5 порад для вичавлення ананаса без засмічення соковижималки
Завдяки довгим волокнам, які закупорюють соковижималку, ананас є одним із фруктів, які найважче видавити. Але за допомогою цих порад ви можете без проблем насолоджуватися свіжим ананасовим соком.
1. Не кидайте середину
Нарізаючи ананас, не потрібно відкидати серединку. Він не тільки містить сік, але також містить твердий матеріал, який допомагає просочити м’яку м’якоть крізь соковижималку. Замість цього відокремте серцевину, коли наріжете ананас і наріжте його невеликими кубиками. Чергуйте ананас і середні шматочки при віджиманні.
2. Наріжте ананас вертикальними скибочками
Розрізавши верх і низ і видаливши шкірку, наріжте ананас зверху вниз тонкими вертикальними смужками. Це не тільки полегшить подачу соковижималки, але й спростить обробку волокон.
3. Додайте кілька морквин
Морква є дуже хорошим доповненням до ананасового соку, трохи «пом’якшуючи» надсолодкий смак. Вони також значно полегшують вичавлювання ананаса. Додайте моркву після кількох скибочок ананаса або коли відчуєте, що система віджимання соковижималки починає замерзати. Морква допоможе очистити будь-які ананасові волокна, які блокують віджимаючий екран або черв'ячний вал.
4. Не поспішайте
Не слід намагатися перегодовувати або змушувати соковижималку для холодного віджиму. Особливо це стосується ананасів. Повільно подайте ананас і дайте соковижималці обробити кожен шматочок перед додаванням наступного. Надмірна зарядка не прискорить процес віджимання і може заблокувати соковижималку.
5. Вибирайте не дозрілий ананас
Стиглий ананас матиме золотисту шкірку і чудово їсти. Але він не підходить для соків з двох причин. По-перше, м’якша м’якоть ананаса може спричинити засмічення та засмітити систему віджиму. По-друге, солодкуватий аромат виявляється більш вираженим при стисненні і може бути приголомшливим. Ідеальним ананасом для віджиму буде твердий, але також солодкий. Шукайте зелений ананас із золотою основою. Понюхайте основу - вона повинна мати солодкуватий запах.