4 цікавих рецепта зі шпинатом - ти мама
Змусити дітей їсти овочі часто є важким завданням для батьків. Однак є певні хитрощі, якими ми можемо скористатися, щоб, не усвідомлюючи цього, вони в підсумку їли і насолоджувались ними. Як? 'Або' Що? Запрошуємо прочитати ці кумедні рецепти шпинат щоб отримати найкращі ідеї.
Немає нічого нового в тому, що діти ненавидять овочі, і деякі батьки глибоко стурбовані наслідками, які це може мати на їхнє здоров'я.
Іноді через смак, зовнішній вигляд або просто тому, що "їм не подобається", малі відмовляються включати овочі в свій раціон.
Це значною мірою має логічне пояснення. З наймолодшого віку, у нас сильніше тяжіння до певних ароматів, таких як солодощі. Навпаки, майже як вид захисту ми відкидаємо гіркоту, яка міститься в деяких овочах. Це пов’язано із захисним механізмом для дитини, який пов’язує гіркоту з «отрутою».
Однак є способи змінити ситуацію. Одне з найкращих - включити їх у веселі, прості у виготовленні рецепти. Ось декілька.
4 цікавих рецепта зі шпинатом
Їжа - це не просто переживання смаків і запахів. Інші органи чуття також мають вплив. Погляд, без сумніву, є найбільш переважаючим.
Це означає, що досить часто, одна і та ж їжа, подана не так, як зазвичай, в кінцевому підсумку справляє на нас краще враження.
Ці кумедні рецепти зі шпинатом мають саме таку мету. Ідея полягає в тому, щоб представити цю рослину у виразній формі та залучити дитину до підготовки, щоб вона брала участь у процесі.
1. Млинці зі шпинату
На першому місці, вам доведеться відварити шпинат. Потім віджати їх і віджати. Додати 2 яйця, 50 г борошна, 50 мл молока, сіль і перець за смаком і все перемішати.
Нарешті, приготуйте млинці, які ви формуєте з цією сумішшю, на сковороді з невеликою кількістю олія поки вони не стануть золотистими з обох боків. Ви можете подати їх холодними або гарячими, вони поєднуються з будь-яким видом соусу.
"З самого раннього віку ми відкидаємо гіркі смаки, як деякі овочі, майже як захисний рефлекс"
2. Шпинатові ньоккі
Всі люблять ньоккі. Це типове італійське блюдо має ідеальну форму та текстуру, щоб «приховати» інгредієнти що ми хочемо представити, не помічаючи дитини. Дійсно, зелений колір шпинату може його більше порадувати.
Щоб їх підготувати, спочатку потрібно відварити шпинат (близько 600 г), видалити сік і заправити. Потім ми повинні пропустити їх у блендері, потім зварити кілограм картоплі (бажано з шкіркою), очистити від шкірки і розім’яти.
Як тільки він буде готовий, змішайте шпинат з картопляним пюре і додайте 150 гр борошна до отримання однорідної пасти.
Врешті-решт, сформуйте їх як традиційні ньоккі і приготуйте так само. Дітям це сподобається !
3. Фрикадельки зі шпинату
Це один з найпростіших рецептів зі шпинатом; ідеально підходить для участі дітей у розробці.
Як завжди, ми маємо помістити 400 г м’яса в миску з подрібненим шпинатом (що можна зробити за допомогою блендера) та яйцем.
Поруч, поміщаємо дві скибочки хліба (м’яку частину) в молоко, поки вони не вбереться. Потім ми додаємо їх до попередньої суміші.
Змішавши все, починаємо формувати котлети. Занурюємо їх у борошно, збите яйце та сухарі, а потім обсмажуємо. Потім можна варити їх на середньому вогні в невеликій каструльці з овочевим бульйоном. В якості гарнізону ви можете вибрати: білий рис, томатний соус або білий соус.
Порада: якщо ви віддаєте перевагу біле м’ясо, ви можете приготувати той самий рецепт з куркою. Це буде чудове поєднання зі шпинатом !
4. Макарони з соусом песто зі шпинату
Ось ще один кумедний рецепт шпинату, який сподобається вашому малюкові. Чому? Просто тому, що всі діти люблять макарони. Якщо поєднати їх з цим вишуканим соусом, вони навряд чи помітять, що вони їдять овочі.
Як його приготувати ? Замість того, щоб робити традиційний соус песто з базиліком, ми робимо його зі шпинатом. Зваривши близько 200 г свіжого шпинату, змішайте їх з 30 г горіхи очищеного від шкірки, 30 г бланшированого мигдалю, 60 г пармезану і 1 столова ложка лимонного соку.
Як тільки консистенція песто буде досягнута, посоліть і приправте за смаком. Кухар макарони в сторону, і вона готова! Дуже простий і поживний рецепт для ваших дітей.
Хоча рецепти в цій статті присвячені шпинату, ви можете спробувати їх і з іншими овочами. Головне - додати різноманітності та поживних речовин у раціон вашої дитини. Ви також можете запросити його взяти участь у підготовці (завжди під наглядом) і добре провести час разом.