Періодичне голодування або л; На славу порожнечі - Ле Темпс
їжа
Пропуск декількох разів на тиждень, щоб організм регенерував, є принципом цього нового підходу до їжі. Його сильні сторони роблять його одним з найбільш перспективних на даний момент
Розчистіться, щоб краще наповнитись енергією. Але все одно не надто довго. Всього кілька годин, щоб побачити, що відбувається у вас в животі ... На відміну від класичного голодування, яке має на меті померти від голоду протягом кількох днів, часткове голодування полягає в тому, щоб не їсти протягом певної кількості годин, щоб оздоровити своє тіло. відпочинок.
Щоб це було ефективним, потрібно уникати їсти принаймні 16 годин, продовжуючи при цьому гідратувати водою, чаєм, трав’яними чаями або навіть кавою, але без цукру. "Ми або пропускаємо вечірню їжу, роблячи останню закуску близько 16:00, або снідаємо, або відмовляємось від їжі цілий день на тиждень", - пояснює Олівія Шарле, мікронутолог і натуропат. Ідея полягає в тому, щоб кожен знайшов спосіб і частоту, які їм підходять, слухаючи своє тіло та свої почуття. Я, наприклад, не снідав чотири роки ".
Легкий у налаштуванні, гнучкий і не дуже обмежувальний, він приваблює все більше людей, котрі цікавляться своїм тілом, але не готові планувати лікування натще в Швейцарії, Індії чи деінде. Оскільки користь від порожнього шлунку зараз добре відома. Як йога або медитація уважності, це тисячолітнє мистецтво життя зустрічається у багатьох релігіях (Йом Кіпур, Великий піст, Рамадан), вченнях та духовних рухах, а також у великій кількості традиційних ліків світу. Це також буде синхронізовано з тим, як люди живляться протягом тисячоліть. Не маючи під рукою холодильника та шаф, збирачі мисливців вирушали на пошуки їжі, коли прокидались, щоб мати можливість прогодуватися пізніше вранці, іншими словами, обідом, близько обіду.
Очищення організму
"Загалом, ми споживаємо набагато багато, під час їжі чи перекусів, продуктів, які вже не пристосовані до нашого геному та сучасної мікробіоти. Концепція триразового харчування ні в якому разі не є відповіддю на наші фізіологічні потреби, скоріше це соціальна норма. Наші предки чергували періоди живлення, коли вони могли зберігати енергію, і періоди голоду, коли вони витрачали свої запаси. Однак зараз ми постійно зберігаємо рафіновану їжу з надто малою клітковиною, яка, як правило, стимулює інсулін, який є причиною багатьох проблем зі здоров’ям ". Отже, на думку автора «Тонкого та здорового за допомогою посту», періодичне голодування найкраще поєднувати з прийомами їжі, які орієнтуються на корисні жири та обмежують вміст цукру, клейковини та молочних продуктів. Багато останніх наукових досліджень підкреслюють переваги цього типу дієти, яка називається "кетогенною", яка вже кілька місяців стає популярною в книгарнях.
Чим регулярніше практикується періодичне голодування, принаймні раз на тиждень, тим сильніше його вплив на організм. У списку його переваг ми знаходимо стійку та ефективну втрату ваги, яка мотивує багатьох прихильників, які знеохочуються дієтами. Але і очищення організму. “Голодування активізує процес аутофагії. Таким чином накопичені в організмі відходи збираються та переробляються, що сприяє виведенню токсинів, зменшенню запалення та кращому протистоянню стресу ", - зазначає Олівія Шарле. Ця перерва на їжу також матиме сприятливий вплив на здоров’я серцево-судинної системи, знижуючи кров’яний тиск і вироблення холестерину. Інші дослідження свідчать про збільшення імунної системи та життєвої енергії, зосередженості та когнітивних здібностей. Коротше кажучи, голодування збільшить тривалість життя за рахунок омолодження клітин та зменшить ризик розвитку хронічних патологій, таких як рак, нейродегенеративні захворювання або діабет.
Ідея піклуватися про своє тіло, покращуючи всі його функції, заманлива. Особливо, якщо додати економічну перевагу від того, що не потрібно планувати всі страви на тиждень. Ми розпочали роботу в квітні минулого року із розрахунку на одну-три ночі на тиждень. Все йде нормально.
Олівія Шарле та Алікс Леф'єф-Делькорт "Біблія моєї кетогенної дієти", редактор Ледук Пратіке
Олівія Шарле та Алікс Леф'єф-Делькорт, "Тонка і здорова завдяки посту", Ред. Ледук Пратіке