3 рази запечена картопля на будь-який смак; Кох-Міт

26.06.2019 | Лукас Ратшлаг

Під час приготування на грилі мова йде не лише про правильну їжу, яку потрібно приготувати на грилі. Гарніри також повинні бути ідеальними та справді смачними. Ця печена картопля - це саме те, що вам потрібно. Просто упаковані та приготовані та забезпечені вишуканими начинками, вони є справжнім задоволенням.

На сьогоднішній день це важко переносити. Охолоджуємось лише ввечері, коли сонце повільно заходить, і ви нарешті можете наважитися знову вийти з дому. Причини достатньо, щоб взяти своїх друзів на кілька прохолодних напоїв та розпалити гриль. На додаток до стейків і тому подібного, вам неодмінно потрібні кілька надзвичайно смачних гарнірів, якими ми можемо насолоджуватися разом із основною стравою. А оскільки ми справді голодні, то природно обираємо одну: печену картоплю. Оскільки вони не тільки неймовірно смачні у найрізноманітніших формах, вони ще й наповнюють вас. Ідеально підходить після важкого дня і з холодним пивом.

Але оскільки в такий спокійний вечір немає місця незвичайним методам приготування, ми просто загортаємо нашу картоплю в папір для гриля і перетворюємо на справді смачну запечену картоплю. Або ми просто кладемо їх у піддон для гриля на решітці і даємо їм гарно приготуватися. Крім того, вони отримують дуже різні начинки, і наше святкування барбекю - це не просто проста вечірка, а й кулінарні пригоди.

Скандинавська печена картопля

Інгредієнти:

4 великі картоплини, воскові
350 г арктичних креветок
10 г кропу
Половина огірка
100 г кварку
Трохи лимонного соку
100 г крем-фрейшу
1 зубчик часнику
сіль
перець
Декілька цибулі

Підготовка:

Крок 1
По-перше, дуже ретельно очистіть свою картоплю. Помийте їх, якщо потрібно. Потім проткніть в ньому кілька отворів ножем або виделкою, так картопля швидше звариться. Тоді бульби можна покласти на папір для гриля або просто на гриль. Загорніть їх акуратно і запечатуйте пакети зверху. Маленька порада нетерплячим серед вас: ви також можете заздалегідь зварити картоплю, тоді вона швидше звариться на грилі. Картопля займає близько 40 хвилин без попереднього приготування, а приблизно 20 - перед попереднім приготуванням. Потім просто упакуйте їх із зовнішніх сторін гриля.

Крок 2
Поки бульби запікаються, ви готуєте начинку. Для цього часник очистіть від шкірки і наріжте дрібними кубиками. Ви також можете легко додати його пізніше за допомогою преса для часнику. Покладіть кварк та крем-фрейш у миску та приправте суміш сіллю, перцем та лимонним соком. Наріжте огірок невеликими шматочками і змішайте їх з сиром. Подрібніть кріп та цибулю-лук і змішайте трави зі своїм кварком. Потім дайте йому настоятися в холодильнику протягом 10 хвилин.

крок 3
Покладіть свої полярні морські креветки на друшляк і ретельно промийте їх. Приправте їх невеликою кількістю солі і перцю і додайте до сиру.

Крок 4
Коли ваша картопля готова, ви відкриваєте упаковки. Розріжте бульби посередині і трохи відсуньте їх. Потім додайте чверть начинки і подавайте до столу.

Трохи незвично, але не менш смачно: запечена скандинавська картопля

Бекон сирна картопля

Інгредієнти:

4 великі картоплини, воскові
150 г чеддера в цілому
200 г бекону
сіль
¼ пучок петрушки
перець
оливкова олія
мускатний горіх
200 г кварку
2 зелені цибулини
Трохи порошку паприки

Підготовка:

Крок 1
Перш за все, ретельно почистіть свою картоплю і при необхідності помийте їх. Знову протріть їх насухо і обмажте оливковою олією, а потім покладіть на решітку. Як описано вище, ви можете просто їх попередньо приготувати.

Крок 2
Тим часом натріть свій чеддер у миску з кухонною теркою. Бекон наріжте кубиками і коротко обсмажте на сковороді, щоб він став хрустким. Потім покладіть його в миску. Коротко змийте петрушку і зелену цибулю і струсіть їх насухо. Тепер нашаткуйте петрушку соломкою, а цибулю рулетами, щоб потім можна було посипати ними свою картоплю.

крок 3
Покладіть сирок в миску і змішайте його з кількістю цибулі та петрушки. Натріть трохи мускатного горіха і приправте його сіллю і перцем. Потім поставте його на 10 хвилин у холодильник.

Крок 4
Дістаньте свою картоплю з гриля. Цього разу картопля трохи поглибне зверху. Розріжте його вздовж ножем, а внутрішню сторону розімніть виделкою. Якщо потрібно, дістаньте з нього трохи і змішайте зі своїм кварком. Потім додайте його, посипте картоплю беконом та сиром і посипте трохи петрушки та зеленої цибулі. Приправте ще трохи сіллю і перцем.

З ситним беконом та смачним чеддером, ця запечена картопля є справжнім наповнювачем.

Фольга солодка картопля з фетою

Інгредієнти:

4 солодких картоплі
Трохи оливкової олії
250 г фета
сіль
¼ пучок петрушки
перець
Трохи кайенського перцю

Підготовка:

Крок 1
Солодку картоплю можна ретельно очистити. Потім протріть їх насухо, щоб оливкова олія добре прилипало, і обмажте їх ним. Посоліть, поперчіть їх і проткніть у них кілька отворів виделкою або ножем. Потім покладіть їх на свій гриль на 30 хвилин.

Крок 2
Поки солодка картопля готується, ви можете приготувати фету. Для цього дістаньте його з упаковки і грубо розсипте в миску. Змішайте його з трохи оливкової олії, перцем і кайенським перцем. Тепер змийте петрушку, струсіть її насухо, а потім грубо наріжте.

крок 3
Коли ваша солодка картопля закінчиться, дістаньте її з гриля. Потім розріжте його трохи більше половини і розпушіть всередині виделкою. Додайте свою фету і посипте над нею петрушку. Тепер можна, на свій смак, залити його трохи оливковою олією і приправити все сіллю і перцем. Хороший апетит!

Якщо ви хочете змінитись, просто використовуйте солодку картоплю