11 міфів про діабет
Щодо діабету, мабуть більше, ніж у випадку інших захворювань, існує низка міфів. Ось найпоширеніші та наукові пояснення, про які слід пам’ятати.
МІФ: Якщо я вживаю занадто багато цукру, я страждаю на діабет.
РЕАЛЬНІСТЬ: Діабет викликаний складною комбінацією факторів. Діабет 2 типу пов’язаний з генетичним успадкуванням та способом життя. Якщо ви вживаєте занадто багато цукру (або продуктів, що містять цукор), ви можете набрати вагу, і збільшення ваги може збільшити ризик розвитку цього стану.
МІФ: Хворі на діабет повинні їсти спеціальну їжу.
РЕАЛЬНІСТЬ: Здорове меню, рекомендоване для хворих на цукровий діабет, загалом схоже на меню для тих, хто хоче залишатися здоровим - з низьким вмістом насичених жирів та перенесених жирів, помірним вмістом солі та цукру, з їжею на основі легких білків, крохмалистими овочами, цільні зерна, корисні жири та фрукти. Їжа для діабетиків або "дієтологів" не приносить особливої переваги. Більшість з цих продуктів навіть підвищують рівень цукру в крові, зазвичай дорожчі і можуть мати послаблюючий ефект, якщо містять алкогольний цукор.
МІФ: Діабет заразний.
РЕАЛЬНІСТЬ: Підробка! Хоча невідомо точно, чому деякі люди хворіють на діабет, загальновідомо, що діабет не заразний - він не може передаватися, як це буває при застуді чи грипі. Здається, існує генетична асоціація з діабетом, особливо діабетом типу 2. Фактори способу життя також відіграють певну роль у появі захворювання.
МІФ: Хворі на цукровий діабет не можуть їсти солодощів, шоколаду чи цукру.
РЕАЛЬНІСТЬ: Якщо вони є частиною плану здорового харчування або поєднуються з фізичними вправами, солодощі та десерти можуть їсти люди, які страждають на діабет. Для людей, які страждають на діабет, немає більше обмежень, ніж для тих, хто не хворіє на це захворювання. Ідея полягає в тому, щоб споживати дуже невелику кількість і лише зрідка, складаючи своє меню в основному на здоровіші продукти.
МІФ: Якщо у вас діабет, ви повинні їсти крохмалисті продукти, такі як хліб, картопля та макарони, лише в невеликих кількостях.
РЕАЛЬНІСТЬ: Крохмалисті продукти можуть бути частиною здорового меню, але головним є розмір порції. Цільнозерновий хліб, цільнозернові страви, макарони, рис та крохмалисті овочі, такі як картопля, горох та кукурудза можуть бути включені в план харчування та закуски.
Крім того, фрукти, квасоля, молоко, йогурти та солодощі також є джерелами вуглеводів, які слід враховувати, складаючи своє меню. Не знаєте, скільки вуглеводів ви можете з’їсти? Для початку спробуйте 40-60 грамів під час їжі. Можливо, вам знадобиться більше або менше залежно від того, як ви керуєте діабетом. Ваш діабетолог може допомогти вам визначити правильну для вас кількість.
МІФ: Люди з діабетом більше схильні до застуди чи інших захворювань.
РЕАЛЬНІСТЬ: Ви більше не схильні до хвороб, якщо у вас діабет. Однак людям із діабетом рекомендується робити щеплення проти грипу, оскільки будь-який стан може ускладнити контроль діабету. У хворих на діабет хворих на грип частіше розвиваються важкі ускладнення.
МІФ: Якщо у вас діабет 2 типу і вам потрібен інсулін, це означає, що ви неправильно керуєте діабетом.
РЕАЛЬНІСТЬ: Для більшості діабету 2 типу є прогресуючим захворюванням. Коли діагностовано, багато людей з діабетом 2 типу можуть підтримувати здоровий рівень цукру в крові за допомогою ліків. З часом організм виробляє менше інсуліну, а ліків вже недостатньо, щоб підтримувати рівень цукру в крові на нормальному рівні. Непогано використовувати інсулін для збалансування рівня цукру в крові.
МІФ: Штучні підсолоджувачі кращі за цукор.
РЕАЛЬНІСТЬ: Багато продуктів, що не містять цукру, містять алкогольний цукор. Це може не настільки підвищити рівень цукру в крові, але воно має побічні ефекти, які впливають на шлунок та травну систему. Дослідження показують, що штучні підсолоджувачі підвищують резистентність до інсуліну та голод. Не рідко люди, які намагаються зменшити кількість калорій, зрештою їдять більше через штучні підсолоджувачі. Найкраще виключити їх з раціону. Якщо ви хочете чогось солодкого, отримуйте цукор із натуральних підсолоджувачів або фруктів, але будьте обережні щодо кількості.
МІФ: Фрукти здорові, тому нормально їсти стільки, скільки я хочу.
РЕАЛЬНІСТЬ: Плоди здорові. Вони містять клітковину, вітаміни та мінерали. Оскільки фрукти містять вуглеводи, вони повинні бути включені у ваше меню. Попросіть свого лікаря поради, скільки і яких фруктів ви повинні їсти.
МІФ: Діти можуть покращити діабет.
РЕАЛЬНІСТЬ: Діти не можуть поліпшити діабет. При діабеті 1 типу клітини підшлункової залози, що відповідають за вироблення інсуліну, руйнуються. Якщо це станеться, клітини знову не зможуть виробляти інсулін. Деякі діти з діабетом 2 типу можуть знизити рівень цукру в крові і не потребуватимуть ліків, якщо вони ведуть здоровий спосіб життя, який включає поживну їжу та регулярні фізичні вправи.
МІФ: Я можу вилікувати діабет 2 типу.
РЕАЛЬНІСТЬ: Є певні фактори, пов’язані з розвитком діабету 2 типу, які ви не можете змінити - раса та сімейна історія. Однак підтримка здорового ІМТ та спосіб життя, який включає поживні продукти та регулярні фізичні навантаження, допомагає вам контролювати рівень цукру в крові, щоб вам більше не потрібні ліки. Це означає не зцілення, а належне ведення хвороби. Деякі діабетологи вважають цей аспект ремісією захворювання. Важливо пам’ятати, що якщо ви не ведете здоровий спосіб життя і не набираєте вагу, рівень цукру в крові може зрости, а діабет знову загостриться.
Джерела інформації:
Консультант: Доктор Анкута Кондураче, фахівець з діабету, харчування та метаболічних захворювань.