40 днів очищення душі та тіла
Розпочався різдвяний піст, а для християн слідують 40 днів очищення душі та тіла. Навіть зараз багато хто відмовляється від «солодкої» їжі: м’яса, яєць та молочних продуктів.
Щоб харчуватися здорово і уникати зайвих кілограмів від занадто великої кількості вуглеводів, дієтологи рекомендують якомога більше свіжих фруктів і овочів. Навіть ресторани почали пристосовувати своє меню.
У ресторані в центрі Клужа, як правило, меню конкретно трансільванське. Але відтепер кухарі готують набагато більше овочів замість м’яса.
Аура Сербан, менеджер ресторану: "У нас є салат з квасолі з соусами, приготований нами, стручки з овочами та часником, у нас соєвий салат, крем-суп з баклажанів".
У Марамуреші кухарі замінили м’ясо квасолею, сочевицею та вершками з брокколі.
Читайте також
АДРІАН МУРЕГАН, власник ресторану: "Десь на 30% вони були підготовлені до посту і чим ближче ми підходимо до Різдва, тим більше у нас замовлень. У нас є крем з брокколі з грінками, орегано та часником, ми також робимо домашній хліб та млинці та пісні пироги. "
Є рішення, все, що ти хочеш, кажуть із Тімішоари.
Однак дієтологи попереджають, що в пісних продуктах у магазинах менше овочів і більше харчових добавок. Саме тому рекомендується їсти свіжі фрукти та овочі.
Білок і поживні речовини можна брати з насіння, рису, сочевиці, гороху, квасолі або картоплі. Але зверніть увагу на спожиту кількість, оскільки таким чином зайві кілограми можуть легко з’явитися.
Пост - це не їжа. Священики закликають нас усіх бути кращими в думках і справах.
Священик ІОНЕЛЬ ПОПЕСКУ, митрополит Банатський: «Утримання від їжі, напоїв та тілесних задоволень здійснюється завдяки спеціальній підготовці, в центрі якої наша віра в Сина Божого».
Різдвяний піст триває 40 днів, але в 17 з них випускають рибу та вино.