5 прихованих інгредієнтів, які руйнують вашу дієту - дієта; Дієта
Ви сидите на дієті і шукаєте здорові, низькокалорійні та швидкі альтернативи в магазині? Прочитайте етикетку кожного товару, щоб у вас не було сюрпризів! Ось інгредієнти, які можуть саботувати ваш раціон, не підозрюючи!
Ми вже знаємо, що багато продуктів, які ми знаходимо в магазині, містять більше інгредієнтів, ніж нам потрібно, але не кажучи вже про корисні добавки, які підвищують харчову цінність продукту. Якщо ви звикнете розшифровувати принаймні великий нескінченний перелік інгредієнтів і знати деякі широко використовувані добавки, ви зможете зробити правильний і менш шкідливий вибір для свого здоров’я та фігури.
Скільки разів ви опинялися перед полицею магазину і думали, чи брати той чи інший продукт, залежно від калорій, які він містить? Але ви також повинні взяти до уваги ще одну річ, роблячи покупки з ідеєю дотримання дієти: інгредієнти, добре подрібнені в тій нескінченній лінії, з якої ви розумієте 2-3 слова.
Запам’ятайте назву цих інгредієнтів і шукайте їх на етикетці товару, перш ніж купувати!
1. Частково гідрована рослинна олія
За словами фахівців із відомої американської клініки Мейо, це термін, що використовується для трансжирів. Цей тип жиру є настільки ж небезпечним для здоров'я та форми, як і насичені жири, оскільки є результатом промислового процесу часткового гідрування, ми дізнаємось від доктора Кіпріана Константина, лікаря-резидента з діабету, харчування та метаболічних захворювань.
Обережно! Не покладайтесь на той факт, що на упаковці написано "0% жиру", але проаналізуйте перелік інгредієнтів, оскільки цілком можливо знайти частково гідровану рослинну олію.
2. Фруктоза з кукурудзяного сиропу або кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози
Ви вибрали продукт, і там написано "Без цукру!", Але чи трохи ви проаналізували інгредієнти? Якщо ви знайдете фруктозу в кукурудзяному сиропі або «кукурудзяному сиропі з високим вмістом фруктози», дієта відпаде, оскільки це також одна з форм цукру. Дослідники з Принстонського університету виявили, що цей сироп сприяє відкладенню жирових відкладень, особливо в області живота.
3. Штучні підсолоджувачі
Хоча вони не містять калорій, штучні підсолоджувачі можуть зробити вас товстими. Професор, доктор Георгій Менцинікопскі, директор Інституту харчових досліджень, не рекомендує використовувати штучні підсолоджувачі аспартам (E 951), ацесульфам K (E 950), сахарин, цикламен (E 952) та сукралозу (E 955), оскільки "мають побічні ефекти, навіть викликають ожиріння, навіть якщо вони не містять калорій".
"Якщо людина хоче схуднути, я не думаю, що штучні підсолоджувачі можуть бути корисними. Я б рекомендував натуральну їжу, але споживану в менших кількостях. Штучні підсолоджувачі активують датчик глюкози і збільшують здатність кишечника засвоювати більше цукру. Тому нам краще добре подумати, перш ніж вживати дієтичні напої "., вважає та проф.
4. Рафіновані злакові/борошняні вироби
Рафіновані каші проходять процес, який майже повністю знижує їх харчові якості. І ось так зникло 75% вмісту клітковини, яка допомагає схуднути. Вибирайте хлібобулочні вироби та макарони, які містять борошно грубого помелу, і уникайте рафінованого білого борошна та білого рису.
5. Моноглутамат натрію або моноглутамат натрію
Він зводить мозок з голови, оскільки доданий до продукту, посилює його аромат і робить його непереборним на смак. Тому будьте максимально обережні щодо продуктів, в яких ви бачите цей інгредієнт.