10 перевірених переваг чорниці для здоров’я - про ваше здоров’я
10 перевірених корисних властивостей чорниці
Чорниця солодка, поживна і надзвичайно популярна.
Вони часто називаються суперпродуктами, вони низькокалорійні та неймовірно корисні для вас.
Вони настільки смачні та зручні, що багато хто вважає їх улюбленими фруктами.
Ось 10 перевірених переваг чорниці для здоров’я.
1. Чорниця має низьку калорійність, але багато корисних речовин
Чорничний кущ (сект. Vaccinium Cyanococcus) - квітучий кущ, що дає ягоди з синювато-фіолетовим відтінком, також відомий як чорниця.
Це тісно пов’язано з подібними чагарниками, такими як ті, що дають чорницю та мохи.
Чорниця невелика - діаметром приблизно 5–16 міліметрів - і в кінці року має яскраву крону.
Вони з’являються зеленими, коли з’являються вперше, а по мірі дозрівання поглиблюються до фіолетово-синього.
Два найпоширеніші типи:
- Пов’язаний високий кущ: Найпоширеніший культивований сорт у США.
- Лохина або "дика" чорниця: Зазвичай менші та багатші на певні антиоксиданти.
Чорниця є однією з найбільш щільних ягід. Одна порція 1 склянки (148 грам) чорниці містить
- Клітковина: 4 грами
- Вітамін С: 24% від RDI
- Вітамін К: 36% від RDI
- Марганець: 25% від RDI
- Невелика кількість інших поживних речовин
Вони також складають близько 85% води, а ціла чашка містить лише 84 калорії з 15 грамами вуглеводів .
Калорійність калорій, що робить їх чудовим джерелом кількох важливих поживних речовин.
РЕЗЮМЕЧорниця - дуже популярна ягода. Він низькокалорійний, але багатий клітковиною, вітаміном С і вітаміном К.
2. Чорниця є королевою антиоксидантних продуктів
Антиоксиданти захищають ваше тіло від вільних радикалів, які є нестійкими молекулами, які можуть впливати на ваші клітини та сприяти старінню та таким захворюванням, як рак.
Вважається, що чорниця має один з найвищих рівнів антиоксидантів серед усіх поширених фруктів та овочів .
Основні антиоксидантні сполуки чорниці належать до сімейства поліфенольних антиоксидантів, які називаються флавоноїдами.
Вважається, що одна група флавоноїдів - антоціани - відповідальна за багато з цих сприятливих наслідків для здоров’я цих ягід.
Встановлено, що чорниця безпосередньо підвищує рівень антиоксидантів в організмі .
РЕЗЮМЕЧорниця має найвищу антиоксидантну здатність серед усіх популярних фруктів та овочів. Флавоноїди, здається, є найбільш впливовим антиоксидантом у ягодах.
3. Чорниця зменшує пошкодження ДНК, що може допомогти захистити від старіння та раку
Пошкодження окислювальної ДНК є неминучою частиною повсякденного життя. Кажуть, це трапляється десятки тисяч разів на день у кожній клітині вашого тіла.
Пошкодження ДНК є частиною причини, через яку ми старіємо. Він також відіграє важливу роль у розвитку таких захворювань, як рак .
Оскільки чорниця багата антиоксидантами, вона може нейтралізувати деякі вільні радикали, які впливають на вашу ДНК.
В одному дослідженні 168 людей щодня споживали 34 унції (1 літр) чорниці та яблучного соку. Через чотири тижні окисне пошкодження ДНК внаслідок дії вільних радикалів зменшилось на 20% .
Ці висновки узгоджуються з невеликими дослідженнями з використанням чорниці або чорниці у формі порошку .
РЕЗЮМЕКілька досліджень свідчать, що чорниця та чорничний сік зменшують пошкодження ДНК, що є визначальним фактором старіння та раку.
4. Чорниця захищає кров
Окислювальне руйнування не обмежується клітинами та ДНК.
Також проблематично, коли "поганий" холестерин ЛПНЩ окислюється.
Насправді окислення "поганого" холестерину ЛПНЩ є важливим етапом у процесі серцевих захворювань.
Антиоксиданти в чорниці міцно пов'язані з низьким рівнем окисленого ЛПНЩ. Це робить чорницю дуже корисною для вашого серця
Щоденна кількість 50 грамів чорниці зменшує окислення ЛПНЩ на 27% протягом восьми тижнів у людей, що страждають ожирінням
Інше дослідження показало, що вживання 75 грам чорниці під час основного прийому їжі значно зменшує окислення "поганого" холестерину ЛПНЩ.
РЕЗЮМЕПоказано, що антиоксиданти чорниці зменшують переважний фактор ризику серцевих захворювань, запобігаючи окислювальному збитку "поганого" холестерину ЛПНЩ.
5. Чорниця може знизити артеріальний тиск
Чорниця, здається, приносить значну користь людям з високим кров'яним тиском, що є основним фактором ризику серцевих захворювань.
У восьмитижневому дослідженні люди з ожирінням з високим ризиком серцево-судинних захворювань спостерігали зниження артеріального тиску на 4-6% після вживання 50 грам чорниці в день.
