5 найкращих міст-веганів у світі - Сара Грін
Можливо, назва веганського міста є дуже загальною, але ми маємо на увазі міста з найбільшою кількістю місць, де пропонують суто веганську їжу. Ми хочемо, щоб одного разу Бухарест потрапив до цього чудового списку, тому ми не відмовляємось від своєї мрії.
5 міст-веганів
Коли ви веган і подорожуєте, іноді добре виконувати домашнє завдання добре. Тобто ретельно задокументувати, які веганські ресторани існують у світі, точніше в країні чи місті, до якого ви їдете. Для деяких місць список короткий, але для інших, я думаю, вам навіть не потрібно турбуватися. Такі, як, наприклад, п’ятірка міст з найбільшою популярністю та пропозицією для веганів: Лондон, Берлін, Портленд, Чіангмай та Мельбурн.
Веганська Європа
Лондон, здається, є міжнародною столицею веганів, звідси ми малюємо тенденції та орієнтири для того, що означають веганські ресторани. Це була не тільки перша столиця у світі, де було відкрито найбільше ресторанів, але й вона дослідила страви міжнародної кухні. У Лондоні ви можете насолодитися веганською їжею з індійською, корейською, мексиканською, французькою мовами або навіть перейти на рівень гурманів. Ресторани з рейтингом Мішлена вловили смак веганських страв та включили до свого меню те, що ми називаємо розкішною веганською їжею.
Берлін - місто, що розвивається, і вегетаріанські ресторани починають все частіше з'являтися на карті веганських місць. Веганське фаст-фуд, ексклюзивна веганська кухня чи пізній сніданок, веганський супермаркет ... що ще може захотіти веган? Ну, тут проходить один з найбільших веганських фестивалів у світі, де збираються веганські спортсмени, веганські ресторани, виробники або імпортери веганського одягу та взуття, організації, які борються за права тварин.
Спільний знаменник: веганська їжа
Портленд, штат Орегано, США є бюджетним містом, що стосується веганської їжі. Американський досвід подорожей може бути дорогим, але орегано обіцяє хороші ціни для веганів з низьким бюджетом. Є веганські барбекю, веганська піца, веганські гамбургери, навіть веганський сирний магазин із витриманими делікатесами та веганські кафе. І найдивовижніше в Портленді, штат Орегано, - це те, що є веганський міні-центр.
Чіангмай у Таїланді - це духовне місто, де багато хто починає свою духовну подорож і може вивчити концепції веганських місць. Від ферми до столу органічне, макробіотичне, екзотичне, соєве чи буддистське веганство - це лінії, які проводить азіатська веганська кухня. Будучи такою зеленою країною та з такою різноманітною пропозицією екзотичних фруктів та овочів, Таїланд через референтне місто Чіангмай віддають перевагу веганам. У Чіангмаї ви можете зупинитися у вегетаріанському готелі, і щороку проводиться вегетаріанський фестиваль, де ви, звичайно, можете насолодитися веганською їжею.
Можливо, Мельбурн знаходиться на іншому кінці світу, але італійська веганська кухня, веганські десерти або веганські вантажівки з їжею тут не відсутні. Мельбурн - місто, що зростає, і місто, в якому веганські рухи присвячені тваринам та веганству. Якщо ви приїдете в Мельбурн, ви можете придбати путівник, присвячений понад 100 веганським ресторанам, кафе чи магазинам. Цей посібник або Vegan Compass, як його ще називають, допомагає вам бути в курсі останніх і найбільш рекомендованих місць для веганів.