6 рецептів соку для очищення - полуничний смузі, банановий молочний коктейль, охолоджені напої; літо
Засіб для чищення соків - це просте рішення, яке допоможе вашому організму вимити шкідливі елементи, які ми поглинаємо щодня. Забруднення, куріння, хімічні речовини - лише кілька прикладів нападів, якими щодня страждає наше тіло. Очисний сок є хорошим рефлексом для покращення вашого здоров’я, навіть якщо він знову є лише доповненням до гарної гігієни харчування.
Очищення соків залишається суперечливою темою в медичній спільноті, оскільки зазвичай не пропонує довгострокових рішень для схуднення чи оздоровлення. Більшість експертів натомість рекомендуватимуть збалансовану та здорову дієту.
Докази, що підтверджують можливі переваги соковитискання, як правило, є анекдотичними. Здається, існує більше доказів того, що очисний сок може мати негативний вплив на організм, наприклад, зменшуючи функцію нирок.
Перш ніж розпочинати очищення соку, поговоріть зі своїм лікарем, щоб переконатися, що вам не потрібно будь-яким чином змінювати свій план соків, щоб захистити загальне здоров’я.
Тому бажано пити цей сок як доповнення до вашої звичайної дієти. І не забувайте, що стосується здоров’я, то немає нікого компетентнішого, ніж дипломований лікар.
Чистіші рецепти соків
Огірок
Рецепт для 2 осіб
1 середній огірок
2 склянки капусти
¾ чашки медової дині
Додайте інгредієнти до соковижималки, чергуючи огірок, капусту та диню. Це гарантує, що ви залишите менше місця в соковижималці.
З буряковою капустою
Рецепт для 2 осіб
1 середній буряк, втертий, навпіл
4 склянки капусти
1 середній огірок
¼ лимон
¼ чайна ложка кориці
Додайте всі інгредієнти в соковижималку, чергуючи інгредієнти, щоб закінчити м’ясні. Додайте корицю і збийте перед подачею.
З кавуном
Рецепт для 2 осіб
4 склянки кавуна
1 склянка шпинату
1 склянка капусти
1 великий огірок
Підготовка:
Додайте інгредієнти в блендер і перемішуйте до отримання однорідної текстури.
З огірковою капустою
Рецепт для 2 осіб
1 яблуко Фудзі, нарізане клинками
2 склянки капусти
1 великий огірок
Підготовка:
Додайте чергування інгредієнтів між яблуком, капустою, огірком, обов’язково закінчуючи яблуком або огірком.
З яблуком
Рецепт для 1 людини
½-¾ головки салату ромен
3 склянки шпинату
Apple Фудзі або яблуко Гренні Сміт
1 чайна ложка свіжого імбиру (за бажанням)
1 столова ложка лимонного соку
Підготовка:
Додайте інгредієнти в соковижималку, чергуючи їх. Налийте в охолоджений стакан і розмішайте лимонний сік.
З гарбузом
Рецепт для 4 осіб
1 склянка несолодкого мигдального молока
1 склянка органічного гарбузового пюре
3 склянки шпинату
Pear Груша Бартлетта, порошок
¼ заморожений банан
2 столові ложки органічного несолодкого какао-порошку
1 столова ложка кленового сиропу (за бажанням, за смаком)
¼ чайна ложка гарбузової спеції
1 склянка льоду
Підготовка:
Додайте інгредієнти до блендера і перемішуйте до отримання однорідної текстури.
Переваги та недоліки сокоруху
Переваги
Прихильники соку швидко очищають чи вимагають багато переваг, зокрема:
Краще здоров’я: оскільки фрукти та овочі багаті поживними речовинами, вживання свіжого соку стимулює надходження вітамінів, мінералів та інших протизапальних сполук, що підвищують енергію, імунітет та загальний стан здоров’я.
Усуває токсини. Вважається, що голодування соком виводить токсини з організму, хоча наукові докази цього підтверджують обмежені.
Покращене травлення: сирий сік містить ферменти, які можуть поліпшити травлення. Насправді дослідження показують, що сокова дієта може змінити мікробіоти кишечника, щоб покращити втрату ваги всього за три дні.
Хоча споживання свіжовичавлених фруктів та овочів може мати багато користі для здоров’я, споживання лише соку протягом трьох і більше днів не обов’язково є здоровим чи стійким у довгостроковій перспективі. Будь-які отримані переваги для здоров’я є лише тимчасовими.
Незручності
Очищення соком корисно не для всіх. Його не слід приймати дітям, якщо ви вагітні або годуєте груддю, або якщо у вас діабет або хронічні проблеми з печінкою, нирками або жовчним міхуром. Інші проблеми включають:
Камені в нирках: Багато соків виготовляються з темно-листяних зелених овочів та буряків, двох продуктів з високим вмістом оксалату, що може спричинити камені в нирках та інші проблеми.
Низький вміст цукру в крові: Очисний сік є низькокалорійним і може призвести до низького рівня цукру в крові, що може бути небезпечним для людей з діабетом та низьким вмістом цукру в крові. Симптомами зниження рівня цукру в крові є запаморочення, непритомність, слабкість, тремор, головний біль та голод.
Бактеріальні інфекції: вживання непастеризованого соку або соку, який не був іншим чином перероблений для знищення бактерій, може спричинити хворобу деяких людей. Особливо це проблема для людей із хронічними захворюваннями, людей похилого віку та маленьких дітей. Якщо ви робите власний сік, обов’язково добре вимийте продукти перед їх віджиманням. Зберігайте невикористаний сік у герметичній тарі та пийте протягом 24 годин.
Крім того, дієта є низькокалорійною і може тимчасово збільшити втрату ваги, але навряд чи вона буде збережена в довгостроковій перспективі.