5 дивовижних принципів здорового харчування
Як харчуватися здорово? На що слід остерігатися, особливо під час подорожей?
Я хотів би поділитися з вами a ущільнений з того, що я дізнався на курсі "Харчування та здоров'я" (Харчування та здоров'я) з Університету Сан-Франциско (UCSF). Це був відносно щільний курс за 3 місяці.
Далеко від мене раджу позбавити себе гастрономічних насолод і зайнятися макробіотиками! Або дати вам повний і нудний клас кількості калорій на їжу, або пояснити медичними аргументами, що потрібно їсти, щоб уникнути серцевого нападу у віці 50 років.
Ні, лише кілька основних принципів для бережіть своє здоров’я, почувати себе краще і мати здоровий та збалансований спосіб життя. Простий у впровадженні та без проблем!
Тільки те, що мене здивувало, і застосовне під час подорожей
Загалом, тема харчування величезна, і багато досліджень породили багато принципів та порад. Всім відома чудова рекомендація: «їжте щонайменше 5 фруктів та овочів на день».
Це дуже добре. Але тут я просто хочу поділитися з вами:
- що я здивований в цьому курсі і що ми рідко чую,
- який є легко здійсненний не порушуючи наш режим споживання, і доступні в наших магазинах,
- який є застосовується під час подорожі,
- яка не вимагає розрахунків калорій і не передбачає не дієта для схуднення.
Загалом, ось основні моменти, на які слід звернути увагу, оскільки вони не є такими погано відкалібровано у нашому західному харчуванні.
5 принципів здорового харчування
1. Не їжте занадто багато білка
Чим вищий наш рівень життя, тим більше білка ми, як правило, їмо з кожним прийомом їжі. Хіба що вранці за сніданком, коли він повинен бути! (Я обговорюю це нижче). Однак ось як слід розподіляти добову норму споживання:
| Розподіл енергії основних продуктів харчування у відсотках | ||||
| Макропродукти | Дитина, 1-3 роки | Дитина, 4-18 років | Дорослий> 18 років | |
| Вуглеводи (переважно у формі повільних вуглеводів: макарони, рис) | 45-65% | 45-65% | 45-65% | |
| Жири (тваринні та рослинні) | 30-40% | 25-35% | 20-35% | |
| Білки (тваринні та рослинні) | 5-20% | 10-30% | 10-35% | |
Готувати страви, де у вас є лише рис або макарони + овочі, дуже добре!
2. Вранці прийміть білок (яйце, риба)
Ваш концентрація і твій ефективність роботи буде набагато краще. Тому що швидкі вуглеводи, які ми зазвичай їмо вранці, швидко витрачаються. Близько 10-11 ранку ми вже голодні.
3. Їжте жир !
Жири непогані, їх потрібно просто приймати хороші жири: авокадо, риба, кокосова та оливкова олія, наприклад.
4. Їжте більше клітковини: зерна, насіння, цілі плоди
Конкретно вибирайте хліб з непросіяного борошна і с насіння, приймати цілі зерна вранці (не Frostie з більше цукру, ніж клітковини). Якщо можливо, насіння льону, наприклад, вівсяні пластівці.
Їжте цілі фрукти, а не сік: ви можете легко покласти 5 апельсинів в сік, удачі з’їсти їх цілими! У соку вам буде бракувати важливих речей, таких як клітковина.
5. Надавайте перевагу рослинним жирам і білкам перед тваринними жирами та білками і остерігайтеся молока
Зокрема, не їжте червоне м’ясо занадто часто.
Замініть його куркою, рибою, соєю.
Або лінзи які містять багато білка: існує безліч різних видів, щоб змінювати задоволення (рожева, жовта, зелена сочевиця тощо)
Не надто багато молочних продуктів (на відміну від того, чим може похвалитися молочне фойє). Коли ви задумаєтесь, у західній дієті ми дуже регулярно вживаємо такі молочні продукти: молоко (також присутнє в тістечках, млинцях), масло, йогурти, сир, вершки ... це занадто багато ...
Коротше кажучи, здоровим є вибір дієти, якомога більше вегетаріанської та сирої (яка відповідає анатомії та травній системі людини, всеїдна та переважно плодожерна).
Хороша книга про харчування та здоров’я, для здорового харчування
Щоб піти далі і без необхідності пройти повну теоретичну підготовку (яка включала інші елементи, набагато відсталіші, ніж те, що я описав вам тут), ось дуже гарна, легка для читання книга, яка розгойдує заздалегідь задумані ідеї про зв’язок між харчуванням та здоров’ям:
Перша профілактика та дії, які ви можете вжити на користь свого здоров’я, - це вибір того, що ви їсте. Ваше перше ліки - це ваш раціон.
[vc_button title = ”Купити книгу на Amazon” target = ”_ BLANK” color = ”default” size = ”75 ″ href =” http://www.amazon.fr/gp/product/2846390711/ref=as_li_tl? тобто = UTF8 & табір = 1642 & creative = 6746 & creativeASIN = 2846390711 & linkCode = as2 & tag = zenoption-21 & linkId = RE53EHA4VC5Y2VW5 ″]
Харчуватися здорово - це жити здоровіше і довше, мати більше енергії, щоб робити те, що цікавить нас і наші щоденні завдання. А ви, що ви думаєте про зв’язок між дієтою та здоров’ям? Чи погоджуєтесь ви з цим загальним принципом та з тими, що обговорюються в цій статті?