5 замінників солі для здорового харчування - крок до здоров’я
Скільки солі ви їсте на день? Хоча сіль сама по собі не є шкідливою їжею, коли ви їсте занадто багато солі, це може вплинути на ваше здоров'я. Тому добре розглядати замінники солі при дієті з низьким вмістом натрію.
Проблеми, пов’язані з надлишком солі, не мають кінця. Він коливається від проблем з артеріальним тиском до електролітного дисбалансу.
У цій статті ми розповімо вам про рішення, які відповідають вимогам, які ви та ваш лікар оціните. Вони натуральні, смачні, універсальні і, перш за все, недорогі.
Ми знаємо, що з якої б причини ви не хотіли відмовитися від солі, ви все одно хочете продовжувати їсти смачні та прості у приготуванні страви.
1. Часник і цибуля
Перші два із замінників солі для дієти з низьким вмістом натрію - це дві класики на кожній кухні. Їсти їх можна поодинці, смаженими на грилі, натуральними або добре приготованими, і ви легко забудете сіль.
Якщо ви до цього часу використовували цибулю та часник, як і будь-яку іншу їжу, дайте їм шанс стати головним у вашому раціоні.
Цікавий варіант - цибульна сіль або часникова сіль. Щоб їх приготувати, просто дайте часнику або цибулі висохнути на сонці і припудрити їх. Потім ви можете тримати їх у своїй старій солеварці або в скляній банці.
Ви не готові повністю відмовитися від солі? Просто додайте щіпку до часникового або цибульного порошку для посилення смакових якостей. Якщо ви віддаєте перевагу іншому смаку, спробуйте також карамелізований часник або цибулю. Вони також ідеально підходять для салатів та м’яса.
Якщо ця універсальність не здається досить вагомою причиною, знайте, що ці два продукти також регулюють рівень холестерину.
2. Трави та спеції
Спеції та трави - це інші замінники солі для дієти з низьким вмістом натрію, яку легко їсти. У цьому списку ви можете знайти всі види можливостей на будь-який смак, наприклад:
- Кмин
- Василь
- Гвоздика
- Каєнський перець
- Коріандр
- Розмарин
Великою перевагою трав та спецій є те, що вони дуже економічні. Якщо ви хочете заощадити ще більше, вирощуйте їх у власному саду.
Більшості з них потрібен лише невеликий, пересаджений корінь, щоб вони могли розвиватися без проблем. Якщо ви не можете цього зробити, ви також можете знайти необхідне насіння на великих ринках та в садових центрах.
Ви вже регулярно використовуєте спеції і не думаєте, що вони можуть замінити сіль? Експериментуйте, збільшуючи використані кількості та створюючи незвичайні або нові суміші.
3. Лимонний сік
Третім із замінників солі для дієти з низьким вмістом натрію є зручний і смачний лимонний сік. Загалом, це сік, який широко використовують як замінник ті, хто бажає схуднути.
Однак він також може працювати як замінник солі. Серед його переваг можна відзначити наступне:
- Сприяє зниженню артеріального тиску
- Надає їжі свіжий смак
- Надає інший смак овочам та м’ясу
- Пристосовується практично до будь-якої їжі
Ми розуміємо, що ви можете трохи нудьгувати зі смаком лимона. Тому ви можете замінити його апельсиновим, мандариновим, лаймовим або грейпфрутовим соком. Ви також можете робити соуси або заправки з цими соками.
4. Оцет як замінник солі
Альтернативою лимонному соку та іншим цитрусовим є оцет. Це один з найкращих замінників солі для дієти з низьким вмістом натрію, якщо ви хочете чогось кислого. Ви можете скористатися можливістю, щоб підготуватися:
- Мариноване м’ясо
- Заправки для салату
- Соуси
Ви можете перевірити різні види оцту. Спробуйте всі версії, які ви можете отримати, поки не знайдете комбінації, які вам найбільше подобаються.
Цікаві альтернативи: бальзамічний оцет, рисовий оцет, білий оцет, оцет сидр або біле або червоне вино.
5. Пряні олії як замінники солі
Наша остання пропозиція щодо замінників солі для дієти з низьким вмістом натрію - це гострі олії. Хоча ви можете знайти кілька презентацій у магазинах, ми рекомендуємо готувати ці олії вдома.
Таким чином, ви можете переконатися, що вживаєте лише корисні продукти. Для цього просто змішайте вибрану вами пряність з оливковою олією.
Про які ще замінники солі для дієти з низьким вмістом натрію ви думали? Які з них вам більше подобаються ?