50 ознак того, що ви справді хороший кухар - Густарте
З появою дедалі більше кулінарних шоу та соціальних мереж, наповнених фотографіями їжі, не дивно, що все більше людей починають любити їжу і, особливо, готувати.
Якщо ви впевнені, що зможете готувати без зайвих зусиль або створити ідеальний торт, згідно з недавнім дослідженням, вас можуть вважати хорошим кухарем. Опитування, проведене серед 2000 людей, виділило 50 показників кулінарного досвіду, серед яких знати, як зробити ідеальне пашотне яйце або знати, які продукти добре поєднуються.
Представник Circulon, який проводив дослідження, каже, що "хорошими кухарями є, як правило, ті, хто впевнено готує їжу перед іншими і має знання про їжу, яку вони готують, їх страви та кухонне обладнання".
Скільки вас відмітили список?
1. Можна зробити препарат з нуля
2. Він любить їсти стільки, скільки любить готувати
3. Бажає експериментувати і пробувати всі продукти та інгредієнти, готуючи вдома
4. Він щасливий, коли готує їжу на очах у гостей
5. Він завжди здатний чогось досягти, навіть коли у нього не надто багато інгредієнтів
6. Коли він готує кілька страв на вечерю, все одночасно готово
7. Уміє розрізнити деякі трави, просто подивившись на них
8. Знає, як правильно поєднувати інгредієнти
9. Експериментуйте з класичними стравами, додаючи особисту ноту
10. Перевіряйте нові рецепти кілька разів на тиждень
11. Він здатний бути оптимістом, коли справи йдуть не так, як слід
12. Може диференціювати трави за смаком
13. Знає, як правильно використовувати трави
14. Може нарізати їжу дуже дрібно, не постраждавши
15, Завжди тримайте яйця та молоко в холодильнику
16. Всі соуси та спеції - домашні
17. Він має спеціальну підтримку для спецій
18. Він є людиною, до якої інші звертаються за кулінарною порадою
19. Він дуже добре знає все кухонне начиння
20. У ньому є дуже добре укомплектована комора з усіма видами інгредієнтів: насіння гірчиці, порошок каррі, різні види олії - оливкова олія, авокадо, насіння кунжуту чи трюфеля тощо.
21. Не потрібно кубиків спецій для соусів чи супів
22. Він завжди буде запрошувати людей сидіти за столом, навіть якщо вони не оголосили, що прийдуть
23. Дуже рідко замовляють їжу вдома
24. Він точно знає, скільки часу потрібно, щоб зробити ідеально відкладене яйце
25. Знає, як ефективно чистити фрукти та овочі
26. Знає такі терміни приготування, як "al dente", "flambare" або "gratinate"
27. Він завжди хоче спробувати нові страви, коли йде в ресторан
28. Він може зрозуміти, які інгредієнти є у препараті, просто скуштувавши
29. Він мало користується кулінарними книгами
30. Він призначений кухарем для всіх сімейних зустрічей
31. Знає, коли пиріг готовий, не перевіряючи його занадто багато разів зубочисткою
32. Він знає величини, фактично не вимірюючи
33. Володіє гарним посудом та посудом
34. Напишіть детальний список покупок
35. Він знає, яке вино поєднується з рибою
36. Він містить повний набір ароматних трав і спецій
37. Його не бентежить безладна кухня
38. Немає необхідності в секундомірі
39. Знає, що означають усі символи на духовці
40. Він може дуже швидко подрібнити цибулю
41. Уміє готувати ідеальний стейк, використовуючи техніку "великого пальця"
42. Він точно знає, скільки додати, використовуючи інгредієнт
43. Він знає, що означає "Бейн Марі", і має для цього відповідні судини
44. Знає, як правильно вимовляти назви незвичних чи екзотичних страв
45. Він знає, яке вино пити на стейк
46. Може прекрасно перетворити млинець
47. Він вміє варити корінь селери
48. Він запрошує матір на недільну вечерю, а не навпаки