5 сніданок з низьким вмістом вуглеводів - рецепти - ma fourchette

вуглеводів

Незалежно від того, чи сидите ви на спеціальній дієті, чи просто хочете скоротити вуглеводи, ось 5 сніданків, щоб спробувати.!

Тут є щось на будь-який смак!

Ковбасні та яєчні кекси

Джерело зображення: Facebook/Гарний знімок екрана

на 4 порції

Інгредієнти

  • 1 фунт (455 г) меленої ковбаси, свинини, курки або індички
  • сіль за смаком
  • Перець за смаком
  • ¼ чайна ложка (1,25 мл) часникового порошку
  • ¼ чайної ложки (1,25 мл) порошку цибулі
  • ¼ чайна ложка (1,25 мл) паприки
  • ¼ чайна ложка (1,25 мл) сушеної петрушки
  • 6 яєць
  • тертий сир чеддер, за смаком
  • подрібнений шпинат
  • помідор, нарізаний кубиками

Підготовка

З’єднайте в мисці ковбасу, сіль, перець, порошок часнику, порошок цибулі, паприку та сушену петрушку.

Змастіть форму для здоби і починайте формувати оболонки ковбасною сумішшю. Закрийте боки і залиште в середині місце для яєць.

В іншій мисці з’єднайте яйця, сіль і перець.
Яєчну суміш вилити в середину кожної шкаралупи.

Зверху натріть тертий сир, помідори, шпинат або інші начинки на ваш вибір.

Випікайте при температурі 180 ° C протягом 30 хвилин.

Яйця на грилі в авокадо

Джерело зображення: Facebook/Гарний знімок екрана

на 4 порції

Інгредієнти

  • 2 авокадо
  • 4 яйця
  • сіль за смаком
  • Перець за смаком
  • шматочки бекону або бекону
  • помідор черрі, нарізаний клинками
  • свіжий базилік, подрібнений
  • тертий сир чеддер
  • цибуля свіжа, подрібнена

Підготовка

Розігрійте духовку до 200 ° C.

Наріжте авокадо навпіл і видаліть кісточки.

Помістіть половинки авокадо на деко і вийміть частину м’якоті, щоб зробити більший отвір.

Потріскайте по яйцю в кожну лунку і приправте сіллю і перцем.

Зверху залийте на вибір начинку і випікайте 15 хвилин або поки жовток не досягне бажаної консистенції.

За бажанням посипте свіжою зеленню.

Хліб з низьким вмістом вуглеводів

Джерело зображення: Facebook/Гарний знімок екрана

на 12 порцій

Інгредієнти

  • 6 жовтків
  • 6 яєчних білків
  • 2 цілих яйця
  • 2 склянки (200 г) мигдального борошна
  • ⅓ склянки (80 г) олії
  • 1 столова ложка розпушувача
  • сіль за смаком
  • ¼ чайна ложка (1,25 мл) крему із зубного каменю

Підготовка

Розігрійте духовку до 190 ° C.

Акуратно відокремте 6 яєць, помістивши жовтки у велику миску, а білки в середню миску.

Помістіть 2 цілих яйця у велику миску з жовтками і додайте олію. Збивайте виделкою до однорідності.

Додайте мигдальне борошно, розпушувач і щіпку солі до суміші жовтків. З’єднайте суміш шпателем і відкладіть.

Додайте крем тартару до яєчних білків і збивайте ручним міксером до утворення жорстких піків.

Гумовим шпателем перенесіть ⅓ збитих яєчних білків у мигдальну борошняну суміш і обережно перемішайте тісто.

Додайте в тісто ⅓ білка і перемішайте до однорідності.

Акуратно складіть залишки яєчних білків, поки тісто не стане однорідним і не залишиться білих слідів.

Дно не змащеної хлібної форми викладіть пергаментним папером і вилийте тісто.

Випікайте 40 хвилин, поки верх не схопиться, а скоринка не стане золотисто-коричневою.

Дайте хлібу охолонути протягом 10 хвилин, перш ніж проводити тонким ножем по сковороді, щоб звільнити бортики хліба. Акуратно розліпайте хліб і вийміть пергаментний папір.

Дайте хлібу охолонути при кімнатній температурі протягом 1 години, перш ніж нарізати його.

Підсмажте скибочку хліба і подавайте зі скибочками авокадо.

Кіш з корочкою цвітної капусти

Джерело зображення: Facebook/Гарний знімок екрана

на 8 порцій

Інгредієнти

  • 1 головка цвітної капусти, нарізана на квіточки
  • ½ склянки (55 г) тертого пармезану
  • ¼ чайна ложка (1,25 мл) часникового порошку
  • ¾ чайної ложки (3,75 мл) солі, розділеної
  • 6 яєць, розділених
  • 1 склянка (250 мл) молока
  • ½ склянки (50 г) сиру фета, кришений
  • ½ чайна ложка (2,5 мл) перцю
  • ½ столова ложка (7,5 мл) оливкової олії
  • 8 спаржі, обрізані, нарізані шматочками розміром 1 дюйм (2 см)
  • 4 склянки (160 г) дитячого шпинату
  • 4 зелені цибулини, подрібнені

Підготовка

Розігрійте духовку до 220 ° C.

Додайте цвітну капусту в чашу кухонного комбайна і збивайте, поки дрібно не розкришиться.

Помістіть у посуд, безпечний для мікрохвильовки, і нагрівайте в мікрохвильовці протягом 5 хвилин. Дайте повністю охолонути.

Помістіть приготовлену цвітну капусту на паперовий рушник і видаліть якомога більше води. Викиньте рідину.

Додайте цвітну капусту в миску з 1 яйцем, пармезаном, часниковим порошком і 1/4 склянки солі в мисці.

Суміш скоринки рівномірно втисніть у тарілку для пирога.

Випікайте від 15 до 18 хвилин, поки скоринка не стане золотисто-коричневою. Резерв для охолодження.

Зменште температуру духовки до 190 ° C.

В іншій мисці з’єднайте 5 яєць, молоко, кришену фету, ½ чайної ложки солі та перцю.

На сковороді розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте шматочки спаржі і варіть, поки трохи не стануть м’якими. Додайте шпинат і варіть до пов’янення.

Помістіть суміш спаржі та шпинату на дно вареної кори з цвітної капусти. Зверху вилити яєчно-сирну суміш і посипати зеленою цибулею.

Випікайте протягом 45 хвилин, або поки кіш не звариться і злегка підрум’яниться.

Дайте охолонути за 15 хвилин до подачі.

Шинка і чеддер Сніданок Буріто

Джерело зображення: Facebook/Гарний знімок екрана

Інгредієнти

  • 2 яйця
  • сіль за смаком
  • 1 столова ложка (15 мл) тертого пармезану
  • ½ столова ложка (7,5 мл) вершкового масла
  • 3 скибочки шинки
  • 2 столові ложки (30 мл) цибулі-шалоту, нарізаного скибочками
  • ¼ склянки (25 г) тертого сиру чеддер

Підготовка

У середній мисці збийте яйця, сіль і пармезан до повного з’єднання.

У сковороді на середньому сильному вогні розтопіть масло і влийте яєчну суміш. Готуйте яєчну суміш, поки вона не почне злегка готуватися, а потім додайте шинку, зелену цибулю та сир чеддер в центр яйця.

Накрийте кришкою і варіть ще 3 хвилини або поки яйце не звариться і сир не розплавиться.

Вийміть з каструлі і складіть ліву та праву сторони, а потім прокрутіть знизу вгору, щоб сформувати буррито.