11 антивікових продуктів, які слід їсти після 40
Поділитися сторінкою
Ці продукти смачні, їх легко знайти та корисно для здоров’я.
Коли ви впадаєте в депресію в супермаркеті, ось список з десяти продуктів, які легко знайти, до яких слід звернутися.
1. Червоний перець
Червоний перець - один з найбагатших овочів на антиоксиданти та вітамін С.
Вітамін С корисний для виробництва колагену - білка, який будує шкіру та кістки.
Каротиноїди, які є червоними, жовтими та помаранчевими пігментами, що забарвлюють овочі та фрукти, є протизапальними та захищають шкіру від сонячних небезпек.
Звичайно, вони не служать «сонцезахисним кремом» у приміщенні, і в ті літні дні, коли сонце може палити, вони не заважають вживати запобіжних заходів, щоб уникнути опіку.
Але регулярне вживання червоного перцю буде корисним для вашої шкіри. Це також дуже корисний овоч, низькокалорійний і дуже засвоюваний.
2. Шпинат
Шпинат, свіжий або варений, влітку смачний.
Італійці це добре знають: вони їдять їх приготованими у воді, в салаті (холодному), з краплинкою оливкової олії, лимонного соку, солі та перцю.
Вони також кладуть його в трамецці, ці смачні маленькі закуски, що продаються в кафе, з рикоттою або крутими яйцями.
Шпинат багатий вітамінами А, С, Е і К, магнієм і лютеїном, а також має дуже низький глікемічний індекс.
Вони чудово підходять для травлення та кишкової флори, а також низькокалорійні.
Якщо їх готувати, ви можете купити їх замороженими, подрібненими або розгалуженими, навіть влітку.
Дійсно, завдяки глибокому заморожуванню їх збирають у повній зрілості, очищають, обробляють та готують на місці професіоналами, які забезпечують оптимальне приготування їжі, а потім транспортуються на вантажівці із значно меншими втратами, ніж свіжий шпинат.
Ви платите менше за кілограм, ніж свіжий шпинат. Ви не витрачаєте воду і дуже мало енергії, щоб приготувати їх вдома. Ви економите час, а результат чудовий зі смакової точки зору.
3. Брокколі
Брокколі протизапальний, проти старіння і дуже багатий:
- вітаміни С і К;
- багато антиоксидантів;
- волокна;
- фолієва кислота;
- лютеїн;
- кальцій;
- сульфорафан, протипухлинна сполука, в основному присутня на момент проростання.
Брокколі смачна на пару, достатньо, щоб залишатися твердою і трохи хрусткою.
Їдять його з лимонним соком, краплинкою ріпакової олії, трохи солі та перцю.
Нарізане невеликими шматочками, смачно пасерувати на сковороді з невеликою кількістю часнику. Його також їдять сирим, зануреним у соус (вінегрет, майонез, «покращений» зі спеціями, такими як паприка або каррі).
Це, за передовим досвідом, дезінтоксикаційний та захисний овоч від серцевих захворювань та раку.
4. Юристи
Постійні читачі Santé Nature Innovation знають мою пристрасть до авокадо.
Це високозапальна їжа, дуже багата вітаміном С, К і калієм.
Це корисно для шкіри, багате на якісні жирні кислоти. Олія авокадо - одне з найкращих для шкіри.
У авокадо дуже низький глікемічний індекс, але він дуже поживний. Засипавши оливковою олією та лимоном, його можна їсти з будь-якою їжею, включаючи сніданок. Це полегшує протриматися без перекусів до наступного прийому їжі, воно дуже засвоюється і створює враження самопочуття.
Проблема авокадо полягає у тому, щоб знайти дуже стиглі: не тверді, не гнилі та почорнілі.
Секрет цього полягає в тому, щоб купувати їх міцно, обертати газетою, потім тримати в шухляді, в темряві, поки вони не дозріють.
5. Солодка картопля
Це один із найбільших кулінарних внесків за останні десять років.
Не знайдений до 2000-х років, солодка картопля сьогодні є в кожному супермаркеті, і це добре. Вони замінюють нашу традиційну картоплю за будь-яких обставин, в тому числі для приготування картоплі фрі.
Запечена шайба замінює хліб, роблячи канапе.
Але вони набагато кращі для здоров’я, ніж картопля та хліб: багаті каротиноїдами, вітаміном С та Е, вони мають, що цікаво, глікемічний індекс набагато нижчий, ніж наші традиційні крохмалі.
Вони мають дуже хороший смак, надзвичайно живлять, а тому допомагають регулювати апетит.
6. Чорниця
Чорниця є одним з найбільших дарів природи.
Наші предки мисливців-збирачів шукали їх сотні тисяч років тому.
Це невеликі ягоди, але наповнені антиоксидантами, антоціанами і не дуже солодкі.
Вони допомагають захистити шкіру від сонця, стресів, забруднення та запобігають руйнуванню колагену [1].
Вони підвищують ситість і регулюють рівень цукру в крові (рівень цукру в крові). Вони зменшують кількість ліпідів у жирових клітинах.
Вони дуже сприятливо впливають на судини.
7. Крес-салат
Раніше дуже поширена їжа, але, на жаль, зараз рідкість: крес-салат.
