високими технічними, як сьогодні. Для підтвердження результатів Кемпбелл звернувся до потужного Дуже великого телескопа, що знаходиться на відстані 13 000 світлових років. Твердження були правдивими.
Крім того, команда Кемпбелла виявила, що натрій вбиває зірки швидше, ніж ті, що містять менше солі. Зірки з низьким вмістом натрію йшли нормальним еволюційним шляхом і в результаті спалювали водень і гелій, перш ніж руйнувати газ і пил. Те, що залишилось, перетворилося на білих карликів.
Їх сильно засолені кузени ніколи не вступали у фазу линьки, а натомість гинули просто в білих карликів. Це було несподівано, оскільки передбачалося, що всі зірки втратили масу в останні роки. Хоча сіль, безумовно, є фактором, точна причина для усунення цілого етапу життя не зовсім зрозуміла.
6 морфію для прогрівання землі
У 2018 році вчені Інституту планетарних наук запропонували засолити повітря, як шинку. Причина? Нехай земля охолоне. Залежність людей від викопного палива все ще підтримує температуру планети під контролем. Ідея полягає в тому, щоб випустити кухонну сіль (можливо, соляну шахту) у тропосферу. Його високовідбиваючі властивості можуть відображати тепло, що тече в космос.
Однак це геоінженерія - практика, яка передбачає маніпуляції з навколишнім середовищем для запобігання змінам клімату. Це все ще певна робота, де не можна передбачити точного розуміння всіх наслідків.
Сіль може бути нешкідливою для людини і відображати більше, ніж інші рекомендовані пили, але вона містить хлор.Цей озоновий гризун може погіршити земний щит від радіації. Сіль може охолодити землю, але вона може зруйнувати хімію тропосфери та стратосфери.
Дослідники визнають, що цей крок відчайдушний для ситуації, яка потребує чогось кращого. Вони порівнюють насіння солі з "використанням морфію в медичній ситуації".
5 шансів переглянути неземне життя
Глибоко під поверхнею Антарктиди є кишені, що містять екосистеми, які відокремлені від решти світу. Ці підземні озера надзвичайно солоні. У 2018 році дослідники виявили пару цих солоних озер у Канаді. На даний момент вони не можуть занурити пальці ніг або пробірки у воду. Вважається, що обидва озера перевищують 600 футів нижче Девонського крижаного шапки.
Що робить пару настільки цікавою, це те, що вони були запечатані тисячоліттями. Інші підльодовикові озера раніше виробляли зразки, які продемонстрували, що мікроби мали свої власні спільноти поза сонячним світлом та світом.
Канадські озера - це щось особливе. Підрахунки підраховують, що їх солоність - до п’яти разів перевищує океани - робить їх найбільш гіперсалінованими тілами на землі.
У них також є повітря простору. Місяць Юпітера Європа має крижану кірку над, ймовірно, солоною водою, що є необхідною умовою для життя. Якщо наповнені льодом озера Канади створюють життя, це може довести, що подібні екосистеми існують у солоних океанах по всій Сонячній системі.
4 Сольові плями Церери
Церера - це карликова планета в поясі астероїдів нашої Сонячної системи між Марсом і Юпітером. Щось у зовнішності Цере вже якийсь час є науковою загадкою. Близько 130 незрозумілих яскравих плям охопили поверхню карликової планети.
У 2015 році зонд NASA Dawn здійснив орбіту навколо малого світу і випустив ймовірні відповіді на Землю. Коли аналізувались вхідні дані, блискучі плями, здавалося, складалися з гідрованих сульфатів магнію. Любителі ванн для ніг знають цю сполуку як епсомову сіль.
Більшість плям знаходилися в межах кратерів, і водяний лід також відігравав роль у їх формуванні. Кілька кратерів створювали серпанок після сходу сонця, можливо, від водяної пари, залишаючи плями. Деякі плями також мають відбиваючі властивості полярних плит, що чітко вказує на те, що Церера може мати величезні запаси льоду під корою.
Як ці дивацтва виникли на Церері, також невідомо, але, ймовірно, впливає на оголений лід і сіль під корою.
3 найгірші посухи в історії
У 2017 році дослідники досліджували зразки в Мертвому морі, коли виявили щось жахливе - два періоди, які можуть поставити цивілізацію на коліна, якщо вони повторяться. Команда шукала родовища солі, щоб дослідити минулий дощ. Логіка була розумною. Сухий період залишав би більше сміття, тоді як дощові роки робили його рідшим.
Коли свердло сягнуло глибин 10 000 та 120 000 років тому відповідно, солі виявилося вдосталь. Вони були знайдені приблизно на 1000 футів нижче дна океану і демонстрували періоди посухи на відміну від усього, що раніше зафіксовано. Близький Схід переживав суху погоду в обидва періоди, яка тривала тисячоліття. У гіршому варіанті спостерігалося лише 20 відсотків норми дощу. Люди і неандертальці існували під час першого, а в другому неандертальці зникли.
Вчені побоюються, що цього разу відновлення зашкодить мільйонам, а кліматичні прогнози показують, що регіон буде сухим. Соляні шари показали, що найбезпечніша посуха настала без втручання людини. Внаслідок техногенних кліматичних змін гостра необхідна прісна вода може знову зникнути.
2 Народження кисню
Земля була в значній мірі дросельною зоною, поки не розцвів перший кисень. Так звана подія великого окислення стала можливою, коли бактерії навчилися фотосинтезувати і почали виділяти кисень.
Коли саме відбулася ця подія, було загадкою до 2018 року, коли була знайдена найдавніша сіль у світі. Кристалізовану гірську породу витягнули з 2-кілометрової шахти в Росії.
Кристали, хімічно ідентичні кухонній солі, утворилися 2,3 мільярда років тому після випаровування древнього океану. Зразок містив сульфат - те, що утворюється в морській воді, коли кисень реагує з сіркою. Це виявилось не тільки наслідком окислення, але й великою кількістю сульфату показало, що воно швидко поширюється.
Величезна швидкість закачування кисню в атмосферу дивувала, але це поставило інше питання. Чи потрібні бактеріям мільйони років, щоб збільшити вміст кисню в атмосфері на 20 відсотків? Російська сіль показала, що процес не був поступовим. Чомусь подія була більше схожою на розрив пожежного шланга.
1 Це може стати контрольованою речовиною
На Всесвітній зустрічі з питань харчування у Ріо в 2012 р. Дослідники запропонували регулювати солі компаніями чи урядами. Населення передозує натрій, головну причину передчасної смерті. Не лише кілька тисяч. Щороку мільйони людей помирають від високого кров’яного тиску, оскільки сіль додається в їжу.
Людині потрібно 350 міліграмів на день, щоб залишитися в живих. Зараз середньостатистичний американець споживає 3500 міліграмів на день. Найбільший винуватець - прихований натрій. Одна скибка хліба, куплена в магазинах, вже становить 250 міліграмів натрію. Консерва овочів містить близько 1000 міліграм. Удвічі більше, ніж у їжі швидкого харчування.