500 г органічної лушпиної гречки оптом - La Fourche
Ціна для учасників: 1,75 євро
Думка експертів
Чому ми обрали саме цей продукт
Гречка корисна як для смаку, так і для здоров’я! Це джерело міді, фосфору, цинку, кальцію, а також вітамінів групи В. На додаток до цього він є пребіотиком, тобто стимулює ріст наших добрих кишкових бактерій і, отже, сприяє травленню.
Продюсер: La Fourche
La Fourche співпрацює з Celnat, оскільки вони купують її сировину безпосередньо у виробників, які вирощують органічні культури. Celnat також бере участь у всьому ланцюжку створення вартості: від вибору сировини до готового продукту. Силосні комплекси розташовані на Велейських плато на висоті 1200 метрів. Причина ? Завдяки холодному, сухому та вітряному середовищу урожай краще зберігається! Процеси трансформації вивчаються, щоб максимально зберегти харчові цінності та енергетичну якість продуктів. Готель Celnat розташований в Оверні, в маленькому куточку природи. І саме тому, що вона оточена зеленню, вона хоче боротися за більш відповідальне та стійке сільське господарство. Тому постачальники ретельно відбираються, вони повинні відповідати вимогливим критеріям поваги до навколишнього середовища. Далі триває довготривале партнерство між Celnat та виробником, якому, отже, залишається лише турбуватися про виробництво хороших інгредієнтів, і на нього не впливає тиск на ціну сировини. Ми любимо це доброчесне коло і сподіваємось, що ця модель буде моделлю завтрашнього сільського господарства.