11 “здорових” харчових звичок, які насправді шкідливі для вас - Business Insider

11 «здорових» харчових звичок, на які клянуться відомі люди - і які насправді шкідливі для вас

Дієти, що використовують лише сирі овочі або фіолетову їжу, допомагають схуднути. Ми це перевірили.

11 «здорових» харчових звичок, на які клянуться відомі люди - і які насправді шкідливі для вас

11 «здорових» харчових звичок, на які клянуться відомі люди - і які насправді шкідливі для вас

Більше з мережі

Дивні дієти зірок

Ми поспілкувались із відомим дієтологом д-ром. Керолайн Аповіан, виконавчий директор Центру харчування та управління вагою в Бостонському медичному центрі, та Бріттані Маркідес, професіонал дієти та засновник служби консультування з питань харчування Food Select. Він відокремлює науку, що лежить в основі дієт, та викриває найбільш популярні дієти знаменитостей.

Від детоксикаційних чаїв для схуднення до детоксикуючої лимонадної дієти, яку пропагує Бейонсе: перевірте, які тенденції для здоров’я є нонсенсом.

Зовнішній вміст недоступний

Ваші налаштування конфіденційності не дозволяють завантажувати та відображати весь зовнішній вміст (наприклад, графіку чи таблиці) та соціальні мережі (наприклад, YouTube, Twitter, Facebook, Instagram тощо). Щоб відобразити, активуйте налаштування для соціальних мереж та зовнішнього вмісту в конфіденційності Налаштування.

Том Брейді та Жизель Бюндхен не їдять томатів та картоплі

"Рослини пасльону дуже поживні, і багато з них, такі як помідори та перець, забезпечують необхідні антиоксиданти", - сказала вона INSIDER. "Переважна більшість моїх пацієнтів їдять рослини пасльонових ... оскільки це серед овочів, які слід включати в раціон".

Зовнішній вміст недоступний

Кайлі Дженнер та решта кардашян присягають чаями для детоксикації для схуднення

"Детоксикація організму - це природний процес, який переймається нирками", - говорить Аповіан. “Ніщо, що ми їмо або п’ємо, не може допомогти в цьому процесі. Єдиним винятком є органічно вирощені овочі, оскільки разом з ними ми перетравлюємо менше пестицидів і маємо менше детоксикації. Окрім цих продуктів, ніщо інше не допомагає організму детоксифікуватися, навіть чай чи інші рідини ".

Зовнішній вміст недоступний

Гвінет Пелтроу просуває свою процедуру очищення соку в GOOP

"Коли ви детоксикуєтесь або очищаєтесь, ви споживаєте дуже мало калорій щодня", - сказав Маркідес INSIDER. “Велика частина вашої втраченої ваги - це рідина. Коли відновляється нормальне споживання енергії/рідини, вага рідини швидко відновлюється. Протоколи детоксикації можуть призвести до зневоднення, але також можуть порушити електролітний баланс і призвести до порушення функції кишечника ".

Зовнішній вміст недоступний

Мерія Кері клянеться "фіолетовою дієтою", щоб позбутися дитячого жиру

"Фіолетові продукти багаті антоціанами, які мають незліченну користь для здоров'я", - говорить Маркидес. “Але в продуктах усіх кольорів є сотні сполук, які забезпечують однакові переваги для здоров’я: наприклад, лютеїн у помідорах та кавунах може зменшити ризик раку передміхурової залози та покращити здоров’я очей, а флавоноли у капусті та брокколі також містять позитивний вплив на ваш організм. Вживання фіолетових фруктів та овочів просто означає, що ви виключаєте всі інші здорові сорти іншого кольору ".

Зовнішній вміст недоступний

Шейлін Вудлі їсть глину для детоксикації

"Основне припущення цієї дієти полягає в тому, що перетравлення глини звільняє організм від токсинів", - каже доктор. Аповіан. "Проблема цієї заяви полягає в тому, що глина може бути шкідливою і містить великі дози миш'яку та свинцю, які не слід вживати".

Зовнішній вміст недоступний

Міранда Керр займається "чистою їжею"

"Коли нові споживачі харчуються чистою їжею, вони піднімають певні види їжі (органічно вирощені місцево) над іншими продуктами харчування, які вони вважають поганими продуктами", - говорить Маркидес. «Це мислення шкодить здоровим харчовим звичкам і може призвести до численних розладів харчування. Думка про те, що ці продукти шкідливі, є глибоко вкоріненою, саме тому вони викликають сором і почуття провини, хоча вони ідеальні ".

Зовнішній вміст недоступний

Кейт Хадсон дотримується лужної дієти і каже «ні» кислої їжі

"Ця дієта складається з рослинних продуктів, овочів, квасолі та горіхів, усіх інгредієнтів здорового харчування", - говорить Аповіан. Однак дієта також обмежує кислі продукти, такі як м’ясо та молочні продукти. Обмеження раціону продуктів тваринного походження може призвести до недоліків дієти. Лужна дієта може спричинити дефіцит В12 та призвести до анемії, перепадів настрою та прискореного старіння мозку ".

Зовнішній вміст недоступний

Алекс Болдуін стверджує, що він схуд, завдяки детоксикації цукру

"Існує сильний зв'язок між великою кількістю споживаного цукру та ризиком розвитку діабету та серцевих захворювань", - говорить Маркидес. “Більшості американців було б корисно видалити цукор із їжі, особливо цукор, який додається до їжі під час переробки. Спроба виключити з раціону весь цукор нереально і дуже обмежує. Краще було б внести невеликі зміни, щоб зменшити споживання доданого цукру. Це є більш стійким і несе менший ризик розвитку харчового розладу ".

Зовнішній вміст недоступний

Бейонсе не може насититися очищенням від лимонадної дієти

“Ця дієта не призводить до постійної втрати ваги. Як тільки ви повернетесь до звичного раціону, вага повернеться », - говорить Аповіан. “Ви також пошкодили свій метаболізм, оскільки не вживали достатньо білка, що може призвести до недоїдання. Детокс - це функція нирок, і вживання лимонаду вам не допоможе ".

Зовнішній вміст недоступний

Меган Фокс клянеться веганською "дієтою на сирому харчуванні"

"Деякі сирі продукти дуже важко засвоюються, і в деяких випадках, наприклад, помідори, поживні речовини стають більш доступними для організму після того, як їх трохи приготують", - говорить Аповіан. "За допомогою цієї дієти існує ризик неправильного харчування, оскільки в ній мало кальцію, заліза, вітамінів B12 і D та білків".

Зовнішній вміст недоступний

Гаррі Стайлз вранці п’є каву з маслом замість молока

"У кращому випадку сніданок, наповнений кавою та оліями, змащений маслом, - це втрачена можливість зарядитись організмом", - каже Маркидес. "Хоча" Куленепробивна дієта "стверджує, що цей нежирний сніданок стимулює ваше тіло спалювати більше жиру протягом дня, немає жодних доказів того, що він це робить".