5 міфів про схуднення завжди актуальні - Блог Bioportal
Існує безліч міфів про схуднення, які часто заважають зробити правильний вибір та отримати бажані результати. Я вирішив розповісти про 5 дуже відомих міфів: я їх пояснив, розібрав, а потім дав кілька рекомендацій.
1. Нежирні молочні продукти слабшають.
Що насправді трапляється, якщо ми довго їмо виключно знежирене молоко:
- організм позбавлений мінералів і вітамінів (виводячи жир, витягуються жиророзчинні вітаміни А і D)
- часто знежирений йогурт можна підробити, додавши крохмаль або навіть важке борошно, для поліпшення консистенції після знежирення; це врешті-решт призведе до додавання порожніх калорій без харчової цінності (https://alexandra-alexandru.ro/calorii-bune-calorii-rele/)
- жир дає ситість, тому вживання знежиреного молока вас не наситить. Висновок, менше і краще, ніж більше і гірше.
- Ви повинні виключити будь-яке масло з раціону
Підробка. Насправді вам потрібно починати вживати помірну кількість корисних жирів, таких як оливкова олія, коноплі, гарбуз та неочищені насіння кунжуту, коноплі, горіхи та мигдаль у сирому вигляді. Жири відіграють фундаментальну роль у підтримці здоров’я за умови, що вони натуральні, правильно приготовані (без смаження), споживаються в помірних кількостях для забезпечення жирних кислот у всіх трьох категоріях - насичених, мононенасичених, поліненасичених - і в особливо дві серії незамінних жирних кислот омега-3 та омега-6.
У довгостроковій перспективі будь-яка дієта, яка виключає певні категорії їжі, приносить більше шкоди, ніж користі, оскільки розбалансовує організм.
- Дотримуйтесь суворої дієти, і ви точно схуднете.
Можливо, але ви точно наберете вагу знову після того, як закінчите. Або більше. І врешті-решт вам знадобиться вдвічі більше часу, щоб знову схуднути. Теорія низькокалорійного споживання, на якій ґрунтуються обмежувальні, одноманітні та небезпечні дієти, яка не враховує харчову якість калорій (їжа, з якої вони походять), а лише кількість введених калорій, є хибною і не дає очікуваних результатів. Більше того, він індукує ефект йо-йо, який матеріалізується завдяки великим варіаціям ваги та потрапленню в замкнуте коло, яке, на жаль, здійсниться через появу хвороб.
Висновок: прийняти інший стиль харчування, включаючи продукти з усіх груп продуктів. Замініть все, що обробляється, натуральною їжею, виключіть білу борошно і введіть цільнозернову. Їжте із задоволенням, насолоджуйтесь. Так звані дієти/лікування дають результати, але лише тимчасово. Чому б не вибрати бажану вагу і бути здоровим на все життя ?
- Пийте соки без цукру, і ви схуднете
На жаль, в перспективі ви наберете вагу. Люди з надмірною вагою, які п’ють ці соки, в результаті споживають більше калорій з їжею, ніж ті, хто п’є цукрові соки. Штучні підсолоджувачі в цих низькокалорійних напоях стимулюють мозкові центри механізму винагороди більше, ніж цукрові соки. Словом, після їжі ви будете прагнути більше. Любителям алкоголю соків типу "кола" без цукру пропоную лимонад із газованою водою та справжнім медом.
Так, смажені, бо вони збільшують свою калорійність, поглинаючи олію, яка використовується для смаження. Або звичайно, якщо ми покладемо їх як гарнір, у неперетравленому поєднанні "стейк з картоплею фрі". Але в помірних кількостях, в рамках різноманітного раціону, варена або запечена картопля не набирає ваги. Більше того, якщо ми зачекаємо, поки він охолоне, крохмаль перетворюється на стійку вуглеводну форму, подібну до корисних харчових волокон, збільшуючи швидкість базального обміну приблизно на 20%. картопля є важливим джерелом таких вітамінів, як А, К (протигеморагічний та антианемічний і С. Дуже смачний із зеленим салатом або сирою капустою влітку або соліннями взимку.