Це рослина з сімейства хрестоцвітних (капустяних). Він багатий кальцієм, калієм, марганцем, фосфором, вітамінами А, С, К, В1 і В2.
Він діє як внутрішній антисептик для шкіри та сприяє циркуляції та надходженню мінеральних речовин у клітинах, збільшуючи оксигенацію.
Це допомагає нейтралізувати вільні радикали і уповільнює появу зморшок.
Крес-салат, який часто їдять у супі, цілком можна їсти сирим, у вигляді салатів. Просто видаліть найтовстіші стебла і приготуйте його з яблуками та волоськими горіхами, ароматизованим оцтом (бальзамічним або малиновим), краплинкою оливкової олії.
8. Гранат
"Суперзірка" "суперпродуктів": граната і, точніше, гранатовий сік.
Гранат - екзотичний фрукт, корінний на Близькому Сході, який зараз в основному культивується в Південній Європі та Каліфорнії. Нерідко їх можна побачити на вулицях і в садах Греції.
Він має антиоксидантну дію, що перевершує ефект зеленого чаю та червоного вина.
З 2010 року Національний центр біотехнологічної інформації (НЦБІ) проводив численні медичні дослідження від імені американських державних закладів охорони здоров'я (NIH).
Таким чином, NCBI вказує, що «насіння граната мають сильні антиоксидантні та протизапальні властивості завдяки високому вмісту таніну. (...) Антиоксиданти в гранаті видаються унікальними завдяки поєднанню широкого спектру поліфенолів, що діють проти декількох типів вільних радикалів ".
Звідси походить їх захисний ефект проти раку, оскільки антиоксиданти борються із вільними радикалами, які пошкоджують клітини і можуть мутувати їх у ракові клітини.
Зверніть увагу також на помітну користь гранатового соку: боротьба з імпотенцією чоловіків.
Це дослідження Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі (UCLA), яке виявило, що 47% чоловіків відчули поліпшення своєї проблеми після вживання гранатового соку всього за два тижні [2] !
9. Яйця (і навіть яйця майонез !)
Яйця дуже здорові: вони є чудовим джерелом білка і містять деякі рідкісні поживні речовини, такі як холін та лютеїн.
Демонізовані в 70-80-х роках, вони здобули погану репутацію, і багато людей досі вважають, що яєчні жовтки викликають хвороби серця від холестерину.
Це неправда: більша частина холестерину в крові виробляється нашою печінкою із глюкози.
Я наважуся піти далі, порадивши яйця, зварені круто, майонез. Дійсно, хороший домашній майонез готується з яєчним жовтком, ложкою гірчиці, тире оцту та ріпакової олії, багатої омега-3 та/або оливковою олією, щіпкою солі та перцю.
Отже, немає небезпечних інгредієнтів. З іншого боку, вживання двох круто зварених яєць з майонезом - це чудовий спосіб контролювати свій апетит разом із їжею з дуже низьким глікемічним індексом.
10. Сардини в олії
У тому ж ключі сардини в олії забезпечують хороші білки та хороші ліпіди.
Дуже поживно і смачно з лимонним соком і трохи солі, ви їсте здорову їжу, з великою кількістю омега-3, майже жодного цукру та великою кількістю рідкісних поживних речовин, зокрема мінеральних солей кісток, які є їсти з.
Сардини дуже багаті гемовим залізом (залізом з високою біодоступністю) і рекомендуються жінкам, які втрачають кров і страждають від втоми.
11. Горіхи, мигдаль, фундук ...
Завжди в тому ж ключі, поживні продукти, які мають хороший смак, корисні для здоров’я, і які можна їсти часто, не втомлюючи: волоські горіхи, фундук, мигдаль та інші пекани, бразильський горіх або горіхи макадамії.
Ви не підвищуєте рівень цукру, і ви отримуєте вигоду від великої кількості якісних жирних кислот та мінералів.
Зверніть увагу, що какао-боби належать до того ж сімейства, що і "олійних".
Олійні культури - це ті рослини, які вирощують спеціально для отримання насіння з високим вмістом жиру. Какао-жир є одним з найбільш стабільних навколо. Ви можете зберігати його протягом п’яти років, перш ніж він прогіркне, завдяки багатьом антиоксидантам.
Якщо ви знайдете какао-боби в магазині, тоді ви можете їх також пережовувати, маючи сумління. Ти зробиш собі тільки добро.
Клацніть тут для джерел:
[1] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22555620
[2] Х. Падма-Натан, “Ефективність та безпечність гранатового соку щодо поліпшення еректильної дисфункції у пацієнтів чоловічої статі з легкою та середньою еректильною дисфункцією: рандомізоване, контрольоване плацебо, подвійне сліпе, перехресне дослідження”, International Journal of Impotence Дослідження, Інтернет-видання Advance 14 червня 2007 р.
Їжте квіти
Їжте квіти! Люди, ми знаємо, спочатку були "мисливцями-збирачами". Без морозильних камер та консервів ми.
Їжте бананові шкірки
Так, це можливо, і це краще, ніж викидати їх у смітник. Банани - це один із тих фруктів, як ківі,.
Велике відкриття: чорний часник
Новий спосіб їсти часник Чорний часник, kuro ninniku по-японськи, - це звичайний часник (білий або рожевий, сорту Аліум).