4 чашки чаю на день сприяють здоров’ю кишечника
Автор: Анна-Крістіна Кесслер | 07 листопада 2019 р., 18:17
Роль кишкової флори для нашого здоров’я зараз не піддається сумніву. На їх склад може впливати дієта - а також чай! Згідно з дослідженням, рясні поліфеноли, що містяться в ній, живлять здорові штами бактерій.
Коли справа стосується здорової кишкової флори, люди зазвичай говорять про пробіотичні та дієти з високим вмістом клітковини. Дослідження з Великобританії показує, що навіть простий чай може бути ефективним. Поліфеноли, яких він містить у великій кількості, є, мабуть, оптимальним кормом для нашого мікробіома і можуть допомогти перетворити кишкові бактерії в дешевші штами.
Частка бажаних мікробів збільшується з 4-5 склянками
Експерти Британської консультативної ради з питань чаю (TAP) вивчили 24 публікації щодо впливу споживання чаю на кишкову флору. Вони виявили: щоденне вживання чотирьох-п’яти склянок чаю збільшує частку бажаних кишкових мікробів. Маються на увазі "біфідобактерії" - вони сприяють здоровому травленню і допомагають зміцнити імунну систему, пригнічуючи патогени.
Що таке поліфеноли?
Поліфеноли - вторинні рослинні речовини з високим антиоксидантним ефектом. Вони захищають від вільних радикалів та гальмують запалення, спричинене стресом та різними впливами навколишнього середовища. Їх у великій кількості містять фрукти, овочі, зелень, темний шоколад - і чай. Попередні дослідження показали, що велике споживання поліфенолів пов'язане з меншим ризиком розвитку раку або діабету. Також було показано, що вони позитивно впливають на серцево-судинні захворювання; Кажуть, що вони навіть відіграють важливу роль у формуванні нових нервових клітин.
Як діють речовини рослини чаю в кишечнику?
Оскільки поліфеноли відносно великі молекули, вони не можуть засвоюватися верхньою частиною травного тракту і викидатися в кров; тому вони працюють далі - в товстій кишці. Там вони живлять здорові кишкові бактерії. Вони можуть виробляти так звані метаболіти з поліфенолів - речовин, що передають речовини, необхідних для метаболізму, які потрапляють у мозок через кров і можуть впливати на його здоров’я.
Наприклад, мікробні метаболіти кишечника були визначені як ймовірні фактори ожиріння, аутоімунних захворювань, депресії та розладів аутистичного спектра. Дослідники лише починають розуміти, яку роль вони відіграють у нашому здоров’ї ...
Пити чай - спосіб життя в Англії. Насправді не було ясно, що ритуал також корисний для кишкової флори. «Всім відомо, що клітковина або пробіотики можуть допомогти перетворити кишкові бактерії в дешевші штами. Приємною несподіванкою стало виявлення того, що проста чашка чаю також може бути ефективною », - каже доктор. Цитував Тимоті Бонд, один з авторів дослідження.