3-й форум BZfE: більш-менш ?!

Здоровий спосіб життя для всіх - наука, політика, бізнес та суспільство можуть досягти цієї мети лише разом. Існували підходи до досліджень та практики на 3-му Форумі Федерального центру з питань харчування (BZfE) у рамках Боннських днів харчування # berta19.

bzfe

Щодо питання харчування Для загальної цільової групи

Більше овочів, менше м’яса? Юридичні заходи чи розуміння через більше (харчової) освіти? А може, "поштовх" здорового вибору у сенсі підштовхування? На цьогорічному форумі BZfE все оберталося навколо питання: Як можна мотивувати людей до способу життя, який дозволяє їм здорово старіти? Загалом близько 500 учасників зібралися 5 вересня на 3-й Форум BZfE у Бонні.

Основна увага була приділена наступним аспектам:

  • Одним із таких засобів є Національна стратегія зменшення та інновацій щодо цукру, жирів та солі у готовій продукції. Як виглядатимуть продукти завтрашнього дня, що поєднують задоволення та здоров’я?
  • Харчові тенденції: Clean-Eating, Paleo, Foodporn - тепер з’являються «кондиціонери»?
  • Nutri-Score, замкова щілина або детальна інформація з моделі МРТ? Як слід маркувати їжу, щоб споживачі могли легше робити здоровий вибір?.
  • Більше креативних підходів! Які можливості мають сучасні заходи охорони здоров’я?
  • Більше овочів у першому ряду! Чого ми можемо навчитися в інших країнах, коли йдеться про підштовхування?
  • Профілактика на робочому місці - це більше, ніж фруктовий кошик - які можливості пропонує зміцнення здоров’я на робочому місці?

"Боннська дискусія про харчування" зробила захоплюючий висновок. Тут експерти обговорювали під заголовком "Зміна способу життя - який найкращий спосіб?" з аудиторією.

# berta19

Форум BZfE відбувся 5 вересня 2019 року в мерії Бонна-Бад-Годесберга в рамках "Бонських днів харчування # berta19", які BZfE втретє організував спільно з Німецьким товариством харчування (DGE). DGE, який раніше проводився 3/4 Вересня її семінар "Поради щодо харчування у цифрову епоху".

Використовуйте хештег # berta19, щоб знайти більш захоплюючі публікації на цю тему в Twitter.

Спеціальна виставка з питань харчування

Боннські дні їжі супроводжувались спеціальною виставкою щодо дослідницьких проектів, що фінансуються Федеральним міністерством продовольства та сільського господарства (BMEL). Відповідно до тем днів харчування, спектр охоплював від достатнього надходження поживних речовин до переформулювання продуктів, щоб зменшити вміст цукру, жирів та солі в раціоні до зміни харчових звичок.