5 корисних властивостей арахісу або арахісу
Окрім того, що арахіс дуже хороший і цінується як невелика закуска, арахіс має і користь для здоров’я.
Дізнайтеся про наукові причини, через які вам захочеться їсти більше арахісу або арахісу !
Арахіс (або A rachis hypogaea) - бобова рослина, яка походить з Південної Америки, багато хто пов'язує її з горіхами, але насправді вона ближча до квасолі, сочевиці та сої.
У Франції та Канаді арахіс широко вживають у найрізноманітніших формах, будь то як перекус, під час аперитиву чи іншого збору. Однак більшість людей їдять арахіс за своїм смаком, не маючи уявлення, що арахіс також корисний для здоров’я, з високим вмістом білка, жиру та різних корисних поживних речовин. Щоб отримати максимум користі, вибирайте їх несоленими та сирими, або трохи смаженими на грилі, щоб посилити його смак. Перегрів пошкоджує білки та окислює найбільш тендітні жирні кислоти
Якщо ви великий шанувальник арахісу і хочете дізнатись більше про його сильні сторони, на додаток до його смачного смаку, ознайомтеся зі списком, який ми підготували нижче.
1. Вони є хорошим джерелом білка
Білок, настільки важливий для збереження здоров’я, у великій кількості міститься в арахісі. Дослідження показало, що вміст білка в арахісі коливається від 22% до 30% від загальної кількості калорій, що робить його хорошим джерелом рослинного білка.
2. У арахісі мало вуглеводів
Дослідження, зосереджені на харчових аспектах олії, виявили, що вміст вуглеводів у арахісі становить лише від 13% до 16% від загальної ваги, що може зробити арахіс хорошим союзником для тих, хто бажає.
3. Вони є хорошим джерелом вітамінів
За даними Інституту арахісу, некомерційної організації, яка підтримує дослідження харчових продуктів, орієнтованих на арахіс, бобові культури багаті ніацином та марганцем, крім того, є чудовим джерелом клітковини, фосфору та вітамінів. Вони багаті фолатом, який є вітаміном групи В, міддю і магнієм.
4. Вони багаті антиоксидантами
Дослідження вчених з Університету Флориди (США) показали, що арахіс є хорошим джерелом антиоксидантних поліфенолів, таких як p-carmárico кислота, яка може забезпечити користь для здоров'я.
5. Вони допомагають у схудненні
Дослідження дітей у США та Мексиці показало, що ті, хто їв арахіс, рідше мали надлишкову вагу або страждали ожирінням, ніж діти, які не мали їх у своєму раціоні.
Це лише деякі великі переваги арахісу для здоров’я, які обов’язково привернуть вашу увагу та спонукають вас включити пакет арахісу до вашого списку справ.
Занотовувати:
Арахіс дуже калорійний і ні не містять глютену.
Ось чому достатньо лише невеликої купки 2 або 3 рази на тиждень. І якщо вам це дуже подобається, як і інші олійні культури, ми залишаємось на основі 30 г на день.
У багатьох людей алергія на арахіс. У цьому випадку вживання арахісу може створити проблеми.
Також не рекомендується давати арахіс маленьким дітям, оскільки ним можна задихнутися, крім ризику алергії.
Ви вже знали якусь із цих переваг? Ви зазвичай їсте багато арахісу?