Діабет - користь білкового сніданку
Вживання ситного сніданку, багатого білками та жирами, дозволить діабетикам краще контролювати голод та рівень глюкози в крові. Це результат ізраїльського дослідження, представленого на конгресі Європейської асоціації з вивчення діабету в Барселоні.
Сніданок - стратегічний прийом їжі як частина дієти. Якщо він достатньо наповнений, він буде стримувати тягу протягом дня. Взагалі, щоб схуднути, доцільно їсти більше вранці, ніж ввечері.
Читайте: Дієти ефективніші, коли вранці ви їсте більше, ніж ввечері
Знаючи, що люди, які регулярно снідають, зазвичай мають нижчий ІМТ, ніж ті, хто його пропускає, дослідники хотіли вивчити взаємозв'язок між сніданком та контролем рівня цукру в крові. Для цього 59 людей із зайвою вагою або ожирінням з діабетом 2 типу були розділені на дві групи: одні їли сніданок, забезпечуючи третину добових калорій, а інші легший сніданок, що становило 12,5% добового споживання енергії. Відсоток білка та жиру був вищим у "важкому" сніданку. 47 учасників завершили дослідження.
Результати: Пацієнти, які снідали ситно протягом 3 місяців, мали нижчий рівень цукру в крові, ніж інші, і майже третина з них змогла зменшити споживання ліків. У той же час 17% тих, хто їв легкий сніданок, довелося збільшити свій рецепт проти діабету. Крім того, ті, хто снідав ситно, були менш голодними протягом дня. У них також знизився кров'яний тиск.
Для Хадаса Рабіновіца, головного автора цієї роботи, сніданок, багатий білками, може придушити дію греліну, "гормону голоду", що виробляється шлунком і стимулює апетит. Білок для сніданку також може допомогти контролювати рівень цукру в крові. Дійсно, продукти, багаті білком (яйця, риба, йогурти, холодне м’ясо.) Мають знижений глікемічний індекс. І навпаки, крупи, хліб, варення мають високий глікемічний індекс: вони швидко збільшують концентрацію глюкози в крові.
Зверніться до нашого файлу щодо індексу та глікемічного навантаження
Ці результати потрібно підтвердити, оскільки в дослідженні брало участь небагато учасників, деякі з яких залишили протокол у дорозі. Потрібна більш тривала робота.
Тому великий англійський сніданок, здається, покращує контроль рівня цукру в крові та обмежує голод у дорослих із діабетом 2 типу.
Джерело
Rabinovitz H, Boaz M, Ganz T, Madar Z, Jakubowitz D та Wainsten J. Великий сніданок, багатий білком, покращив глікемічний контроль та почуття ситості у дорослих із цукровим діабетом 2 типу. Європейська асоціація з вивчення діабету, щорічне засідання (2013), Барселона. ePoster # 861. PS 066 Харчування та схуднення.