2 дні детоксикуйте мою програму, щоб максимально усунути поточну жінку МАГ
Що стосується детоксикації, ніщо не може зрівнятися з овочами та фруктами, які сприяють виведенню сечових відходів. Так, зокрема, до цитрусових батогів з сильними антиоксидантними властивостями, що зміцнюють імунну систему. Також важливо: вам доведеться запивати лактозу (верхній йогурт з козячого молока!) І глютен (отже, всі продукти, виготовлені з пшениці), що призводить до кращого травлення та до побачення здуття живота та інших не дуже гламурних булькань. Щоб розпалити апетит, ось два дні меню та рецепти детоксикації, придумані Девідом Хамоном, шеф-кухарем Центру таласотерапії імені Сержа Бланко, в Андай.
Мій сніданок (діє 2 дні): 1 гарячий лимонний сік натщесерце без цукру, 1 гарячий напій, 1 скибочка цільнозернового або цільнозернового хліба або 2 цільнозернових грінки + скибочка маргарину, 1 молочний продукт на основі козячого або овечого молока, 1 свіжий фрукт або 1 вичавлений фруктовий сік (або 1 компот без додавання цукру).
Субота
Обід: дует з кабачків і фенхелю з лаймом, лососем назад + морським салатом і дрібними овочами, приготованими в китайській кошику, цитрусовий коктейль із зеленим чаєм.
Обідати: зелена спаржа/білий соус зі свіжою зеленню і зацукрованим лимоном, ікра з баклажанів + спинка тріски, карпаччо з манго з м'ятою.
Кабачки та фенхель дует з вапном:
На 2 особи.: 200 г кропу. 250 г кабачків. 2 лимона. сіль і перець еспелетт.
. Кріп розріжте вертикально навпіл, а потім дрібно наріжте його. Те ж саме зробіть з кабачками. Додайте сік лимонів. Сезон.
Баклажанна ікра і тріска назад:
На 2 чол.: 2 штуки 140 г тріски. 6 баклажанів. 1/2 червоного перцю. 1 лимон.
. Розігрійте духовку до 200 ° C. Розрізати баклажани навпіл і схрестити м’якоть. Намажте їх дуже легким маслом. Помістіть їх у глибокий посуд і випікайте при 180 ° C 45 хв.
. Приготуйте ікру: зберіть м’якоть ложкою і покладіть в ємність. Розітріть його виделкою, а потім процідіть на друшляку. Вичавіть 1 лимонний сік, а потім додайте його до м’якоті. Зцідіть 1 перець і наріжте його невеликими кубиками. Все перемішайте і нагрійте в каструлі 3-4 хв.
. Протріть шкіру риби донизу 2-3 хвилини на дуже гарячій злегка змащеній сковороді. Потім відразу подайте до столу з ікрою баклажанів.
Неділя
Обід: крижане кабачкове велюте, стейк з тріски, пашотований в коріандрі/тушкований з фенхелем, пашотний ананас з кардамоном.
Обідати: азіатський бульйон, ендіве конфі з апельсином, пашот-груша з ваніллю та бадьяном.
Панашований ананас з кардамоном:
Для 2 осіб: 1 ананас. 100 г цукру підсолоджувача Canderel.
. У каструлю покладіть 1 літр води зі 100 г цукрового цукру, а потім закип’ятіть 12 оболонок кардамону.
. Розріжте ананас на 4 вертикально, видаліть серцевину, а потім наріжте фрукти скибочками.
. Занурте скибочки в киплячий сироп. Після того, як всі вони занурені в воду, вимкніть вогонь і залиште браконьєрством на 3-4 хвилини. Подавати теплим або холодним.
Мої детокс-напої: ось два рецепти коктейлів, які слід ковтати один раз на день, щоб підсилити ефекти цих двох днів.
. З водоростями : 15 мл соку водоростей (спіруліна або хлорела) + 10 мл свіжого ананасового соку + 3 мл свіжого лимонного соку + 1 г перцю Еспелетт.
. Екзотичні : 10 мл настою меліси + 10 мл грейпфрута + 5 мл екзотичного соку + 1 г перцю Еспелетт.
. Випийте від 6 до 8 склянок простої води на день з метою виснаження тіла. Вода сприяє очищенню нирок і печінки, а також зволоженню організму. Додайте лимонний сік, який очищає травну систему, особливо печінку, і сечогінний ефект якого стимулює діяльність нирок.
. Віддайте перевагу трав’яному чаю і не пропустіть захоплююче як чай і кава.
. Вибирайте органічні фрукти та овочі з метою обмеження пестицидів та інших забруднюючих речовин. І не економте на спеціях і рослинах (кардамон, імбир, м’ята, вербена ...), які полегшують травлення.
. Повторюйте цю процедуру детоксикації щомісяця. Або грайте додатковий час протягом 1 тижня, який поновлюється чотири рази на рік при кожній зміні сезону.