5 правил, як уникнути харчових отруєнь на святі ЖУРНАЛ ДІТЕЙ Для батьків та дітей
Незалежно від того, перебуваєте ви вдома чи у відпустці під час вагітності, важливо дотримуватися здорового харчування та належної гігієни. Можливо, доведеться вжити додаткових запобіжних заходів щодо свята, щоб уникнути харчових отруєнь та проблем з травленням. Особливо, якщо ви їдете кудись у країну, де стандарти гігієни та харчування відрізняються від звичних. Ось декілька порад:
1. Дуже часто мийте руки
Очевидно, це найпростіший і найефективніший спосіб уникнути проблем з травленням. Мийте руки перед їжею, після відвідування туалету, кожен раз, коли повертаєтеся ззовні. Остерігайтеся банкнот і монет, будь-яких предметів, які досить часто передаються з рук в руки.
2. Пити воду в пляшках
Якщо ви не впевнені, що вода, яку ви будете пити, не представляє для вас ніякої небезпеки, віддавайте перевагу бутильованій воді. Переконайтесь, що пляшка була закрита, коли ви її купували. У деяких країнах існує ризик придбання пляшок, наповнених водопровідною водою. Якщо сумніваєтеся, виберіть газовану, оскільки її важче підробити. У спекотну погоду уникайте подавання крижаного напою, якщо ви виходите на терасу. Натомість вибирайте напої у пляшках, які зберігали в холодильнику.
3. Остерігайтеся фуршетів
Їжа, залишена надовго, може розвинути бактерії, які спричиняють харчові отруєння. Якщо в готельному ресторані пропонують холодний "шведський стіл", переважно вибрати те, що, як ви помітили, незабаром привезли. Особливо відомо, що морепродукти, соуси, майонез та птиця викликають порушення травлення. Переконайтеся, що десерти з йогуртом або вершками також підтримувались в оптимальному стані.
4. Слідкуйте за грилем
Якщо ви їсте м'ясо на грилі, це повинно бути добре зроблено, без рожевих ділянок, а сік, що стікає, повинен бути прозорим. Будьте особливо обережні з м’ясом, виготовленим на грилі на відкритому повітрі, яке часто дуже добре роблять на вулиці, але не так добре в приміщенні. Такі продукти з фаршу, як маленькі ковбаски, навіть частіше містять мікроби, з підвищеним ризиком харчових отруєнь.
5. Не купуйте їжу на вулиці
Місцеві жителі можуть спокійно їсти їжу, придбану у вуличних торговців. Можливо, у вас теж є спокуса, особливо під час вагітності. Але точно не найкращий час, щоб спробувати їжу, приготовлену у належним чином нерозвиненому приміщенні (наприклад, риба, смажена на грилі на пляжі).