Інші дослідження виявили подібні ефекти - особливо у жінок у постменопаузі
РЕЗЮМЕУ багатьох дослідженнях регулярне вживання чорниці пов’язане із зниженням артеріального тиску.
6. Чорниця може допомогти запобігти хворобам серця
Вживаючи чорницю, можна знизити кров’яний тиск та окислений холестерин ЛПНЩ, важливо пам’ятати, що це фактори ризику, а не справжні хвороби.
Було б набагато інформативніше з’ясувати, чи чорниця допомагає запобігати появі жорстких цілей, таких як серцеві напади, які є основною причиною смерті у світі.
Дослідження 93 600 медсестер показало, що у тих, хто має найбільшу кількість антоціанів - основних антиоксидантів чорниці - ризик серцевих нападів на 32% нижчий, ніж у тих, хто споживає найнижчу кількість.
Оскільки це було спостережне дослідження, воно не може довести, що антоціани лише спричинили зниження ризику.
Потрібні додаткові дослідження, щоб подати будь-які претензії.
РЕЗЮМЕДеякі дані свідчать, що вживання в їжу фруктів, багатих антоціаном, таких як чорниця, пов’язане зі зниженим ризиком серцевих нападів.
7. Чорниця може допомогти підтримати роботу мозку і поліпшити пам’ять
Окислювальний стрес може прискорити процес старіння мозку, негативно впливаючи на роботу мозку.
Згідно з дослідженнями на тваринах, антиоксиданти чорниці можуть впливати на ділянки мозку, які є важливими для інтелекту
Здається, вони приносять користь старим нейронам, що призводить до поліпшення клітинної сигналізації.
Дослідження на людях дали багатообіцяючі результати.
В одному з цих досліджень дев’ять людей похилого віку з легкими когнітивними порушеннями щодня вживали чорничний сік. Через 12 тижнів вони продемонстрували покращення кількох маркерів функції мозку
Шість років дослідження понад 16 000 людей похилого віку показали, що чорниця та полуниця пов’язані із затримкою психічного старіння до 2,5 років.
РЕЗЮМЕЧорничні антиоксиданти, здається, допомагають вашому мозку, допомагаючи роботі мозку та затримуючи розумовий занепад.
8. Антоціани чорниці можуть мати протидіабетичну дію
Чорниця забезпечує помірну кількість цукру порівняно з іншими фруктами.
Одна чашка (148 грам) містить 15 грамів цукру, що еквівалентно маленькому яблуку або великому апельсину
Однак біоактивні сполуки чорниці, як видається, переважають будь-який негативний вплив цукру, коли справа доходить до контролю рівня цукру в крові. .
Дослідження показують, що антоціани чорниці благотворно впливають на чутливість до інсуліну та метаболізм глюкози. Ці протидіабетні ефекти проявляються як з журавлинним соком, так і з екстрактом.
У дослідженні 32 пацієнтів із ожирінням з резистентністю до інсуліну два креми з чорниці щодня значно покращували чутливість до інсуліну. .
Поліпшення чутливості до інсуліну має зменшити ризик метаболічного синдрому та діабету 2 типу, які на сьогодні є двома найбільшими проблемами зі здоров'ям у світі.
РЕЗЮМЕКілька досліджень показують, що чорниця має протидіабетичну дію, покращуючи чутливість до інсуліну та знижуючи рівень цукру в крові.
9. Це може допомогти в боротьбі з інфекціями сечовивідних шляхів
Інфекції сечовивідних шляхів (ІМП) є загальною проблемою для жінок.
Відомо, що чорничний сік може допомогти запобігти цим типам інфекцій.
Оскільки чорниця тісно пов’язана з чорницею, вона може похвалитися багатьма активними речовинами, такими як чорничний сік. .
Ці речовини називаються антиадгезивами і допомагають запобігти зв’язуванню бактерій, таких як кишкова паличка, зі стінкою сечового міхура.
Чорницю рідко вивчали на предмет впливу на ІМП, але, ймовірно, вона має подібні ефекти до чорниці .
РЕЗЮМЕЯк і чорниця, чорниця містить речовини, які можуть перешкоджати певним бактеріям зв’язуватися зі стінкою сечового міхура, що може допомогти запобігти ІМП.
10. Чорниця може зменшити пошкодження м’язів після важких фізичних навантажень
Вимогливі фізичні вправи можуть призвести до м’язових болів і втоми.
Частково це пов’язано з місцевим запаленням та окислювальним стресом у м’язовій тканині .
Журавлинні добавки можуть зменшити шкоду, яка виникає на молекулярному рівні, тим самим зменшуючи біль і знижуючи м’язову діяльність.
У невеликому дослідженні 10 спортсменок чорниця прискорила відновлення м’язів після вправ на ногах.
РЕЗЮМЕДослідження показує, що чорниця може допомогти відновити м’язи після важких фізичних вправ, хоча потрібні додаткові дослідження.
Висновок
Чорниця неймовірно корисна та поживна.
Вони стимулюють здоров’я серця, роботу мозку та багато інших аспектів організму.
Більше того, вони солодкі, барвисті та легко насолоджуються, як свіжими, так і замороженими .