4 поради щодо дефіциту міді - RatGeberZentrale

Мідь є важливим мікроелементом для нашого організму, і коли є дефіцит міді, багато життєво важливі процеси не можуть або не можуть нормально функціонувати. Червоний метал відіграє важливу роль у розвитку мозку, передачі сигналів між синапсами, утворенні червоного пігменту крові гемоглобіну та багатьох інших фізіологічних процесах. Запобігти дефіциту міді не складно з правильним харчуванням. Ми маємо 4 важливі поради для вас:

міді

1-а порада: перекус проти дефіциту міді

Чорний шоколад містить багато міді. Загальновідомо, що шоколад робить вас щасливими. Той факт, що темне ласощі також запобігає нестачі міді, є приємним побічним ефектом. Погана новина: Це не повинен бути цілий стіл, досить декількох штук.

Друга порада: уникайте готових продуктів

Вони містять менше мікроелементів. На думку проф. ем. Марк Соліоз з Бернського університету, сучасна дієта, яка характеризується готовими продуктами, містить мало міді, а також вона відсутня у багатьох вітамінних препаратах. Разом з питною водою з низьким вмістом міді це може призвести до дефіциту мікроелемента. "Сьогодні слід припустити, що люди, які страждають односторонньою західною дієтою, потенційно не мають достатньої кількості міді", - попереджає професор Марк Соліоз.

3-а порада: харчуйтеся збалансовано

Таким чином організм отримує все необхідне. «Мідна дієта» не є необхідною для запобігання дефіциту міді. На думку гамбургського екотрофолога Іріс Ланге-Фріке, збалансоване та різноманітне харчування з фруктами, овочами, рибою, морепродуктами, м’ясом, цільнозерновими продуктами, картоплею та горіхами також є правильним і важливим для правильного надходження міді та інших мікроелементів.

4-та порада: Протягом дня з міддю

За словами екотрофолога Іріс Ланге-Фріке, ці страви проведуть вас із задоволенням і без дефіциту міді:

  • Сніданок: Каша з 50 г вівсяних пластівців та груші
  • Обід: 150 г оселедця матеж і 200 г вареної картоплі з вареними овочами
  • Полуденок: 40 г мигдалю
  • Вечеря: салат з 50 г сочевиці, 1 жменька радиккіо, 1 столова ложка родзинок і 50 г смажених грибів