6 помилок щодо метаболізму в стані спокою
Це, без сумніву, той відділ витрат енергії, який ми найчастіше чуємо, знаменитий метаболізм у стані спокою. Будь то в різних журналах чи на різних форумах для схуднення в Інтернеті, метаболізм спокою завжди, здається, бере участь у будь-якому хорошому процесі схуднення. Ми говоримо про продукти харчування, що стимулюють метаболізм у спокої, фізичні вправи, що піднімають його, дієти, що уповільнюють його, або гени, що впливають на нього, - це знаменитий метаболізм у спокої. Чи може бути так, що вплив метаболізму в спокої на склад тіла сильно завищений? Ось деякі елементи, які занадто часто неправильно розуміють ...
Плутайте метаболізм у спокої з загальними витратами енергії
Плутайте уповільнення та зменшення
З віком метаболізм знижується
Обмін речовин сповільнюється за допомогою дієт
Так, обмеження калорій викликає потенційне уповільнення метаболізму в стані спокою. Обмеження калорій одне лише призводить до втрати 10 % від загальної ваги спричинює приблизне уповільнення 10 % метаболізму у спокої. Для пересічної людини це приблизно 144 менше ккал на добу. Однак існує ризик спостерігати зменшення приблизно 20 % рівня фізичної активності (приблизно. 100-400ккал на добу). Хоча це правда, що метаболізм сповільнюється за наявності обмеження калорій, проте щоденна фізична активність, швидше за все, може допомогти і стати проблемою. Крім того, як тільки ви заправляєтесь, метаболізм швидко повертається до своїх звичних темпів, що не обов’язково стосується фізичних навантажень. Вплив дієти не є постійним на швидкість метаболізму, це тимчасовий і не остаточний вплив.
Тренування посилюють метаболізм у стані спокою
Мій апарат вимірює метаболізм у стані спокою
Нарешті, вкрай рідко ми вимірюємо обмін речовин у спокої. Ні, прилади, які вимірюють склад тіла, не вимірюють метаболізм у спокої, вони обчислюють його за допомогою рівнянь (які занадто часто зводяться до рівняння Гарріса-Бенедикта). Метаболізм у спокої вимірюється або прямою калориметрією (це дуже рідко) де ми вимірюємо тепло, що виробляється тілом в калориметрі, або непрямою дихальною калориметрією, де ми збираємо споживання кисню та вироблення вуглекислого газу вранці, у спокої та натщесерце, прикуте до ліжка і протягом періоду 30 в 40 хв. Якщо не використовується жоден із цих методів, отримане значення обміну речовин у спокої РОЗРАХОВУЄТЬСЯ, що означає, що воно завжди нормальне (рівняння передбачають нормальність і не можуть визначити швидкий або повільний метаболізм).
На закінчення, ось майже біблійна довідка про енергетичний обмін. Це починається на сьогоднішній день, але залишається важливим джерелом інформації, коли мова йде про метаболізм у стані спокою.
Довідка 1
1 J M Kinney та H N Tucker, Енергетичний метаболізм: детермінанти тканин та клітинні наслідки (Нью-Йорк: Raven Press, 1991).