3 легкі рецепти приготування з жовтками; яйця - блог
Яєчний жовток корисний чи поганий для лінії? Яєчний жовток цікавий, коли ви хочете схуднути, оскільки він живить і дуже швидко створює враження ситості.
Якщо ви не веган і хочете зберегти фігуру, відкрийте три легкі рецепти, що запрошують яєчний жовток !
Яєчний жовток, інгредієнт, який слід включити в дієту для схуднення
Основна перевага яєчного жовтка для щоб не товстіти це його сильний ситний потенціал Навіть якщо самому схуднути недостатньо, ідеально подолати певні недоліки, які можуть виникнути під час дієти схуднення.
Цей маленький золотий кулька дуже низький вміст вуглеводів і в насичених жирах забезпечує 70 калорій (Ккал), майже стільки ж білка (3,3 г), жиру (6,3 г) і широкий спектр поживних речовин і вітаміни. Наприклад, одного яєчного жовтка достатньо для забезпечення харчової підтримки:
- 5% рекомендованого щоденного споживання вітаміну D - 6% від RDA для вітаміну B9 (фолатів) - 6% від RDA для вітаміну B12 - 4,5% від RDA для вітаміну K - 7% від RDA для фосфор- 14% від RDI в селені
Яєчний жовток також містить кальцію, марганець, калію, магній, залізо, мідь і цинк? необхідне для харчування, коли ви хочете зберегти фігуру.
З моменту появи Дієта Дюкана виступаючи за споживання їжі, багатої білками, було показано, що включення жиру забезпечує більш тривале відчуття ситості.
Як споживати жовток ?
Мало продуктів, таких як яєчні жовтки, вживають у їжу різними способами. Їдять його у вареному, соленому, бланшированому, омлетному, зневодненому, сирому вигляді на тартарі з стейків і навіть у деяких коктейлях із алкоголем! Смачний вранці, він забезпечує енергією до сніданку.
Попередження: Рекомендується вживати лише яйця курей з вільного вигулу, органічної якості та згодовувати насіння льону, тобто штамповані яйця органічні- Омега 3.
Інші чесноти яєчного жовтка
Втрата ваги часто супроводжується, якщо не обережно, втратою м’язів. Що робити? Будьте впевнені, білки в яєчних жовтках допоможуть вам зміцнити і відновити тонус м’язової маси.
Окрім того, що яєчний жовток дуже багатий білком, містить ніацин - речовину, необхідну для нормальної роботи мозку та деяких органів.
Побалуйте себе 3 рецептами легкого яєчного жовтка
1- Легкий брокколі та копчена шинка як закваска
- Світла скоринка для пирога - 700 г квіток брокколі - 200 г копченої шинки - 15 мл легких рідких вершків - 1 цибуля- 70 г тертого легкого емменталю - 2 жовтки - оливкова олія- сіль, перець
- Розігрівання духовки на 180 ° - Готуйте брокколі 15 хвилин у киплячій підсоленій воді - Злийте і відставте в сторону - Очистіть і подрібніть цибулю і підрум’яніть її протягом 2 хвилин на сковороді з дощем оливкової олії - Наріжте шинку невеликими шматочками - Додайте брокколі і шинку на сковороду, що містить цибулю - Зніміть з вогню і дайте охолонути - Помістіть тісто у форму для пирогів, нанижте вилом дно пирога - Змішайте яєчні жовтки з крем-кремом - Сіль - Перець - Додайте брокколі, шинку та цибулю до яєчно-вершкової суміші - Залийте дно пирога та посипте тертим елементалом - Випікайте 30 хвилин, даючи верхній частині кіш підрум’янитися
2 - Яєчна запіканка з пісною шинкою
- 4 рамекіни, стійкі до духовки - 4 ст. ложки легких вершків - 2 скибочки нежирної, позбавленої і знежиреної шинки - Сіль, перець
Попередньо розігріта духовка 220 ° - Шинку наріжте невеликими шматочками, розподіліть по рамекінам - Додайте 1 столову ложку крем-крему - сіль і перець - змішайте - Додайте зверху яєчний жовток - Покладіть рамекіни в посуд, наповнений водою для випікання - Кук близько 6 хвилин (жовтки повинні бути зварити) - їжте гарячим з невеликими шматочками хліба
3 - Шоколадний торт на десерт
- 140 г гіркого шоколаду для випічки - 4 жовтки - 4 ст. кукурудзяний крохмаль - 20 г порошкоподібного підсолоджувача - 100 г 0% сиру - 1 щіпка солі - 1 пакет розпушувача
- Розігрійте духовку до 180 ° - У ємності в бейн-марі розтопіть нарізаний на шматочки шоколад - У мисці збийте жовтки з підсолоджувачем - Додайте розтоплений шоколад, потім сир і перемішайте - Включіть кукурудзяний крохмаль, дріжджі і посоліть, потім перемішайте, поки не вийде однорідна однорідна паста - Розлийте препарат у міні-силіконові формочки - Випікайте приблизно 15-20 хвилин, перевіряючи готовність - В кінці варіння дайте охолонути, а потім розлийте - Подавайте м’які в теплому вигляді і прикрашений свіжими фруктами або цукатами
Довга історія яєчного жовтка
З давніх часів яєчні жовтки широко використовувались в їжі, а також у косметиці. У давнину фінікійці їли страусині яйця, а римляни - сині павичі яйця. Після зниження популярності у 1980-х роках, коли яєчні жовтки звинуватили в надто високому вмісті холестерину, воно відновило свою знатність після того, як різні дослідження довели, що це їжа чудової якості.
Маленький, але такий ситний, яєчний жовток з безліччю переваг має бути інтегрований без вагань у ваш дієта для схуднення !