4 переваги розчинної кави Click mobile
Це дає нам енергію, гарний настрій, створює стан добробуту, душевного комфорту, і ми не можемо розпочати свій день без нього. Бо що приємніше, ніж готувати на парі ароматну каву у великій чашці, з якої можна розпочати свій ранок? На додаток до безпомилкового смаку, крім аромату, який поливає рот, кава приносить багато користі для організму.
Фахівці Nescafe розповідають нам, чому нам слід вживати розчинну каву, та пояснюють її користь для організму. Тому що помірне споживання - це чисте здоров’я.
Він має менший вміст кофеїну, ніж мелена кава - Це лише в тому випадку, якщо ми готуємо його відповідно до інструкцій виробника. Тому що, якщо ви покладете 5 чайних ложок розчинної кави в чашку, то вміст кофеїну буде вищим. Експерти Nesle кажуть, що в кількості 150 мл меленої кави міститься близько 80 мг кофеїну. З іншого боку, така ж кількість розчинної кави містить лише 60 мг кофеїну.
Містить антиоксиданти - У розчинній каві ми знаходимо багатий вміст антиоксидантів, природних сполук, які мають силу нейтралізувати нестабільні молекули кисню, захищаючи тим самим клітини організму від окисного руйнування.
Стимулює розумову працездатність - кофеїн, присутній у каві, збільшує швидкість обробки інформації. Він також відіграє важливу роль у здатності концентруватися, зменшуючи втому, сприяючи підвищенню продуктивності в різних інтелектуальних діях та настороженості, збільшуючи час реакції.
Зменшує фізичну втому - розчинна кава покращує фізичну працездатність як у легких, так і у високоінтенсивних вправах, які можуть тривати від 30 до 120 хвилин.
Що означає помірне споживання?
Помірне споживання кави, каже дієтолог Сербан Даміан, означає 2,3 чашки на день. Кава повинна готуватися правильно, додаючи лише 1-2 чайні ложки розчинної кави на 150 мл води.Якщо кава вживається в помірних кількостях і лише здоровими людьми, кава не викликає серцебиття, не збільшує ризик гіпертонії, не викликає звикання та зневоднює. Тобто, якщо його п’ють без надлишку.
Ви знаєте, як готується розчинна кава?
Плоди кавової рослини збирають вручну, а зелені боби витягують після висихання плодів. Потім, після ретельного відбору, квасоля обсмажується. Більш легке обсмажування надає каві більш м’який аромат, а сильне обсмажування - сильний і чіткий аромат. Смажена квасоля подрібнюється до грубого порошку. До цього етапу процес виробництва подібний до процесу меленої кави. Єдина відмінність полягає у вилученні води у випадку з розчинною кавою: розчинний компонент меленої кави пропускається через струмінь гарячого повітря, так що він концентрується для отримання дрібнозернистої розчинної кави. Більші гранули отримують на різній стадії концентрації, відповідно розчинна складова меленої кави пропускається через потік холодного, замороженого повітря.