3 продукти, які, як доведено, знижують рівень холестерину та захищають серце
Ми маємо постійно зростаючий ризик серцевих захворювань, ніж коли-небудь раніше. І хоча лікарі люблять кидати статини та інші ліки людям з високим рівнем холестерину, поліпшення дієти набагато безпечніше та ефективніше.
Ми маємо постійно зростаючий ризик серцевих захворювань, ніж коли-небудь раніше.
І хоча лікарі люблять підкидати статини та інші ліки людям з високим рівнем холестерину, поліпшення дієти набагато безпечніше та ефективніше в довгостроковій перспективі для цієї проблеми.
Більшість цільних продуктів, ймовірно, певною мірою знижують рівень ЛПНЩ і загального холестерину, але продукти, перераховані нижче, є особливо ефективними в цьому відношенні.
Авокадо
Авокадо - це один з найкращих фруктів для вживання для лікування високого рівня холестерину. По-перше, він насичений олеїновою кислотою, мононенасиченим жиром, який, згідно з дослідженням у Journal of Lipid Research, може пригнічувати синтез холестерину та ліпідів у клітинах людини (4). По-друге, він також багатий рослинною речовиною, що називається бета-ситостеролом, яка пригнічує всмоктування холестерину в кишечнику (5).
Хоча авокадо зазвичай їдять поодинці, відомо, що він збільшує поглинання антиоксидантів, які борються із захворюваннями і містяться у фруктах та овочах. Тому додавання його в салати та інші страви - чудовий спосіб збільшити засвоєння поживних речовин.
Вівсяна каша (рагу/пудинг)
Мало хто з продуктів може перевершити вівсянку за зниженням рівня холестерину. Ця традиційна їжа для сніданку наповнена розчинною клітковиною, яка, згідно з всебічним 19-річним дослідженням, опублікованим в Archives of Internal Medicine, може знизити рівень холестерину та ризик ішемічної хвороби серця (2). Більше того, вівсянка багата специфічним типом розчинної клітковини, що називається бета-глюканом, який особливо добре блокує здатність нашого організму засвоювати холестерин (3).
Несолодку органічну вівсяну кашу легко купити в Інтернеті або в магазинах здорової їжі, і її краще вживати вранці з рослинним молоком. Додавання фруктів до вівса, таких як банани або полуниця, ще більше збільшить вміст клітковини.
волоські горіхи
Хоча вони добре відомі тим, що покращують роботу мозку, горіхи також перевершують зниження рівня холестерину. Оглядове дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition у квітні 2014 року, показало, наприклад, що ці тверді шкаралупи можуть "знижувати рівень холестерину від ліпопротеїдів низької щільності/ЛПНЩ (приблизно на 9-16%) та кров'яного тиску (діастолічного кров'яного тиску). з приблизно 2-3 мм рт. ст.), основними факторами ризику для [серцево-судинних захворювань] (8). Знижуючі холестерин властивості волоських горіхів в основному пояснюються високою концентрацією поліненасичених жирних кислот, таких як альфа-лінолева кислота, яка може знижувати рівень холестерину та тригліцеридів у крові (9).
Інші горіхи, що знижують рівень холестерину, містять мигдаль, фундук, фісташки, кедрові горіхи та пекан. Для того, щоб отримати користь від споживання їжі, найкраще споживати їх у сирому стані та, можливо, гідратованими раніше .
Але, мабуть, найпростіший спосіб знизити рівень холестерину - це виключити з раціону продукти тваринного походження - продукти, що вносять надлишок чужорідного холестерину в організм. На відміну від їжі тваринного походження, рослинна їжа не містить холестерину і допомагає людям з високим рівнем.
Джерела цієї статті включають: