2 Розкриті стійкі дієтичні міфи - стаття доктора

Міфи про дієту розвінчували

Багато моїх читачів у блозі та багато моїх друзів часто задають мені запитання: "Томасе, як мені тренуватися, щоб схуднути?"

ЗМІ дають нам неправильне уявлення про дієти та методи схуднення. Так з’явилися міфи про дієту, які зберігаються донині.

У наступній статті спортивний лікар д-р. Курт Мосбургер досягає суті цих міфів про дієту та викриває помилкові переконання щодо схуднення.

Дякую, пане Мосбургер, що дозволили мені опублікувати тут вашу статтю про найпостійніші міфи про дієту.

Вирішальним фактором є негативний енергетичний баланс

Успішно схуднути можна, лише якщо попрощатися з неправильними ідеями! Процитуйте Dr. Курт Мосбургер

Я дозволяю собі висловити критичну думку. Наведені рекомендації щодо терапії принесли мені досвід дежавю. Ще раз було показано, що популяризація тренувань з «пульсом спалювання жиру» з метою зменшення відсотка жиру в організмі також широко поширена серед колег.

Це особливо дивно, коли навіть спортивні лікарі розглядають тренування метаболізму жиру для зменшення ваги в сенсі зниження відсотка жиру в організмі.

Якби це було так, постало питання, чому спринтери не мають надлишку жиру на тілі.

З цієї причини я вже намагався надати інформацію в медичному журналі ("Схуднення через спорт", див. Ärztemagazin 10/2004)

В інтересах роз'яснень, я бачу себе знову зобов'язаним пояснити основні моменти:

Номер 1 дієтичних міфів: тренування метаболізму жиру

Тільки негативний енергетичний баланс (споживання енергії більше енергозабезпечення) корисний для «схуднення», але не тренування в так званій області метаболізму жиру. На жаль, це неодноразово розглядається як "тренування для схуднення" або "тренування для схуднення" і поширюється як таке.

Тренування метаболізму жиру має на меті лише економію м’язової енергії під час аеробних вправ і тому є основою довготривалої витривалості.

Працюючі м’язи вчаться спалювати більше жирних кислот з однаковою швидкістю потоку енергії, і, таким чином, можуть краще управляти своїми цінними, обмеженими запасами глікогену і, зрештою, досягати більш високих показників витривалості.

Однак спалювання жиру під час тренування не має значення для прагнення «схуднути», не кажучи вже про його умову.

Тренування з обтяженням розщеплюють жирові відкладення!

Швидше, негативний енергетичний баланс - це постійний процес, який, природно, також включає витрати енергії під час тренувань, але незалежно від того, скільки енергії отримується від спалювання жиру.

Якщо енергетичний баланс негативний, організм отримує «відсутню» енергію з енергетичних запасів, створених для цього, а саме з жирової тканини.

Через низьку швидкість потоку енергії непрацюючі м’язи отримують енергію майже виключно за рахунок спалювання жиру, в тому числі для нетренованих.

Той, хто вважає, що тренування метаболізму жиру може перетворити м’язи на «машину для спалювання жиру» навіть при фізичному спокої, помиляється. Найефективніший спосіб «активізувати» метаболізм у спокої протягом довгого часу - це інтенсивні силові тренування всього тіла.

Фактом є те, що це найефективніший спосіб “схуднути”, але він часто невідомий.

До речі, для розщеплення одного кілограма жирової тканини вам не потрібен негативний енергетичний баланс у 9000 ккал, а лише близько 7000 ккал (оскільки жирова тканина не є 100% жиром).

Номер 2 міф про дієту: "Правильний" тренувальний пульс

Інша помилка - вважати, що за допомогою тренувань на витривалість м’язи можна нарощувати у сенсі більшої м’язової маси (це можуть робити лише інтенсивні силові тренування).

Так звана "селективна гіпертрофія" "червоних" (повільних посмикування) м'язових волокон, яка характеризується, серед іншого, розростанням і збільшенням мітохондрій, викликається не тільки тренуванням на витривалість в області жирового обміну, але тренуванням у всій аеробній зоні - і, як відомо, вона поширюється до анаеробного порогу.

У мітохондріях окислюються не тільки жирні кислоти, а й глюкоза. Запас м’язової енергії під час аеробних вправ - це завжди поєднання спалення жирних кислот та глюкози з пропорційним зсувом залежно від інтенсивності вправ і, отже, швидкості потоку енергії.

І якщо ви вже поширюєте "правильний" тренувальний пульс, ви насправді повинні знати, що він вищий при ходьбі або бігу, ніж при їзді на велосипеді.

Само собою зрозуміло, що інтенсивність, частоту та тривалість тренувань завжди слід індивідуально «дозувати» залежно від рівня підготовки та продуктивності. Однак визначення лактату в ергометрії є чим завгодно необхідним у популярному спорті.

Дві помилкові уявлення

Настав час попрощатися з двома принципово неправильними ідеями:

Що потрібні тренування на витривалість, щоб зменшити відсоток жиру в організмі.
Для цього слід проводити тренування на витривалість в області жирового обміну.

Будь-яка фізична активність може призвести до негативного енергетичного балансу.

Поглянувши таким чином, не існує поняття "неправильна система"!

Стаття Dr. Курт А. Moosburger FA для внутрішньої медицини, спортивний лікар, Hall/Tirol з zrztemagaz у 45/2004 ("Фрідолін має надмірну вагу ...")

У мене був жир на животі, поки я не виявив цю одноразову підказку