4 випічки з найнижчою калорійністю
(оновлено 10/10/2020) Круасан, бріош, боляче, молочне, шоколадне, яблучне, хліб із родзинками ... важко їм протистояти! Джерело багатьох смаколиків, випічка однак може бути дуже багатим на калорій у вигляді ліпідів і вуглеводи. Але які вироби з найнижчою калорійністю ? Ваш улюблений дієтолог просвітлює вас з цього приводу !
Яка найнижча калорія випічка ?
№2. Le Pain au Lait (156,6 ккал на одиницю)
Не дивно, що pain au lait посідає перше місце в нашому рейтингу Найменш калорійна випічка на одиницю. Якщо молочний хліб менш калорійний, ніж круасан на 100 грам (379 ккал/100 г), він також важить менше (в середньому 40 грам). Порахуйте так 151,6 калорій для кустарний молочний хліб 40 г.
магазинні молочні хліби мають менше жиру (12% жиру порівняно з 15% в середньому, коли вони ремісничі), саме тому вони також менш калорійні. Рахувати 143,6 ккал на одиницю.
... але 313,2 ккал, якщо з’їсти два !
Але будьте обережні! Якщо pain au lait - це найлегша випічка за вмістом жиру чи калорій, oРосіяни, як правило, їдять його парами на відміну від круасанів ... Що змінює гру з точки зору калорійності! Для двох кустарних молочних хлібів розраховуйте наступним чином 312 калорій !
№2. Масляний круасан (251 ккал на одиницю)
В друга позиція у нашому рейтингу найнижчої калорійності випічки: круасан ! Тоді як вершковий круасан забезпечує в середньому 418 ккал на 100 г, a вершковий круасан на одиницю Приблизно 60 грам, плакат 250,8 калорій (включаючи 22% ліпідів).
фасований круасан, той, який можна знайти в супермаркетах, є трохи менш калорійним через нижчий вміст ліпідів (20%): з 372 ккал/100 грам, промисловий круасан забезпечує на одиницю в середньому 223 калорії.
Зверніть увагу, що розмір круасанів може сильно відрізнятися: деякі куплені в магазині круасани можуть важити ледве 40 грам що може полегшити баланс калорій.
Порада доктора БоннБуффа: Промислові круасани, звичайно, менш жирні, але їх можна робити з маргарином. У цьому випадку вони містять транс-жирні кислоти що збільшують ризик серцево-судинних захворювань. Якщо ви купуєте круасани в супермаркеті, уважно прочитайте етикетки та виберіть масляний круасан, який має менше транс-жирних кислот і вітамін А корисний для шкіри та зору !
№3. Pain au Chocolat (274 ккал/одиниця)
На третьому місці в нашому супер-рейтингу: шоколадний хліб (або шоколадний !). Часто це улюблена випічка гурманів, незалежно від того, дитина ви чи дорослий. Скільки калорій? Це, звичайно, залежить від того, є він кустарним (і, отже, ламінованим) або промисловим. Порахуйте так 274 ккал для кустарного шоколадного хліба з листкового тіста (щедріше: 65 г на одиницю) або Близько 183 ккал для промислового шоколадного болю під шоколадом (45 г).
Порада доктора БоннБуффа: Деякі шоколадні хліби можуть важити більше 100 грам (навіть 120 г для версії максі!). Це враховується, якщо ви звертаєте увагу на свою вагу ...:)
No4. Ізюм Хліб (331 ккал на одиницю)
Ізюмний хліб посідає четверте місце, однак ми відзначаємо це це найнижча калорія на 100 г (з 331 ккал/100 г), оскільки вона забезпечує менше жиру, ніж більшість випічки. Однак це також найщедріша за кількістю випічка! І так, адже одна одиниця зазвичай важить 95-100 грам, що майже вдвічі більше круасана або болю в шоколаді! Тому порахуйте 331 калорія на одиницю 95 грам.
Порада доктора БоннБуффа: Ізюмний хліб має додаткову перевагу порівняно з іншою випічкою: він містить виноград! Тому це змушує нас насолоджуватися перевагами сухофруктів. Нагадаємо, що це багатий клітковиною і допоможе збільшити наш ситість.