5 продуктів, які прискорюють старіння
Спостереження за тим, що ви їсте, не просто підтримує форму, воно допомагає вам залишатися здоровим і граціозно старіти. На запитання російської газети Argoumenty i Fakty дієтолог Тамара Прунцева застерегла від продуктів, які дають старість до тіла.
Увага до добавок
Коли ви хочете зберегти своє здоров’я та молодість, вам слід з обережністю ставитися до харчових добавок. Ці природні або синтетичні продукти, як правило, додають до певних продуктів для поліпшення терміну їх зберігання, смаку або зовнішнього вигляду. Влада не вважає їх небезпечними, якщо добове дозування дотримується. Однак багато вчених стурбовані можливими шкідливими наслідками надмірного вживання. Дійсно, декілька барвників були ідентифіковані як алергени та або канцерогенний (E102, E110, E122, E123, E124, E127, E129, E151, E 214 - E 219, E 249 - E 251, E310, E320, E950, E951.).
Дієтолог Тамара Прунцева - одна із медичних працівників, яка закликає бути обережними щодо цих елементів. Вона запевняє в російському тижневику "деякі продукти є відповідає за передчасне старіння". А для неї це основні елементи, які слід заборонити. Щоб уникнути напруги тіла, експерт рекомендує уникати оброблена промислова продукція, що містить більше 5 добавок: барвники, ароматизатори, консерванти, загусники, підсилювачі смаку тощо.
Вона каже: "оброблена їжа може нейтралізувати складні вуглеводи". Однак останні, що складаються з кількох глюкоз, об’єднаних у довгий ланцюг, поглинаються менш швидко організмом і регулюють рівень глюкози в крові. Крім усього іншого, вони запобігають перекуси та всі патології, пов’язані з надлишком цукру та жиру.
Оскільки їжу з акцентом на добавки не завжди легко знайти, вона перелічила промислові страви та закуски, яких слід уникати, особливо у великих кількостях. Вони докладно представлені в наше слайд-шоу.
Боротьба зі старінням: продукти на користь
Щоб не старіти передчасно, ви повинні це зробити зверніть увагу на свій раціон і віддайте перевагу свіжим фруктам та овочам. Доктор Вігує, фахівець з біології харчування, згадував у попередній статті Есанте про поради щодо старіння добре: "здорову їжу, пристосовану до старіння, слід розділяти між 30% підкислюючих продуктів та 70% підщелачуючих продуктів, щоб дотримуватися кислотно-лужний баланс ”, - стверджує д-р Віг’є. волокна, з вітаміни і антиоксиданти, з ароматичні речовини і спеції. Не соромтесь запастися зеленими овочами: цибулею-пореєм, шпинатом, капустою, брокколі, кабачками ... Рекомендований раціон овочів на день становить від 400 до 500 грам.
Сухофрукти (сушений інжир, чорнослив, курага тощо) та олійні культури (волоські горіхи, фундук, мигдаль, пекан та ін.) Також є важливими харчовими активами для підтримки здоров’я.
Російський дієтолог рекомендує зі свого боку віддавати перевагу хлібу та цільним зернам, а також макаронам з твердої пшениці, складаючи своє меню.