3 надзвичайно смачні страви з великою кількістю смаку і мало калорій

Харчуватися смачно і економити калорії? Це вдається! Ось 3 низькокалорійні рецепти!

смачні

Ви хочете приділити трохи більше уваги своєму харчуванню і готувати страви, які не є жирними калорійними бомбами, але мають багато смаку? Знайти щось підходяще не так просто! Ми почали шукати вас, і ось три смачні та легкі пропозиції:

Лимонно-медова курка

Інгредієнти на 4 особи):

  • 700 г курячої грудки, нарізаної шматочками розміром з укус
  • 3 ст. Ложки соєвого соусу
  • 2 ст. Ложки подорожнього винного оцту
  • Солоний перець
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • Смажене насіння кунжуту, зелена цибуля, лимонний клин за бажанням, для гарніру

Для медово-лимонного соусу:

  • 180 мл склянки курячого бульйону
  • 60 мл свіжовичавленого лимонного соку
  • 3 ст. Ложки меду
  • 2 ст. Л. Кукурудзяного крохмалю
  • Цедра 1 органічний лимон
  • 1/2 чайної ложки тертого імбиру

Ось як це працює:
Покладіть курячу грудку разом із соєвим соусом та рисовим винним оцтом у герметичний мішок із морозильною камерою, струсіть і поставте в морозильну камеру на 10 хвилин (або в холодильник на 4 години). Потім дістаньте курку з мішка, покладіть на тарілку і приправте сіллю і перцем з двох сторін.

Змішайте всі інгредієнти для медово-лимонного соусу в мисці. Покладіть оливкову олію на сковороду і смажте мариновану курку протягом 5-7 хвилин до готовності. Потім виймаємо його з каструлі ложкою, вливаємо в сковороду змішаний медово-лимонний соус і нагріваємо 2-3 хвилини, поки він злегка не загусне. Покладіть курку назад на сковороду, розмішуйте, поки м’ясо не покриється соусом, прикрасьте кунжутом, зеленою цибулею та/або лимонними клинками і подавайте гарячим. Рис дуже смачний з ним!

Приблизно 300 ккал на порцію (без рису)

Салат з авокадо та моцарелли

Інгредієнти (на 2 порції):

  • 120 мл бальзамічного оцту
  • 2 ст. Ложки коричневого цукру
  • 1 ст ложка оливкової олії
  • 2 курячі грудки, вимиті та висушені в пляшках
  • Солоний перець
  • 2 головки салату ромен, нарізані соломкою
  • 150 г моцарели
  • 10 помідорів черрі, навпіл
  • 1 авокадо, нарізаний кубиками
  • 1 жменя листя базиліка

Ось як це працює:
Спочатку ви робите бальзамічне зменшення: для цього покладіть бальзамічний оцет та коричневий цукор у невелику каструлю і повільно доведіть все до кипіння на середній температурі. Зменште вогонь трохи і зменшіть приблизно до половини за 6-8 хвилин. Візьміть його з плити і дайте йому охолонути.

Покладіть олію на сковороду, посоліть, поперчіть м’ясо і смажте 3-4 хвилини, дістаньте з каструлі, дайте трохи охолонути і наріжте соломкою.

Покладіть салат у велику миску, додайте помідори, моцарелу, авокадо, листя базиліка та м’ясо, полийте бальзамічним оцтом, перемішайте та відразу подавайте до столу.

Приблизно 300 ккал на порцію

Азіатські смажені овочі з соєю та імбиром

Інгредієнти (на 4 порції):

  • 2 ст. Ложки оливкової олії
  • 1 велика червона цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 щіпка морської солі
  • 2 склянки квіток брокколі
  • 2 склянки квітів цвітної капусти
  • 1 морква, нарізана паличками
  • 5 грибів шитаке (інші гриби можна використовувати як альтернативу), нарізаних кубиками
  • 1 пак чой (азіатська капуста), нарізана соломкою
  • 3 ст. Ложки соєвого соусу
  • 2 ст. Л. Кукурудзяного крохмалю
  • 1 ст. Ложка кунжутного масла
  • 1 чайна ложка рисового винного оцту
  • 1 чайна ложка кунжутної пасти (тахіні)
  • 1 чайна ложка меду
  • 1 чайна ложка тертого імбиру
  • Пластівці чилі, за смаком

І ось як це працює:
Цибулю розріжте навпіл, а потім наріжте тонкими скибочками. Часник дрібно наріжте і викладіть на сковороду з оливковою олією, скибочками цибулі та морською сіллю. Покладіть в миску брокколі, цвітну капусту, гриби та моркву, відкладіть пак чой. Розігрійте сковороду з часником і цибулею і обсмажте в ній обидва. Додайте овочі, за винятком пак-чої, і смажте близько 5 хвилин.

Тим часом покладіть соєвий соус разом з крохмалем, рисовим винним оцтом, кунжутною олією, кунжутною пастою, медом та імбиром (а можливо, і пластівцями чилі) і перемішайте все разом.

Тепер додайте пак чой на овочеву сковороду і залийте соусом. Змішайте все разом і варіть/варіть ще раз 8-10 хвилин. Рис смакує з ним.

Приблизно 300 ккал на порцію (без рису)

Продукти для схуднення: ці продукти містять максимум 50 калорій!

Ваш браузер не може відтворити це відео.