10 порад для приготування без жиру Рецепт 1 Кухня АЗ
Не уявляєте, як готувати без жиру? Для вас підготовка овочів обов’язково означає приготування їх на сковороді з олією, сіллю.
Те саме стосується м’яса, яке ви готуєте з маслом. Результат, холестерин, насичені жири у вашому тілі та поганий спосіб життя що може мати наслідки для вашого здоров'я, зокрема збільшення серцево-судинних ризиків.
Однак можна готувати без жиру, переглядаючи свої звички та не втрачаючи смаку.
КухняAZ дає вам 10 способів готувати без жиру наново відкрити смак їжі та приготувати апетитні рецепти, корисні для вашого організму.
Почніть з перегляду своїх способів приготування. Масла та кулінарні олії сильно важать на вагах. Щоб уникнути вживання жиру, рекомендується віддавати перевагу варінню на пару, яке допомагає зберегти смак їжі. Таким чином, вам потрібно інвестувати у відповідне обладнання, таке як скороварка, або навіть багатоступеневий відпарювач, де ви можете одночасно готувати рибу або овочі для 100% здорової їжі. Ви побачите, як ваші зайві кілограми і непривабливі любовні ручки тануть! У меню лосось, зелена квасоля та морква.
Щоб уникнути вживання олії, масла або солі, віддайте перевагу ароматичним травам. Дуже часто ми приймаємо жировий рефлекс, оскільки вважаємо посуд надто м’яким. Вибирайте петрушку в заправках для салатів, цибулю в макаронах, чебрець і розмарин для риби, приготовленої у бульйоні, або навіть базилік, який супроводжує ваші салати з томатів. Ароматизатори дозволяють ароматизувати ваші страви, не впливаючи на вашу фігуру.
Щоб приправити страви та покращити смаки, ви можете побалувати себе, спробувавши спеції, які, як правило, спалюють калорії в організмі. Кус-кус та східні спеції, кориця, кмин, мускатний горіх, тандурі суміш, існує безліч ароматів для покращення ваших препаратів: кус-кус, макарони, рис каррі, так багато способів покращити ваші рецепти, залишаючи олію в шафі. Спосіб познайомити своє смак з іншими ароматами! І спалювати калорії.
Деякі кухонні приналежності є справжніми союзниками для схуднення. Купуйте каструлі, які не липнуть, це запобіжить заповненню дна маслом. Інвестуйте у вок, який дозволяє збивати соковиті жулієнні овочі без жодної жири. Для додання трохи зацукрованого вигляду можна додати воду замість олії. Азіатський тренд - це лють і дозволяє поєднати здоров’я та задоволення від їжі.
Не знаєте, як приготувати рибу? Вони, як правило, купаються в олії. Вам просто потрібно протестувати папілотку. Для цього у вас є різні можливості: або папілотка з силіконової риби (трохи дорога в придбанні), але вигідна, якщо ви любитель риби, або використання алюмінію або паперу для випічки. Таким чином ваша риба готується тихо без найменшого дотику жиру. Ви можете їсти, не відчуваючи провини.
Для м’яса або риби ви можете вибрати рефлекс барбекю (влітку на відкритому повітрі) або електричний мангал вдома взимку. Так само гриль у вашій духовці видаляє жири, що містяться в деяких продуктах, таких як жирна риба, наприклад, скумбрія або лосось. Ви також можете інвестувати в електричну планку, яка дозволяє їсти невеликі шматочки овочів та м’яса.
Не завжди легко розігріти блюдо, не додавши трохи олії, щоб воно вийшло сметаннішим. Ви можете дуже добре приготувати картоплю, розігріти гратени в бейні-марі в гарячій воді. Потрібно просто помістити каструлю або ємність у окріп, щоб овочі варились. Перевага? Всі ваші овочі зберігають хрусткість, кольори та вітаміни. Вони залишаються смачними. У будь-якому випадку дайте трохи часу на приготування їжі, і віддайте перевагу слабкому вогні! Ви також можете вибрати пароплав, який використовує принцип бейн-марі.
Ще один спосіб приготування, який виключає жир. На пару готують пучки зеленої квасолі, моркви, підрум'яненої картоплі. Це приготування страви з браконьєрства може супроводжуватися букетом гарні та нежирним кубиком. Ви також можете додати лимон, щоб надати твоїм заготовкам трохи кислого смаку і гасити, навіть карамелізувати овочі та м’ясо. Ви отримуєте м’які овочі з гарантованим нульовим вмістом жиру, а ваше м’ясо має зацукрований вигляд, від якого рот напоюється.
У вас закінчилися поради з приготування їжі без жиру? Подивіться на свій льох. Якщо ви готуєте м’ясо або рибу, подумайте про те, щоб покласти свої заготовки в соуси, виготовлені з вином. Біле вино для тріски, судака та червоне вино для дичини, червоне м'ясо. Ви уникаєте використання олії та вершкового масла, а крім того, додаєте запах у свої рецепти. Тоді насолодитися гарною склянкою цього вина, яке ти використовував для приготування !
Ви любите картоплю фрі? Це ваш милий гріх і ваших дітей! Дуже ніжний, м’який, м’ясистий і повний жирної картоплі фрі. Привіт лінія! Проблема полягає в калоріях! Ну, завдяки легкій фритюрниці ви можете продовжувати насолоджуватися картоплею фрі, але без жиру! Для кілограма картоплі фрі вистачає однієї ложки олії. Більше провини. Потрібно лише приготувати страву з картоплі фрі. Сьогодні в меню картопляна робота для всієї родини.