5 звичок для свідомого харчування - вивчення свого розуму
Щоб їсти свідомо, важливо поглянути на наші харчові звички контролюючи думки та емоції, пов’язані з нашим харчуванням. Складання розумної дієти дозволить нам насолоджуватися їжею набагато більше і порушить зв'язок, який може мати наша дієта, із занепокоєнням та стресом.
Для досягнення цього, зверніть увагу на ознаки голоду, які посилає вам ваше тіло. Їжте свідомо і відкладайте негативні думки, які можуть змусити вас відкрити комору, коли вам не потрібно.
Пам’ятайте, що емоції впливають на те, що ви їсте, і на спосіб вашого харчування. Для цього ми рекомендуємо вам знати цей момент. Насправді, уважне харчування ґрунтується на харчуванні з увагою та намірами, щоб помітити та насолодитися їжею. Таким чином, ми усвідомлюємо вплив їжі на наш організм.
Насправді, дослідження The American Journal of Clinical Nutrition передбачає відволікання уваги або не звернення уваги на акт прийому їжі змушує людей переїдати під час їжі.
Це підтверджує той факт, що уважне харчування може допомогти при втраті ваги. Отже, якщо вас турбує ваша вага, приділяючи більше уваги тому, що ви їсте, це може допомогти вам отримати більший контроль над кількістю вживаних калорій.
Свідоме харчування: 5 звичок
Нижче ми представляємо деякі звички, які дозволять їсти свідомо. Візьміть до уваги, що мова не йде про сувору дієту, це лише про контроль над відчуттями, які ви відчуваєте, коли їсте.
1. Слухайте своє тіло
Часто ми спочатку прислухаємося до свого розуму. Але, як показують нам багато вправ на уважність, ми можемо виявити ідеальний час для їжі, якщо тримати канали спілкування відкритими зі своїм тілом.
Тому, замість того, щоб їсти, коли ви отримуєте емоційні ознаки які можуть бути різними для кожного з нас (стрес, смуток, розчарування, самотність чи просто нудьга), перед цим найкраще послухати своє тіло. Ваш живіт бурчить? У вас мало енергії? У вас паморочиться голова ?
Справжнє усвідомлене харчування насправді пов’язує з тілом. Тіло посилає сигнали голоду тілу і розуму. Ви повинні знати, що уважність, що застосовується до їжі, є великою підмогою в розпізнаванні моделей поведінки, при цьому звертаючи увагу на тілесні сигнали, пов’язані з голодом і зростанням.
2. Сплануйте своє харчування заздалегідь
Приготування їжі заздалегідь також може допомогти зменшити нав’язливе харчування. Замість того, щоб готувати їжу в останній момент, ви можете вирішити приготувати їжу, яка охоплює всі групи продуктів для вас, вашої родини чи друзів.
Планування регулярного прийому їжі допомагає підтримувати організм на постійній швидкості годування. Ми рекомендуємо не їсти швидко, намагайтеся їсти повільно. Це дозволить вашому тілу переробляти все, що в ньому, і отримувати їжу набагато більше.
Страви не повинні бути дуже складними. Ключовим є включення різноманітних поживних речовин і текстур. Не забувайте смакувати кожен укус !
“Голод часто створює безсмертні вірші. Достаток викликає лише розлад травлення та незграбність ".
–Іполіт Тейн–
3. Розслабтесь і насолоджуйтесь їжею
Це твердження просте, і ми не повинні про нього згадувати. Подумайте, скільки разів ви їли, гуляючи на кухні чи займаючись якимось іншим заняттям.
Для того, пропонуємо встановити загальне правило, що коли час прибув, все, що вам потрібно зробити, це їсти. Отже, намагайтеся їсти без присутності відволікаючих факторів.
4. Спробуйте визначити кожен інгредієнт
Йдеться про дегустацію та визначення всіх інгредієнтів страви. Це ефективний спосіб зосередитись на сучасному моменті та їсти свідомо.
Тож зосередьтеся на всіх ароматах, які є у вас у роті, і на тому, як вони взаємодіють між собою.. Те ж саме зробіть із запахами та текстурами. Це матиме для вас подвійну користь: з одного боку, це допоможе вам насолоджуватися їжею, а з іншого боку, ви навчитеся їсти повільніше. Додатковою перевагою цієї техніки є навчити вас бути більш креативними на кухні.
Ми також рекомендуємо вам спробувати визначити кожен інгредієнт, коли ви перебуваєте в ресторані. Це може бути дуже цікаво, коли ви не приготували страву самостійно.
5. Їжте повільно
Остання звичка, яку ми можемо запропонувати вам їсти з розумом, - це їсти повільно. Майте на увазі, що серед інших переваг, це дозволить їсти набагато менше під час їжі.
Це можливо тому, що мозку потрібен час, щоб зрозуміти, що він їсть, і спілкуватися з вашим тілом і усвідомлювати, що воно повноцінне. Насправді мозку потрібно 20 хвилин, щоб зрозуміти, що він з’їв достатньо.
Таким чином, ми рекомендуємо їсти повільно і слухати своє тіло. Він сповістить вас, коли це буде задоволено. Щоб це стало можливим, ви можете насолоджуватися розмовами під час їжі з друзями або з родиною.
На закінчення ми переконані, що якщо ви застосуєте ці звички свідомого харчування, то помітите відмінності. Рівень стресу знизиться, це допоможе підвищити рівень травлення, ви будете контролювати свою вагу та кількість їжі, яку ви їсте під час кожного прийому їжі.