6 найкращих інгредієнтів для заміни цукру; Allmyketo
Потрібно підсолодити свою кетогенну дієту? Ось 6 чудових замінників цукру та деякі приклади з високим вмістом вуглеводів, яких слід уникати.
Підсолоджувачі та кетогенна дієта - це можливо ?
Підсолоджувачі - це цукрозамінники: цукор без цукру! Вони дуже популярні, оскільки забезпечують солодкість цукру без зайвих вуглеводів і калорій.
Але, чи можемо ми споживати підсолоджувачі, перебуваючи на кето-дієті. Хороші новини, це можливо, якщо ви більше читаєте !
Існують різні типи підсолоджувачів: природні та штучні спирти та цукри.
Найкращі низьковуглеводні підсолоджувачі практично не містять вуглеводів, мають чудовий смак, працюють майже так само добре, як цукор, і не матимуть побічних ефектів.
То які найкращі підсолоджувачі для кетогенної дієти? ?
Ось 6 найкращих підсолоджувачів з низьким вмістом вуглеводів для кетогенної дієти. Ви також знайдете таких, яких слід уникати, щоб підтримувати споживання вуглеводів низьким, а рівень цукру в крові оптимальним.
1. Стевія, натуральний підсолоджувач
Стевія - природний підсолоджувач, виготовлений з листя рослини стевії, що походить з Південної Америки.
Солодкий смак цієї рослини походить від сполук, які називаються глікозидами стевіолу. Вони працюють, активуючи рецептори солодкого смаку на вашій мові, але організм не може їх метаболізувати. Тому у Стевії нуль вуглеводів і нуль калорій.
Солодкість стевії в 50-350 разів більша, ніж цукру. Смак Стевії також відрізняється від смаку цукру: він довше смакує в роті і має присмак солодки.
Більшість схожих на Стевію підсолоджувачів є високоочищеними рослинними екстрактами. Однак цей підсолоджувач також можна знайти в натуральній формі, не викликаючи побічних ефектів.
Відкрийте для себе GoodGood Stevia, природну стевію, яку ви можете використовувати щодня !
2. Еритритол, цукровий алкоголь з нульовою калорією
Еритритол є членом сімейства цукрових спиртів, сімейства молекул, отриманих із цукру, які схожі на ці дві сполуки, але поводяться по-різному від них.
Еритритол - один з найкращих цукрових спиртів для кетогенної дієти. Це на 60-80% так само солодко, як цукор, але містить 0 грамів вуглеводів і лише 0 калорій.
Keto and Co виробляє замінник цукру на основі еритритолу. Дізнайтеся, перейшовши за цим посиланням !
Цей замінник кетонового цукру, природно, міститься в деяких фруктах та ферментованих продуктах. Але еритритол, який ви бачите в супермаркетах, виготовляється з глюкози, ферментованої дріжджами.
Оскільки еритритол дорогий, виробники часто змішують його з більш дешевими підсолоджувачами, щоб утримати ціну. Він також не має післясмаку, що допомагає компенсувати гіркоту інших підсолоджувачів.
Будьте уважні: як і всі поліоли, еритритол може викликати шлунково-кишкові побічні ефекти, такі як гази та діарея у великих дозах. Щоб уникнути цих незручностей, підтримуйте споживання в межах рекомендованих добових норм (40 г).