11 інгредієнтів, які замінюють сіль у ваших стравах
Припиніть вживати сіль і замініть її на корисні для здоров’я інгредієнти
Ми всі любимо їсти солоні страви, оскільки сіль додає смаку їжі. На жаль, вживання занадто великої кількості солі не обов’язково корисно для вашого здоров’я і може спричинити гіпертонію, серцево-судинні захворювання, ниркову недостатність, ... щоб зменшити ризик захворювань, знайте, що ви можете їсти страви з великим смаком, не потребуючи додайте в неї сіль, вам просто потрібно знати, що вона виробляє, може її замінити.
1 - Спеції
Не соромтеся замінити сіль спеціями, адже вони допоможуть надати смак вашим стравам, але вони також дуже корисні для вашого здоров’я, такі як куркума, яка має протиканцерогенні властивості, трави, такі як чебрець, розмарин, допомагають спалювати жир і активізують обмін речовин. Тому не соромтеся посипати свій посуд спеціями.
2 - соєвий соус
Ідеально підходить для приправ, які є дуже хорошим замінником солі. Соєвий соус має м’ясний смак і виробляється ферментацією рослинних білків. Традиційно готується з сої і, природно, дуже солоний. Для знаходження цього маленького солоного смаку буде досить декількох крапель.
3 - Гомасіо
Кунжут по-японськи, багатий кальцієм, багатий білком, зміцнює травлення та знімає стамляльність. З низьким вмістом солі гомасіо готується з морської солі та кунжуту на грилі, іноді з додаванням морських водоростей.
Поради: Гомасіо - це їжа, яку неможливо приготувати, тому обов’язково кладіть її на страви в кінці приготування або в салати, вінегрет ...
4 - дієтична сіль
Дієтична сіль рекомендується під час дієти для схуднення або детоксикації, оскільки вона має сильну сечогінну силу. Він багатий на йод і калій, містить на 65% менше натрію, ніж звичайна сіль, але на смак однаковий, тому ви не помітите різниці.
5 - лимонний сік
Додайте лимонний сік, дозволить вашим стравам надати солоного смаку, оскільки рецептори кислої смаку та солодкого смаку дуже близькі до мови. Ваш мозок втрачає орієнтацію, і ви думаєте, що їсте солону страву.
6 - газована вода
Замість того, щоб використовувати звичайну воду для приготування макаронних виробів, рису чи овочів, використовуйте газовану воду, багату гідрокарбонатом натрію, що додасть солоний смак вашим стравам.
7 - водорості Норі
Ця йодована морська капуста, ідеально підходить для покращення ваших страв, в основному використовується для приготування суші, але ви можете дуже добре використовувати її, щоб приправити рибу, наприклад
8 - сіль селери
Сіль селери - це суміш висушених насіння селери, і вона має багато переваг для здоров’я. Потрібно просто посипати їжу, коли її приготували, на тарілки.
9 - бальзамічний оцет
Ви можете використовувати його у вінегреті з оливковою олією, або в маринаді з білим м’ясом, досить самостійно, ви не помітите відсутності солі.
10 - Імбир
Імбир допоможе покращити смак ваших страв, використовуйте його для змішаних салатів, папілотів з риби або супів та супів, натираючи його.