10 найважливіших корисних інгредієнтів у ваших шафах! Теорія фітнесу
Чесно кажучи, ця стаття трохи відрізняється від інших, оскільки я збираюся розповісти трохи про своє життя, але неважливо. Для тих, хто стежить за мною в Instagram (@thefitnesstheory), ви, мабуть, знаєте, що я щойно переїхав до Чикаго, проживаючи в Лондоні та трохи в Коста-Ріці.
Навіть кілька днів тому я приїхав і переїхав до резиденції, де раптом у мене немає нічого - їжі та особистого спорядження. У нас є духовка, мікрохвильова піч та чайник.. Ми далекі від моїх кулінарних звичок (повільна плита, блендер тощо).
Нам також довелося ходити по магазинах, і з того, що я бачив, тут буде непросто харчуватися здорово. Отже, виклик.
Чому ?
- адже все, що є м’ясом та рибою, дуже дороге. І дуже дорого, чуйте не в межах моїх можливостей.
- тому що поруч просто немає овочів (крім головки брокколі за 3 долари за штуку). На заморожених полицях нічого, а консервовані ... лише бобові. І подрібнені помідори.
- оскільки фрукти, які все ще перебувають у супермаркеті біля мого будинку, обмежені яблуками та бананами. І це все.
- адже все інше - це жахлива промислова їжа: піца, обгортання з сиром, готові страви (включаючи піцу та/або сир ...), крекери, чіпси, соус.
Маючи мало грошей, щоб закінчити місяць, переїзд вимагає, нам довелося знайти комбінацію. Тож я даю вам мої 10 найнеобхідніших речей, щоб вижити на ворожій місцевості без грошей і з бажанням харчуватися здорово - і це насправді вміст мого кошика для покупок позавчорашньої ночі.: стор
1. Вівсянка
Оскільки це дуже приємний зерновий крохмаль, він повний клітковини, він і солоний, і солодкий, і є спосіб знайти його без додавання цукру (але у мене є га-л- Д. Вони цукру трапляють СКРІЗЬ, моє слово).
2. Яйця
хороше джерело білка та жиру, недороге та готується різними способами та під час усіх страв. Ходімо.
3. Тунець консервований (у воді)
Джерело білка, з низьким вмістом жиру і недорогий, це ще одне рішення для споживання білка, яке тримається. З невеликою кількістю лимона, солі та перцю він добре поєднується - або трохи томатного соусу, якщо взагалі коли-небудь.
4. 0% йогурту
виявляється, що ароматизований йогурт тут менш калорійний, ніж звичайний йогурт (wtf), але 0% йогурту знову є нежирним джерелом білка, і тоді він робить солодкий штрих в кінці їжі. Ми не дикуни.
5. Яблука
тому що для цього потрібно багато вітамінів, і це дуже поширений фрукт, тому не такий вже й дорогий, він повний клітковини і дуже ситий через пектину в ньому.
6. Арахісове масло (100% арахісове)
Якщо ви прочитали цю статтю, то знаєте, як я люблю арахісове масло. Тому ненасичений жир дуже здоровий (і корисний для мозку), повний білка, він чудово поєднується з фруктами (яблуками або бананами), тостами та кашами, але також, наприклад, з куркою.
ще раз, ми обираємо його без додавання цукру або рослинного масла, інакше ми втрачаємо всю харчову цінність.
7. сочевиця
Бобові (див. Статтю «Горох - це не овочі»), наповнені білком і які добре тримаються. Їх можна приготувати у гострому дхалі (суп з сочевиці) або простому, і вони поєднуються майже з чим завгодно.
8. морква
Ми повертаємося до вітамінів і клітковини: морква - це дешеве рішення, і особливо просте у приготуванні (швидке приготування, якщо її порізати на «шкірку» перед тим, як покласти на сковороду), або сиру в салаті.
9. макарони
Колись це просто повільні цукри, але це дозволить вам готувати страви на винос з крохмалистими продуктами, завдяки тому, що ви зможете їх правильно пропорціонувати, і які добре поєднуються з усіма соусами та всіма білками.
(Я впевнений, ви ніколи раніше не бачили, щоб краб їв локшину. Ласкаво просимо.)
10. салат/червонокачанна/білокачанна/бок чой
той же принцип: це хороша основа для прийому їжі на винос та на винос. це дозволяє нарощувати об'єм, він поєднується порівняно з усім, а споживання їжі майже нульове, крім невеликої кількості клітковини.
Бонус: 11. Кава
і це мій особистий контакт, але з одного боку, тому що я залежний, з іншого боку, тому що з ним можна готувати круті каші (див. рецепт каші в стилі капучино тут) . але перш за все тому, що в Чикаго це -11C, на той час, коли я з тобою розмовляю. Відчувається -23 через вітер. І це трохи спеки, у цьому світі звірів ...: с
Кожного ранку.
Тож я не знаю, чи може це послужити вам статтею, але знайте, що мені знадобилася 1 година роздумів у супермаркеті, щоб з’ясувати, що було найважливішим - і що було в моєму бюджеті “Я щойно переїхав, і мій банкір переслідувати мене ». Але згодом я все-таки повернувся за шоколадним соусом, ароматом фундука, спецією фахіта та тофу. Спочатку білок ... але решта не буде довго: с