5 секретів морозива
Автор: Крістіна Ліка/Дата публікації: 06.04.2012 16:06
Найулюбленіший літній десерт має менше калорій, ніж тістечка, але якщо його з’їсти без подиху, це може спричинити проблеми.
Морозиво є одним з найбільш поживних десертів протягом літа: воно зволожує і прохолодно. Крім того, більшість видів морозива базуються на молоці та молочних продуктах, що є корисною допомогою у споживанні кальцію. Ці фруктові морозива, сорбети, якщо вони виготовляються з натуральним фруктовим соком, приносять вітаміни. Сорбет має ще менше калорій", - пояснює Коріна Зуграву, лікар первинної ланки, що спеціалізується на гігієні та харчуванні продуктів харчування.
Далі з’ясуйте, які найздоровіші сорти морозива, який незвичайний інгредієнт воно містить і яка кількість рекомендують лікарі.
1 Десерт з найнижчою калорійністю
Морозиво - набагато корисніший десерт, ніж пиріжки, вершкові торти та інші солодощі. Залежно від асортименту, він може містити від 100 до 400 калорій. Але є пастка: багато хто не обмежується одним морозивом на день, а калорії складаються. "Існують також низькокалорійні варіанти морозива. Спокуса більша у тих, хто купує велику коробку. Але контроль залежить від кожного з них ", - додає дієтолог Коріна Зуграву.
2 Залежність
Дослідження, опубліковане порталом Web MD, показує, що люди, які часто їдять морозиво, не відчувають такого ж задоволення, коли споживають цей продукт, порівняно з тими, хто вживає його дуже рідко.
3 Викликає головний біль та полегшує інфекції
Дивно, але навіть щось таке приємне, як морозиво, може викликати мігрень. Як ви це пояснюєте? При контакті з жаром у роті холодне морозиво викликає запалення нервів, які контролюють кровообіг. Підвищується артеріальний тиск і з’являються мігрені. Ви можете перешкодити їм їсти дуже холодну їжу, включаючи морозиво, замість ковтання.
Дієтолог хоче додати, що це не обов’язково червоніє в горлі від морозива. "Це можливо лише в тому випадку, якщо його вживати без милосердя. Раптовий вплив холоду полегшує зараження інфекціями, але тим, хто вже має низький імунітет і їсть його, не дихаючи, не доводячи його до температури тіла", - попереджає він. дієтолог Коріна Зуграву.
4 Морозиво на паличці менш жирне, ніж морозиво на конусі
Загалом морозиво на паличці може містити від 60 до 130 калорій, тоді як морозиво в конусі може досягати 400 калорій (і 13 грамів насиченого жиру), залежно від вибраної вами суміші та заливки.
5 Секретний інгредієнт: рибний білок
Менш відомий інгредієнт, відповідає за кремову структуру морозива, це рибний білок. Застосовується для гомогенізації та запобігає кристалізації морозива.
400 калорій
може містити конусне морозиво, тоді як на паличці - не більше
130 калорій
"Раптовий вплив холоду полегшує зараження інфекціями, але ті, у кого низький імунітет, їдять його, не доводячи до температури тіла".
КОРІНА ЗУГРАВУ, лікар первинної ланки, що спеціалізується на гігієні та харчуванні харчових продуктів
- Літні калорійні бомби. Як ви набираєте вагу у відпустці
Наші рекомендації
За даними метеорологів, між 20 листопада, 12:00 - 21 листопада, 17:00, зона опадів ...