3 способи харчування може вплинути на настрій та депресію на психомедію
Поліпшення дієти може допомогти захистити не тільки фізичне, але й психічне здоров’я, стверджують автори аналізу, опублікованого 30 червня в British Medical Journal - Nutrition, Prevention & Health .
Епідеміологічні дослідження показали, що звички здорового харчування або ті, що відповідають середземноморській дієті, пов’язані зі зниженим ризиком депресії.
Ця дієта характеризується великим споживанням фруктів, овочів, горіхів і бобових; помірне споживання птиці, яєць та молочних продуктів; та епізодичне вживання червоного м’яса.
Однак характер взаємозв'язку між дієтою та депресією ускладнюється очевидною можливістю зворотної причинно-наслідкової зв'язку, оскільки пригнічений настрій може призвести до неправильного харчування.
Визнаючи складний та різноспрямований характер взаємозв'язку між дієтою та психічним здоров'ям, Джозеф Ферт з Відділу психології та психічного здоров'я Біологічного та Медичного факультету Манчестерського університету (Великобританія) та її колеги зосереджувались на способах, якими певні продукти та режим харчування може вплинути на психічне здоров’я.
Вплив певної їжі або дієти на рівень цукру в крові, активацію імунної системи та мікробіоти кишечника може відігравати певну роль у взаємозв'язку між дієтою та настроєм.
Вуглеводи, цукор у крові та настрій
Дієта з високим глікемічним індексом і високим глікемічним навантаженням (наприклад, що містить велику кількість рафінованих вуглеводів - наприклад, білого борошна та білого рису - та цукрів) може негативно позначитися на психологічному самопочутті.
Глікемічний індекс - це рейтинг продуктів, що містять вуглеводи, на основі швидкості, з якою вони перетравлюються, всмоктуються, метаболізуються і, зрештою, впливають на рівень глюкози та інсуліну в крові.
Довгі дослідження свідчать про зв'язок між вищим харчовим глікемічним індексом та частотою симптомів депресії.
Клінічні дослідження також показали потенційний причинний вплив рафінованих вуглеводів на настрій; експериментальний вплив дієти з високим глікемічним навантаженням у контрольованих середовищах посилює симптоми депресії у здорових добровольців із помірно великим ефектом.
Хоча сам настрій може впливати на вибір їжі, існують ймовірні механізми, за допомогою яких високе споживання рафінованих вуглеводів може збільшити ризик депресії та тривоги, наприклад, через багаторазові та швидкі підвищення та зниження артеріального тиску.
З іншого боку, велике дієтичне глікемічне навантаження та отримані компенсаторні реакції можуть знизити рівень глюкози в крові до концентрацій, які викликають секрецію протирегуляторних гормонів, таких як кортизол, адреналін, гормон росту та глюкагон.
Експериментальні дослідження на людях показали, що ці гормони можуть викликати зміни тривоги, дратівливості та голоду.
Спостережні дослідження також показали, що періодична гіпоглікемія пов’язана з розладами настрою.
Дієта з високим глікемічним індексом також є фактором ризику діабету, який часто є супутнім станом та депресією. Аномалії, загальні для діабету та депресії (інсулінорезистентність, об'єм мозку та нейрокогнітивні показники) підтверджують гіпотезу про перекриття патофізіології цих двох захворювань.
Крім того, запальна реакція на продукти з високим глікемічним індексом підвищує ймовірність того, що дієта з високим глікемічним індексом пов’язана із симптомами депресії через більш широкі зв’язки між психічним здоров’ям та імунною активацією.
Дієта, імунна активація та депресія
Дослідження показали, що середземноморська дієта може зменшити маркери запалення у людини. З іншого боку, їжа з високим вмістом калорій і насичених жирів, здається, стимулює імунну активацію.
Дійсно, запальний ефект дієти з високим вмістом калорій і насичених жирів був запропонований як механізм, за допомогою якого західна дієта може мати несприятливий вплив на здоров’я мозку, включаючи зниження когнітивних функцій, порушення функції мозку. Гіпокампу та погіршення стану крові. мозковий бар'єр.
Оскільки різноманітні проблеми з психічним здоров’ям, включаючи розлади настрою, пов’язані із збільшенням запалення, цей механізм також представляє шлях, через який неправильне харчування може збільшити ризик депресії.
Ця гіпотеза підтверджується спостережними дослідженнями, які показали, що люди з депресією вживають більше продуктів, які пов'язані із запаленням (наприклад, трансжири та рафіновані вуглеводи), і менше продуктів, які, як вважають, мають протизапальні властивості (наприклад, омега-3) . Але причинну роль прозапальних продуктів у психічному здоров’ї ще не встановлено.
Тим не менше, рандомізовані контрольовані випробування протизапальних засобів (наприклад, інгібіторів цитокінів та нестероїдних протизапальних препаратів) показали, що вони можуть значно зменшити симптоми депресії.
Конкретні харчові компоненти (наприклад, поліфеноли та поліненасичені жири) та загальні дієтичні звички (наприклад, середземноморська дієта) також можуть мати протизапальну дію, підвищуючи ймовірність того, що певні продукти можуть їх пом'якшити або запобігти. Депресивні симптоми, пов'язані з підвищеним запальним станом . (Як їсти протизапальну дієту, щоб запобігти хронічній хворобі)
Нещодавнє дослідження надає попередню підтримку цій можливості. Це показує, що препарати, що стимулюють запалення, як правило, індукують депресивні стани, а прийом омега-3 до того, як препарат з’являється, запобігає виникненню депресії, спричиненої цитокінами.
Однак, оскільки запалення виникає лише у деяких людей, які перебувають у клінічній депресії, протизапальні втручання можуть принести користь лише деяким людям.
Потрібні додаткові дослідницькі дослідження, щоб встановити, чи може покращене імунітетом покращення імунної регуляції зменшити симптоми депресії у людей із запальними захворюваннями.
Мікробіота мозку, кишечника та настрій
Більш пізнє пояснення того, як дієта може вплинути на психічне самопочуття, - це вплив харчових звичок на мікробіоти кишечника. Це взаємодіє з мозком у двосторонньому напрямку за допомогою нервових, запальних та гормональних сигнальних шляхів.
Роль зміненої взаємодії мозку і мікробіоти на психічне здоров'я було запропоновано на основі наступних доказів: емоційна поведінка гризунів змінюється зі змінами мікробіоти, велика депресія у людей пов'язана із змінами мікробіоти і передача калових мікробіоти від людей з депресією для гризунів викликає поведінку тварин, що свідчить про депресивні стани. Такі результати свідчать про роль змінених нейроактивних мікробних метаболітів у симптомах депресії.
На додаток до генетичних факторів та впливу антибіотиків, дієта є потенційно модифікуючим фактором різноманітності, відносної чисельності та функціональності мікробіоти протягом усього життя.
Наприклад, нейрокогнітивні ефекти західної їжі та можлива посередницька роль системної імунної активації низького рівня можуть бути наслідком зміненого шару слизу з підвищеною проникністю епітелію або без неї. Таке зниження функції кишкового бар’єру пов’язане з «нездоровою» мікробіотою, яка є результатом дієти з низьким вмістом клітковини та високим вмістом насичених жирів, рафінованого цукру та штучних підсолоджувачів.
І навпаки, дієта, багата клітковиною, поліфенолами та ненасиченими жирними кислотами (наприклад, у середземноморській дієті), може сприяти мікробам кишечника, метаболізуючи ці споживання в протизапальні метаболіти, такі як короткі ланцюги жирних кислот, одночасно зменшуючи вироблення вторинних жовчних кислот і р-крезол.
Недавнє дослідження показало, що вживання певних пробіотиків здоровими людьми може змінити реакцію мозку на завдання, яке вимагає емоційної уваги, і навіть може зменшити симптоми депресії. (Що таке пробіотики та пребіотики? У яких продуктах вони містяться?)
Однак досі не встановлено причинно-наслідкових зв'язків між конкретними мікробами або їх метаболітами та складними людськими емоціями. Залишається з’ясувати, чи можуть зміни мікробіоти, спричинені їжею, вплинути на симптоми депресії або клінічні депресивні розлади.
Майбутні дослідження
Важливо пам’ятати, зазначають дослідники, що причин психічних захворювань багато і різноманітно, і вони часто існують і зберігаються незалежно від дієти.
“Потрібні додаткові дослідження, щоб зрозуміти механізми, що пов’язують дієту та психічне благополуччя, та визначити, як і коли харчування можна використовувати для поліпшення психічного здоров’я. "