5 простих рецептів запеченої картоплі Wunderweib
Вегетаріанський, з куркою або фаршем - наші п’ять простих рецептів запеченої картоплі підійдуть на смак кожному! Найкраще, вам потрібно лише коротко підготувати картоплю, а решта зробить все інше.
Запечена картопля може бути надзвичайно універсальною за правильними рецептами. Їх також можна зробити для всієї родини. Коротко підготуйтеся, а решта зробить все інше. У нас є п’ять простих рецептів запеченої картоплі, щоб кожен отримав свій смак тобі.
Запечена картопля з куркою
Для чотирьох людей вам потрібно:
- 4 великі борошняні картоплі (приблизно 275 г кожна)
- 500 г курячого філе
- 2 червоних цибулини
- 2 зубчики часнику
- 400 г помідорів чері
- 3-4 столові ложки олії
- сіль
- свіжомелений чорний перець
- Солодкий перець
- 1/2 пучка цибулі
- 300 г крем-крему
- 75 г сиру чеддер (апельсин)
- 1 ст ложка вершкового масла
Ось як це працює:
Вегетаріанська запечена картопля: солодка картопля з сочевицею, нутом та діпом
Для чотирьох людей вам потрібно:
- 4 солодкі картоплі (по 400–500 г кожна)
- 100 г сочевиці білуги
- 80–100 г цибулі зеленої
- 1/2 граната
- 300 г моркви
- 400 г грибів
- 1 органічний лимон
- 6–8 стеблин м’яти
- 300 г вершкового йогурту з цільного молока
- 1 ст ложка оливкової олії
- сіль
- перець
- 100 г сиру фета
- 20 г вершкового масла або маргарину
- тертого мускатного горіха
- 200 г вареного нуту (консервований)
- Пергамент
- 1 невелика дерев'яна шпажка/зубочистка
Ось як це працює:
Запечена картопля з меленим м'ясом та овочами
Для чотирьох людей вам потрібно:
- 4 великі картоплини (приблизно 300 г кожна)
- сіль
- перець
- 1 цибулина
- 1 ст ложка вершкового масла
- 1 рівна столова ложка борошна
- 100 мл овочевого відвару
- 100 г збитих вершків
- 75 г тертого сиру Гауда
- 1 ст. Ложки олії ○ 400 г свинини
- 150 г замороженого горошку
- грубий перець для посипання
- Майоран для гарніру
Ось як це працює:
- Варіть картоплю в підсоленій воді близько 45 хвилин. Злийте і дайте випаруватися. Наріжте дрібно кубиками цибулю. У каструлі розігріти масло. Пасерувати в ньому кубики цибулі. Висипте над ним борошно, потійте. Деглазуйте бульйоном та кремом. Дайте варитися близько 5 хвилин. Перемішайте сир. Приправити сирну бешамель сіллю і перцем.
- На сковороді розігріти олію. Смажте свиняче м’ясо, поки воно не стане грубо розсипчастим. Додайте горошок і коротко прогрійте в ньому. Енергійно приправити сіллю і перцем.
- Розріжте картоплю уздовж і розімніть, трохи розсуньте. Трохи нещільно зішкребте виделкою всередині. Потім додайте м’ясо, за винятком трохи, до картоплі і розкладіть над ним соус. Посипте залишком суміші фаршу і випікайте в розігрітій духовці (конвекційна піч: 175 ° C) протягом 12–15 хвилин. Сервірування. Посипте грубим перцем і прикрасьте майораном.
Запечена картопля з чеддером і вареною шинкою
Для чотирьох людей вам потрібно:
- 4 великі печені картоплі
- 2 ст. Ложки оливкової олії
- 200 г сиру чеддер
- 8 скибочок вареної шинки
- 3 стебла кучерявої петрушки
- 30 г вершкового масла
- 50 г збитих вершків
- сіль
- перець
- тертого мускатного горіха
- крупний перець для гарніру
Ось як це працює:
- Вимийте картоплю, натріть насухо і поколюйте все навколо виделкою кілька разів. Натріть кожну картоплю приблизно 1/2 ст. Ложки олії, викладіть на деко і випікайте в розігрітій духовці (вентиляторна піч: 175 ° C) близько 1 години. Вийміть і дайте охолонути приблизно 30 хвилин.
- Тим часом дрібно натріть сир. Шинку наріжте невеликими шматочками. Вимийте петрушку, струсіть насухо, зірвіть листя зі стебел і дрібно наріжте, крім кількох для гарніру.
- Половину картоплі вздовж. Вийміть м’якоть за допомогою ложки. Залиште край приблизно 0,5 см вільним. У мисці добре перемішайте м’якоть, 150 г сиру, масло, вершки, шинку і петрушку. Приправити сіллю, перцем та мускатним горіхом.
- Насипте рівномірно картопляну суміш у видовбані шкаралупи. Помістіть половинки в стійку до духовки, посипте зверху рештою сиру і запікайте в розігрітій духовці (духова шафа: 175 ° C) приблизно 15 хвилин.
- Запікайте картоплю під гарячою духовкою (приблизно 240 ° C) протягом приблизно 5 хвилин. Розкладіть по тарілках і прикрасьте петрушкою та грубим перцем.
Запечена картопля з двома начинками
Для шести людей вам потрібно:
- 2 яйця (розмір M)
- 100 г збитих вершків
- 2 ст. Ложки подрібнених трав (наприклад, петрушка, чебрець, майоран)
- сіль
- перець
- 1/2 чайної ложки солодкої паприки
- 6 великих картоплин (приблизно 360 г кожна)
- По 1 жовтому і 1 червоному болгарському перцю
- 120 г грибів
- 5 стеблинок петрушки
- 1 цибулина
- 100 г шинки кат
- 100 г тертого сиру Гауда
- 100 г сметани
- Жир для форми
- Алюмінієва фольга
Ось як це працює:
Вас також можуть зацікавити: