16 святкових рецептів з Манджером Бугером; ПТИЧИЙ ПЕРЕЦЬ
Нещодавно до мене звернулася національна програма харчування та здоров’я EAT MOVE, щоб розробити святкові та збалансовані меню .
Ми всі маємо тенденцію пияти, як гуси, під час свят, а потім стогнемо через кілька днів, коли розуміємо, що наші улюблені джинси трохи щільніше, ніж зазвичай (ні, ні, вони не стиснулися в пранні). Потім, щоб самобичуватися, ми вступаємо у знамениту фазу детоксикації, щоб не відмовлятись від наших добрих рішень, одразу після того, як присягнули, що ніколи більше не будемо піддаватися екранованому колодці масляного крему у Granny Georgette.
Щоб уникнути цієї калорійної гірки, достатньо буде звернути увагу на те, що ви їсте: будьте обережні, я не казав сідати на сувору дієту, а просто трохи подумати з точки зору збалансованого харчування, всього. . Наприклад, деякі страви містять фуа-гра, шоколад, вершки або сир. Ви заспокоїлися? І я обіцяю, наступного місяця ви зможете випити шматок Богоявленського млинця, не відчуваючи нудоти 🙂
Щоб переглянути мої рецепти, відвідайте веб-сайт MANGER BOUGER. Зліва є розділ «Переглянуті традиції», а праворуч - розділ «Запашні та пікантні смаки». Здогадайся, на якому боці я був? 🙂 Меню на 26 грудня та 2 січня складається лише з двох страв, оскільки це наступний день після вечірки, коли вам не обов’язково хочеться їсти важку їжу (або просто їсти взагалі). Крім того, ми користуємося можливістю переробити залишки напередодні: нічого не втрачено, нічого не створено, все перетворено! Це також магія Різдва !
Ви зможете черпати натхнення з різдвяних меню та меню на Новий рік.Щасливого читання та веселих свят!
-Тартар з ванільного морського окуня
-Курячий балотин з каштанами та картоплею чистотіл-Павлова з екзотичними фруктами
-Невелика випічка з фуа-гра
-Лимонний гребінець шашлик і фондю порей
-Каштаново-шоколадний мус, мереживні млинці
-Лазанья з лососем і цибулею-пореєм
-Граніт грейпфрута
-Торт "Мілле-фей" з авокадо
-Лакована качина грудка із сушеним інжиром, шведська картопля
-Екзотичний фруктовий карпаччо, кокосовий сорбет
-Салат з гарбуза на грилі з козячим сиром
-Пиріг з птицею та зелений салат
-Морозиво лічі з м'ятою
Меню 2 січня:
-Гарбузовий суп
-Качка Парментьє і зелений салат
Гарного Вам відпочинку!