12 простих прийомів, що значно полегшують вашу роботу на кухні - дієта; Харчування
Кілька хитрощів можуть полегшити вам життя на кухні. Наприклад, добре знати, як підтримувати хліб свіжим, як вичавити більше лимонного соку або як діяти, коли ви спалили рис або поклали занадто багато солі в суп. Відкрийте для себе найцікавіші трюки, які вам допоможуть!
1. Як вичавити більше соку з лимона
Ви отримаєте втричі більше соку.
2. Як зберегти хліб свіжим
Покладіть хліб у поліетиленовий пакет біля селерової палички і залиште там на ніч. Хліб вбере вологу з селери і збереже її свіжістю і м’якістю. Селера селера не має сильного смаку, тому вам не доведеться турбуватися про те, що хліб надасть йому смаку.
3. Як не витратити імбирний корінь
Оскільки при використанні рослинного очищувача втрачається багато серцевини, і ніж переважно голити корінь чайною ложкою. Таким чином ви лише видалите шкірку, і ви отримаєте цілу серцевину цілою для використання у різних стравах.
4. Як зберегти червонокачанну капусту насиченого кольору навіть після того, як ви її приготували
Для зелених овочів вони не працюють, оскільки містять хлорофіл - ще один пігмент, який змушує їх набути оливково-зелений колір при контакті з лимонним соком.
5. Як нарізати всі помідори черрі відразу, а не по одному
Покладіть їх на тарілку, покладіть на них іншу тарілку, а потім проведіть дуже гострим ножем між двома тарілками. У вас будуть помідори черрі, розрізані навпіл, не беручи їх по одному.
6. Як зробити кубики льоду швидкими
Використовуйте попередньо кип’ячену та охолоджену воду, замість водопровідної води або скляної. Здається, що процес заморожування відбувається набагато швидше.
7. Як зберегти суп, якщо ви впустили занадто багато солі
Іншими рішеннями було б додати в суп склянку води або трохи коричневого цукру.
8. Як врятувати палений рис без диму
Зніміть казан з вогню і покладіть скибочку хліба поверх рису на 10 хвилин. Це поглине палений смак рису. Поклавши його на тарілку, залиште згорілу частину і викиньте.
9. Як зберегти овочі свіжими
Покладіть паперові рушники в шухляду холодильника, які будуть вбирати зайву воду. Таким чином, овочі прослужать довше і не дуже швидко зіпсуються. Ви повинні застосовувати те саме до зелені. Помістіть їх у поліетиленові пакети з паперовим рушником на дні мішка.
10. Як зробити, щоб домашній сир і вершки довше трималися
11. Як позбутися запаху цибулі або часнику на руках
Потріть руки ложкою з нержавіючої сталі. Сірка цибулі/часнику притягується до металу, і таким чином ви позбудетеся запаху на руках після варіння.